淮南面加盟店

安徽省淮南市抽检：标称淮南市兰辉食品有限公司生产的1批次黑芝麻油不合格

中国质量新闻网讯近日，安徽省淮南市市场监督管理局发布关于公示1批次食品不合格情况的通告（2023年第32期）。

据通告，近期淮南市市场监督管理局组织抽检蛋制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、糕点、酒类、粮食加工品、乳制品、食用油、油脂及其制品、糖果制品类共46批次样品。抽检信息如下：

根据食品安全国家标准检验和判定，本次抽检46批次样品，其中抽样检验项目合格样品45批次，不合格1批次。抽样、承检机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。抽检合格，仅指该企业该批次产品所检项目合格。不合格样品涉及有机污染物问题，具体情况如下：

有机污染物问题

标称淮南市兰辉食品有限公司生产的黑芝麻油，苯并[]芘不符合食品安全国家标准规定，检验机构为国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）。

对抽检中发现的不合格产品，淮南市市场监管部门已督促食品生产企业分析原因进行整改，并将依法予以查处。

市场监管部门提示广大消费者，购买食品时要通过正规可靠渠道并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表等信息；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品，谨慎购买临近保质期的产品。

食品安全监督抽检合格产品信息

（2023年第32期截止日期：2023年8月26日）

（声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目）

序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号/购进日期分类任务来源/项目名称备注1宿州鑫浩食品有限公司安徽省宿州市埇桥区城东循环经济示范园凤瑞路南侧安通驾校斜对面118号寿县易买惠商贸有限公司安徽锅巴散装称重2023-05-03糕点淮南/省抽2合肥佰益食品有限公司合肥市肥东经济开发区桂王路西侧苏果超市（安徽）有限公司寿县分公司安徽糯米酥（香辣味）计量称重2023-04-25糕点淮南/省抽3合肥蓓必佳副食品有限公司安徽省合肥市肥西县桃花镇长安大道14号F幢3楼苏果超市（安徽）有限公司寿县分公司安徽土豆淀粉净含量：200克2023-12-23淀粉及淀粉制品淮南/省抽4淮南市天顺食品科技有限公司安徽省淮南市毛集实验区经济开发区低碳路南（经四路西侧）寿县寿州时代广场超市有限公司安徽鸡蛋干净含量150克2023-04-01蛋制品淮南/省抽5淮南益益营养食品科技有限公司安徽省淮南市大通区经济技术开发区朝阳东路32号安徽永辉超市有限公司淮南新城吾悦分公司安徽全脂甜奶粉净含量：400克2023-01-29乳制品淮南/省抽6武汉伊利乳业有限责任公司湖北省武汉经济技术开发区莲湖路35号安徽永辉超市有限公司淮南新城吾悦分公司安徽全家高钙营养奶粉净含量：400克（16小袋）2023-03-02乳制品淮南/省抽7益海嘉里（郑州）食品工业有限公司郑州经济技术开发区经北四路155号田家庵区水云庭超市安徽鸡蛋精细挂面净含量：900克2023-04-28粮食加工品淮南/省