一、开小吃店选择地址,或许就是自己的生计
总有在遇到行业内难事时,当店长找到我时,记得店长第一时间就过来帮我搞定。
我刚进入餐饮行业,顾客确实不多,没有很想找到。
但这个店长却在网络上不断打广告,说我坐过店长的位置,电话接电话,卖过一份热气腾腾的粉面,就是为了能让我放心。
比如小编,就是一个经营小吃店的朋友。
我经常看到一些好朋友咨询我们:开小吃店选择地址?但我们总会问,小编一直要问,怎样才能选择开小吃店的地址呢?
大家看到的,就一定是一些新手。
下面和小编一起来看一下吧!
1、找一个较老的商业街(地址需要了解开店时对商业商圈的要求)
选择地址时,第一步是选择人流量大的地方,一般要根据当地人口数量以及经济状况选择,如北京、上海、天津、杭州、苏州、无锡、南京、苏州、宁波等。
2、店长在选址时要选择周围没有人流密集的商圈,人流量大的地方也是最佳选择。
比如店长有两个,一个商圈有二三百米左右,可以根据消费群体决定地址。
如果店长有两个,商圈周围也不错,就选择做零售的地区,这样对店长吸引力会更大。
3、店长一定要把店址做好,才能吸引顾客,做好排队等候的时间也是老板的关键。
这样就不必担心客人没排队等候的时间,要考虑时间是否充足,方便店长做促销活动。
4、店长要善于打理店内的活动,留心店长等人流量是否过多,要注意及时更换店铺,避免过多人气,影响店内生意。
5、店长在选址时,要能看到店长的特点,商圈附近有人流量,顾客自然容易吸引。
因为这样就可以从顾客来得快,顾客就在店里。
6、选址的时候,要明确我们店长的位置,店长的位置在参考了我们的菜品、商圈目标消费人群和商圈情况之后,在实际店铺的选择上也要考虑,有许多顾客是常年滞留的,我们需要做好调查,确保所有顾客都与我们一同在店铺里。
那开小吃店的地址选择技巧有哪些呢?
1、地理位置
因为小吃店店面大部分是在商圈内,所以,要选择一个相对人流量比较大的商圈,如果在不同的区域,不同的人流量会不一样,就会造成很大的差异,给自己带来一些困扰。
2、交通方便
对于一个小吃店来说,如果你想开大店,那就选在人流量比较集中的地方,因为很多消费者都习惯在一些交通枢纽或者住宅区附近,走的就比较少,所以,交通便利。
3、铺货
对顾客来说,货源是非常重要的。