麻辣香锅的加盟店

麻辣香锅加盟要多少钱？

麻辣香锅起源于巴蜀地区，经过不断改良，如今麻辣香锅符合大众化的口味需求。咖士猫麻辣香锅品牌大胆创新，以麻、辣、鲜、香为根基，首创烈焰麻辣香锅、铁板麻辣香锅等产品，口味多、产品多、吃法多、给予消费者一个高端的体验方式和一个亲民的消费标准，奠定了品牌的基础，一经推出即收到市场热烈好评，于是更加坚定专研此品牌长远发展的信心。

如果你不准备请切菜师傅，那你就可以看下我们的自动切菜机设备，我们的自动切菜机设备，可以代替人工，实现您省去一个人工成本的费用。

个体创业做餐饮，不要想着简单省事，而要考虑技术难度大不大？是否通过学习练习，自己可以操作？至于餐品问题，我们用的是真材实料而不是料包。如果你不准备请厨师，那你就可以看下我们的两种自动炒菜机设备，三分钟就可以出九个餐，不仅省时省力还省人工。

麻辣香锅-------麻辣香锅餐饮行业新理念:

1.餐厅环境:轻装修，明厨亮灶，厨房餐厅一体化，体现出现代餐饮门店干净卫生，制餐过程尽显客户限底，吃得更加放心:

2.制作简单:制作工艺简单，无需厨师，普通员工简单培训三天左右即可上岗，流程量化口感一辣，

3.设备智能化:新型全智能一键式操作设备，可同时做多种产品，达到批量式出餐，在快餐高峰期减少客源流失，让利润灭人化

4.产品多元化:十多种口味烈焰麻辣香锅，铁板烧香锅，各种小炒，营养辉汤，风味小吃，小海鲜粉面，饮品奶茶，特色串串等多个系列，可在不同时间段告卖

5.零损耗切，涮，烫，炒，食尽其材，性价比最大化、无浪费。

开麻辣香锅店的基本流程

首先我们要确定是找一个有底料配方的厨师还是自己去学习香锅技术，或者找一个品牌加盟。

我认为不同的情况可以有不同的选择，找一个有技术的厨师，这样比较简单且省去了一部分的投资，但同样的一般有技术的厨师一定会要求有股份的分成的，且工资也不低，还有就是主动权永远掌握在别人手里，所以一般人不会选择这种方式。

第二种自己去学技术的方式，我个人认为比较合适，虽然前期会有一些投入，但是配方掌握在自己手里，找一个厨师去炒就行了，还是比较省心的，做好了还可以自己做品牌让别人加盟，不过这个要求你有一定的相关管理经营经验，你的店如何定位，你的定位决定你的装修格局和风格，还有价格也取决于你的定位，有了准确的定位，后面的工作才能准确顺利的完成，如果你没有这些经验，你最好还是选择加盟一个品牌的麻辣香锅，加盟店会帮你做技术培训配方培训，还有凉菜特色主食还有品牌使用店员培训，统一的餐具及厨具，好一点的从前期选址和后续开业之后派专业管理人员带店。这都是加盟的优势，而且比自己开店成功率要高一些~！

自己做的话要确定你以什么方式做，确定好了之后就是选址，很多人在这里会遇到一个很纠结的问题，就是先去学技术还是先找房子，先找房子，你技术学不好怎么办，先学技术回来房子找不到合适的又该如何，纠结完了之后，权衡了一下，还是先找好店面，之后去学的技术。主要就是学熬料，学炒锅。要想自己去学技术的，也要考虑你能不能炒锅，如果不能你可以先找好一个厨师和你一起去学，你学熬料，让他学炒，这样配方还是掌握在自己手里的。一般没太大问题。学到技术，回来就是装修采购设备这些事情了。

令君麻辣香锅，打破传统，改进优良，自选式快餐化，多家直营店学技术、加盟，致力于中小个体创业赚钱！

#东古家味美食#不输饭店的排骨麻辣香锅

B小米的厨房日记

用料排骨500克西芹2根鲜豆腐皮一张有机菜花适量土豆1个洋葱半个香菜2根小米椒10个花椒一把盐一勺鸡精一勺味极鲜两勺熟芝麻一勺干红辣椒15个姜2片大葱半根大蒜5瓣火锅底料1小块黄豆酱1勺

做法步骤1、排骨焯水洗净控干水分

2、高压锅中放底油排骨煎至两面金黄，放小半碗水压熟排骨。看自己锅的耗水量适当添加少量水即可，没有高压锅可以直接宽油炸熟排骨，用空气炸过炸熟也可以。目的是让排骨熟透。

3、锅中放姜片、大葱、大蒜、花椒、干辣椒、泰椒小火炒香。

4、加火锅底料和黄豆酱炒香后放排骨均匀入味

5、依次放入土豆、菜花、豆皮、西芹，炒制断生，放调味料调味。可以加少许水，但出锅前要把水分炒干出锅前再放洋葱。

6、关火后撒上芝麻放上香菜

7、麻辣入味超美味。

小贴士配菜随大家喜好添加即可，不需要千篇一律，排骨也可以换成鸡翅、牛肉或者其他喜欢的食物，纯素锅也很美味，学会这个菜可以解锁一系列的麻辣香锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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