抽8天麦然面业有限公司河北省邯郸市大名县府南路南侧田家庵区水云庭超市安徽细圆挂面净含量：800克2023-02-17粮食加工品淮南/省抽9河南优麦食品有限公司河南省新郑市薛店镇工贸开发区田家庵区水云庭超市安徽龙须挂面净含量：1千克2023-05-13粮食加工品淮南/省抽10延津县克明面业有限公司河南省新乡市食品工业园区田家庵区水云庭超市安徽北方劲道挂面净含量：1千克2023-04-26粮食加工品淮南/省抽11安徽皖情酒业有限公司滁州市乌衣镇乌衣路118号寿县满天星超市有限公司安徽地瓜烧粗粮酒净含量：500酒精度：46％v2023-09-22酒类淮南/省抽12安徽鑫美思农业开发有限公司安徽省霍邱县潘集镇美思农业园寿县满天星超市有限公司安徽红薯粉丝净含量：500克2023-04-03淀粉及淀粉制品淮南/省抽13安徽蚌埠龙贡酒业有限责任公司安徽省怀远县龙亢农场工交路82号大通区亿锦超市安徽42%v（白酒）净含量：500，酒精度：42%v2023-09-07酒类淮南/省抽14淮南益生啤酒有限公司安徽省淮南经济技术开发区啤酒厂路56号大通区亿锦超市安徽益生雪啤净含量：500酒精度：≥2.5%v2023-04-29酒类淮南/省抽15合肥伊利乳业有限责任公司安徽省合肥市长丰县双凤经济开发区魏武路006号大通区亿锦超市安徽希腊风味酸奶净含量：2052023-04-17乳制品淮南/省抽16安徽六花尚点食品有限公司安徽省合肥市肥东县经济开发区护城路与祥和路交口西北角大通区亿锦超市安徽无添蔗糖黑米糕散装称重2023-05-10糕点淮南/省抽17淮南市焦岗湖忠辉食品有限公司安徽省淮南市毛集经济开发区文成大道西路大通区亿锦超市安徽焦岗湖咸鸭蛋净含量：652023-05-14蛋制品淮南/省抽18合肥笑连连食品有限公司安徽省合肥市瑶海区龙岗开发区油坊社居张高村民组厂房大通区居仁村联华超市安徽无蔗糖面包南瓜味散装称重2023-04-26糕点淮南/省抽19淮南市八公山兴兴豆制品有限公司安徽省淮南市八公山区豆腐文化产业园大通区居仁村联华超市安徽香辣腐乳净含量：280克2023-04-01豆制品淮南/省抽20安徽明珠调味食品有限公司涡阳县工业园B区大通区居仁村联华超市安徽玉米淀粉净含量：300克2023-01-10淀粉及淀粉制品淮南/省抽21寿县康华米业有限责任公司安徽省淮南市寿县保义镇开荒街道寿县康华米业有限责任公司安徽大米（10k）净含量：10k2023-03-27粮食加工品淮南/省抽22寿县泰华米业有限责任公司安徽省淮南市寿县保义镇开荒街道西街寿县泰华米业有限责任公司安徽泰香丝苗米净含量5k2023-05-26粮食加工品淮南/省抽23寿县农舒粮油食品有限责任公司安徽省淮南市寿县隐贤镇街道东街寿县农舒粮油食品有限责任公司安徽大米净含量：25k2023-05-26粮食加工品淮南/省抽24寿县泰丰粮油有限责任公司安徽省淮南市寿县隐贤镇曹庙村寿县泰丰粮油有限责任公司安徽神农米净含量：15k2023-05-26粮食加工品淮南/省抽25寿县康乐农产品有限公司安徽省淮南市寿县安丰镇杨仙街道寿县康乐农产品有限公司安徽大米净含量：15k2023-05-27粮食加工品淮南/省抽26宿州市皖神面制品有限公司安徽省宿州市东十里循环经济园仁和南路99号大通区百润生活超市安徽花色挂面（鸡蛋挂面）净含量：1千克2023-04-21粮食加工品淮南/省抽27淮南市潘玉粮油加工有限责任公司潘集区田集街道潘姬路南侧50米田家庵区曹庵夏亿伟超市安徽泰味金丝米（大米）净含量：5千克2023-03-05粮食加工品淮南/省抽28安徽劲龙粮油股份有限公司安徽省阜阳市经济技术开发区纬六路田家庵区曹庵夏亿伟超市安徽原香豆油净含量：1.8L2023-11-29食用油、油脂及其制品淮南/省抽29安徽惠聚利食品有限公司安徽省阜阳市颍泉区周棚办事处阜涡路西侧田家庵区曹庵夏亿伟超市安徽毛毛虫软糖净含量：108克2023-03-03糖果制品淮南/省抽30合肥香满客食品有限公司安徽省合肥市肥东县众兴乡范岗村华南组田家庵区曹庵夏亿伟超市安徽老婆饼散装称重2023-05-03糕点淮南/省抽31淮南道和食品有限责任公司安徽省淮南市大通创业园1号安徽永辉超市有限公司淮南朝阳中路分公司安徽淮南牛肉汤（方便食品）净含量：粉饼+配料105粉饼502023-05-03方便食品淮南/省抽32安徽淮南王酒业有限责任公司安徽省淮南市潘集区平圩经济开发区对面潘集区永鲜食品零售超市安徽淮南王（特曲）（白酒）净含量：500L酒精度：42%v2023-05-11酒类淮南/省抽33合肥徽多客食品有限公司安徽省合肥市瑶海区龙岗开发区牡丹路西侧1幢4楼、5楼潘集区永鲜食品零售超市安徽糯米锅巴散装称重2023-04-18糕点淮南/省抽34安徽省香胡农业发展有限公司淮南市凤台县李冲回族乡民族村凤寿路西侧淮南市润瑞贸易有限公司安徽小磨芝麻香油净含量：5002023-03-20食用油、油脂及其制品淮南/省抽35界首市小金叭食品有限责任公司安徽省界首市牛行街西段淮南荣佳超市有限责任公司安徽巧克力豆散装称重2023-05-01糖果制品淮南/省抽36单县舞丝农副产品有限公司单县经济开发区田家庵区好宜德超市安徽红薯粉丝净含量：1000克2023-04-03淀粉及淀粉制品淮南/省抽37延津县豫丰食品加工厂延津县丰庄镇南皮村田家庵区好宜德超市安徽绿豆粉皮（淀粉制品）净含量：3002023-09-16淀粉及淀粉制品淮南/省抽38颍上县世菊食品有限公司安徽省阜阳市颍上县经济开发区颍泰路东侧、颍林路南侧潘集区易购汇百货超市安徽富硒营养挂面净含量：8002023-01-23粮食加工品淮南/省抽39淮南市芦村湾生态农业有限公司淮南市潘集区架河镇老架河街潘集区祁集乡陈炳东好又多超市加盟店安徽神仙豆（干纳豆）净含量：220克2023-04-28豆制品淮南/省抽40淮南市徽味源食品厂安徽省淮南市潘集区平圩镇刘巷大道4号潘集区祁集乡陈炳东好又多超市加盟店安徽绿豆圆子净含量：350克2023-04-26糕点淮南/省抽41安徽山杰食品有限公司安徽省铜陵市铜官区栖凤路1958号1厂房潘集区隆润苏之果购物中心安徽糯米锅巴（原味）散装称重2023-04-11糕点淮南/省抽42界首市奥源食品有限责任公司界首市工业园区食品加工区；安徽省阜阳市界首市工业园区食品加工区潘集区隆润苏之果购物中心安徽麦丽素（代可可脂巧克力制品）净含量：160克2023-09-13糖果制品淮南/省抽43合肥市江小红食品厂合肥市肥东县肥东经济开发区公园路南侧5幢潘集区高皇镇南通好又多超市加盟店安徽乳酸菌味吐司面包散装称重2023-05-08糕点淮南/省抽44淮南市云河米业有限公司安徽省淮南市大通区孔店乡淮南市云河米业有限公司安徽泰香王（大米）净含量：20k2023-06-11粮食加工品淮南/省抽45淮南市永超工贸有限责任公司安徽省淮南市大通区孔店乡九水公路淮南市永超工贸有限责任公司安徽稻花香米净含量：10k2023-06-12粮食加工品淮南/省抽食品安全监督抽检不合格信息

抽样单编号序号标称生产企业名称标称生产企业地址被抽样单位名称被抽样单位所在省份食品名称规格型号生产日期/批号分类不合格项目任务来源/项目名称承检机构SC223404003485305111淮南市兰辉食品有限公司安徽省淮南市凤台县李冲回族乡魏郢村杨郢片大通区万鲜百货超市安徽黑芝麻油净含量：4502023-02-16食用油、油脂及其制品苯并[]芘淮南/省抽国家煤化工产品质量监督检验中心（安徽）（淮南市产品质量监督检验所）

淮南这家biangbiang面

月黑风高，同福客栈里鸦雀无声。一帮响马闯入，说是要绑架乔装改扮入住客栈的钦差大臣。咚咚咚，木梯响起脚步声，风姿绰约的女老板佟湘玉微笑着应承周旋，不动声色，吩咐后房安排响马大爷吃喝。当一碗碗面条端上来，奔袭而来、饥肠辘辘的响马们狼吞虎咽，风卷残云后，个个倒在饭桌上长醉不醒……佟湘玉一声令：全都拿下！看过多年前最火的一部电视剧《武林外传》的人想必对这样的桥段并不陌生。

是什么面条让穷凶极恶的绑匪都经不住诱惑，这就要说到陕西美食、今天《寻食记》的主角——ii面！

俺淮南有ii面吗？

在哪里？

味道正宗吗？

……

别急，咱们一起去探访。

仔细打听，闻听介绍，穿过人民路、龙湖路，来到了城市繁华核心所在的朝阳东路，这一碗面正隐身其中。乘电梯直上新世界商场的四楼，就来到了小楠香食府。厅堂狭小，桌椅虽不起眼，但一股股浓香已扑面而来……

20多岁的黄友慧，巾帼不让须眉，既是面点师又是这里的店长。“陕西小吃是我们的特色，今天不妨来尝尝大名鼎鼎的ii面！”

说起这ii面，还真有文化，i字怎么写，不上网不百度还真闹不明白！这面食文化又是源自当地百姓的日常生活、材米油盐，这么接地气，又让人感动，仿佛见到了两颊肥厚、火热朴实的关中大汉，一见如故，剩下的就是泥土里滚的、油锅里煎的美食情话，飘过邻家土坯墙、篱笆院，让你囫囵吞枣，直咽口水。

据介绍，ii面是陕西关中地区一种知名传统面食，属扯面的一种，用上等面粉制作，是陕西民风民俗中的“陕西十大怪”之一，“面条宽的像裤带”就是指它。面条宽可达两、三寸，长度都超过一米，厚时和硬币差不多，薄时有如蝉翼。一碗面，可重八两、一斤，正好够饭量稍大的陕西汉子一顿吃饱。相传康熙皇帝十分喜欢此面，使其名震天下。2014年，“习连会”后，习近平主席特别准备家乡菜陕西泡馍、肉夹馍以及ii面等家宴款待连战伉俪。

说话间，黄友慧已经站到了案板前，开始和面了。只见她揪起一个雪白的面团，啪！摔在案上，拉长以后按扁，用面杖擀薄，然后以手揪住两端抻起面来。个子不高，但手法灵活，胳膊格外有力，就像膀阔腰圆的兰州小伙甩开膀子拉面一样，她也在将面不断的拉扯，上下甩动，长长的面在两手间不断扬起、落下，像荡着秋千，拍在案板上，发出一种独特的声响，i、i、i，仿佛就是这个音，据说，ii面的名称就是这样得来的！

面片越拉越长，越拉越宽，对折后继续拉、甩。再看时，已经宽过两寸、长逾一米，随手从中间断开，这时就可下锅了。汤锅里早已香气逼人，“这汤是用牛羊大骨熬的，稍放佐料，保持原汁原味……”不一会儿，一晚热气腾腾的ii面便上桌了，定睛看去，浓汤略浑，飘着一层油，却依稀可见清鲜。这里的配料有木耳、花菜、韭菜、黄花菜、土豆、胡萝卜、白菜、鹌鹑蛋、牛肉等，面条就是长长蜿蜒的两整条，像凫在水里的雌雄两蛟龙。喝一口汤，感觉舌头和两颊都被瞬间吸引了，唤回时光中的记忆，仿佛儿时的混沌汤就是这个味！顾不上热了，赶紧再喝两口。

再用筷子挑起一根面条，又宽又长，真像裤腰带！

咬上去，爽滑劲道，特别Q

吃一口想两口，欲罢不能

面里的配菜也十分鲜美，韭菜醇香，木耳、黄花菜脆嫩，土豆、胡萝卜和菜花搭配颜色，鹌鹑蛋滑嫩如婴儿肌肤、香似蛋中奇品，而那牛肉丁则鲜美柔韧，不塞牙、可细嚼……

“历史上的西安人往往被称作‘老西儿’，惯以耿直豪爽著称！而今天的西安，除了ii面，还流传着三大宝——肉夹馍、米皮和冰峰饮料，尤以肉夹馍最为有名！”黄友慧侃侃而谈。

于是，她又让我见识见识她们店的肉夹馍。

依旧是面团，擀了又卷，卷了又擀，最后成了一个薄饼，用模子压上花，先是油炸，再经烘烤，架上肉馅，就可以狼吞虎咽了。

肉很鲜美，带着酱香，还有青辣椒和香菜，非常爽口！“这肉都是用猪前夹肉做的，经过秘制料卤制两个小时，方可入味。为了减轻油腻感又爽润口腔，里面特地加了不辣的青椒及香菜，味道一下子就出来了……”吃得我频频点头。

“吃ii面，就要就肉夹馍，这是西安人的绝配，同时，再来上一罐冰峰橙汁饮料，那就更美了！”面汤和肉夹馍在口中水乳交融，就像淮南人喝牛肉汤要就烧饼一样，都是天生一对！此刻，我就这样体验并快乐着……

据说，这冰峰饮料乃是多年前国内家喻户晓的“健力宝”集团生产的。现在喝上去，比“健力宝”似乎更甜爽润泽。

吃得都有些撑了，我突然想起问ii面的写法和来历。黄友慧笑而不语，半晌，给我讲了个秦始皇嬴政的故事。相传，战国时秦国有个老翁，整天推着小车沿街叫卖，从渭河里取水和面，架劈材烧火，遇到食客要吃，就随手把面又扯又拉，弄得宽宽长长的，扔进锅里，不一会儿就浓香四溢，他再撮一些调料加入，食客们吃起来赞不绝口！秦始皇扫平六合、一统天下后，却整日乐不起来，原来打仗劳民伤财，又要修长城抵御匈奴，让他倍感疲惫，食欲不振。一天，一个太监灵机一动，从街上端来一碗ii面，秦始皇一闻顿时胃口大开，吃后更觉精神抖擞！身体恢复后，驾车辇巡行天下，对着关中百姓高呼：“我秦朝百姓伟大，保我大秦江山一统万代！希望你们天天都吃ii面，月月逛我咸阳城！”随后，大笔一挥，写下了这个i字……

历史的真正由来，似乎难以考证，但ii面的味道却格外地道考究。它深植于关中百姓血脉，融入了当地文化的基因，同时也走南闯北，诉说着一种精神、一派性格、一种醇厚风味、一个关乎美食的传奇！

美食地址：淮南新世界四楼

淮南牛肉面

附近新开了一家淮南牛肉面，之前就在网络上听过这个品牌的牛肉面，这一碗来自安徽的名小吃，以一个传奇的故事，再加上淮南人吃牛肉面的讲究，从而形成了这一道独特的美食。

中午到店的时候，店里已经坐满了人。从食客桌面上来看，每人必点的就是一碗牛肉面，其它的如煎饼，牛骨则随个人喜好，不一而定。

坐下，自然而然的点上了一碗，牛肉面分大小碗，既然来都来了，那必须得来一个大碗的，好好品尝这一美味。没多久，面上来了，大碗的果然有气势。上面是一层薄薄的牛肉，相对于不远处的的兰州牛肉拉面来说，这个份量还是有一定的对比性的。

入口，浓厚纯香的牛肉汤首先给你来了一个爆击，尽管在我个人的口第一味感觉来说，这不就是某师傅的红烧牛肉面汤的味道吗，但我相信一个是用调味品调出来的，一个应该是真正的熬出来的汤。面条无功无过，毕竟现在能做出非常极具特色的东西已经少之又少了，总的来说，这是一碗合格的牛肉面，该有的都有，也没有其它乱七八糟的东西，也许这就是标准化的好处，但也会让你失去一些味道上的意外。

那个免费赠送的薄饼，反而给了我一些意外，入口酥脆，香味十足。将之浸入牛肉汤中，泡软后连同汤汁一起入口，也是别有风味，一块薄饼，居然吃出了两种口味，这就一个不可忽略的亮点了。

下次，还可以过来尝尝。

薄饼

牛肉面