餐饮加盟真的不赚钱吗?
所以大部分做餐饮的,都是兴冲冲而来,灰溜溜立场。下面我给大家科普几个关于餐饮加盟的黑幕,也算是为民除害了。
1那些面向社会广泛招商、来者不拒的加盟公司,全部都是骗子,就是为了骗加盟费和食材
费。不要加盟费你也信,都是成年人,天上掉馅饼的事还不懂吗。
2、就是不慎重选址,乱选址的。
选址是决定餐饮生死的重要因素,不要听加盟公司说的选在哪都行,自己多出去实地考察。牛肉板面开在大商场里靠谱吗?奶茶果饮开在老旧待拆迁的小区旁(没学校、没活力、没客流)靠谱吗?
正规负责任的餐饮公司要是位置不合适肯定不允许加盟。但是骗子加盟会协助你选址,但是基本是流程化的东西,就是哪里都行。
3、公司连自己直营店都没有,这种都是不具有加盟资格的。
4、关于美团外卖店铺在线订单量存在虚假刷单的问题。
很多餐饮加盟公司的销售会让你看美团上的销量,9999+比肯德基麦当劳都多。
美团订单是刷的,线下成交是公司员工免费喝或者低价吃。这种情况超级多。
承诺的运营支持,根本就不会执行。因为快招公司有话术,没运营。然后运营支持超级花钱,快招公司都是一锤子买卖,不会给你提供支持。关于当地广告宣传,请参考李某嘉代言奶茶加盟公司翻车事件。童话里都是骗人的。
作为资深餐饮人,我觉得做餐饮首先要具备以下几个条件:
1、有资金。
有足够资金才能有抗风险能力,做任何事情都不保证100%成功。做这件事之前,先想想如果失败
了,我能扛得住吗?如果你是拿家底投资餐饮,自己又什么都不懂,兄弟,我奉劝你别来踩坑。
2、有商业洞察能力。
什么叫能力,能看懂事情的门道。
餐饮选址必须靠自己。
餐饮加盟公司能给到你的就是流程化的产品。不懂餐饮的想做餐饮,k,能快速上手。别的都提供不了。
能提供更多服务的餐饮加盟公司门槛很高,你不了这个门。
记住一点,你本来想加盟某品牌,在某度、某狗、某60上搜索完,找到了一家这个品牌的兄弟项
目,恰巧是一个总公司。记住别信,这是骗子。搜索引擎一般会容忍这种骗子,因为一天的广告费预算大概在8000--10000元。
3、项目的可行性,项目的切入点在哪里?
项目的服务人群一定要清晰,只有知道自己产品的服务人群才能进行下一步。
做事先三思,才能做到少踩坑,不暴雷。
如果大家需要咨询我,可以随时@柏记水饺进行联系。
餐饮加盟为什么有人挣钱,有人失败?看看都犯了哪些错
对于经验不足或者零经验做餐饮的人来说,加盟无疑是一种捷径,利用大品牌的名气,经验能快速启动并且获得盈利。但是有人成功也有人失败,这些失败者是什么原因呢?一起来看看都犯了哪些错。
盲目跟风,不调查跟风是很常见的一件事,餐饮行业同样如此。现在网络这么发达,很多产品火的很快,于是一些人就盲目跟风,被一些不良的加盟商忽悠,稀里糊涂就交了钱。要加盟一家餐饮品牌,需要做很多准备:
调查口味:地域不同,口味也不一样,比如南方喜欢吃米,北方喜欢吃面,其他食物同样如此。
消费水平:一线、二线、三线等城市消费水平都不一样,比如一碗12元好吃的牛肉面,在大城市受欢迎,小县城就不一定合适,按照品牌方给的价格执行肯定出问题。
消费群体:产品针对哪类人群,儿童、年轻人还是老年人。如果是潮牌,那么年轻群体比较多,而店面周围都是老年或者儿童居多肯定不合适。
同品类:观察周围的竞争情况,比如附近有相同产品的店面,就要慎重考虑一下,毕竟谁先进入谁就能占领市场。
过度依赖品牌不要天真地以为加盟后就高枕无忧了,不要想着什么事情都能套用总部的经验和模板。品牌方有自己的一套制度系统,经营模式,产品规范,适合一个地区,未必适合另一个地区,这时你要学会变通,盲目听从总部指挥只会出大问题。
孤注一掷,后备资金不足资金充足的请忽略这条!事实是大部分加盟者创业资金都是有限的,抱大腿固然是不错的选择,但也要量力而行,一些人甚至拿出全部身家,甚至借钱加盟,结果往往都是亏的什么都没有。加盟只是第一步,接下来的运营养店都是需要时间的,1年到2年半的回本期也很正常,这个期间稍有不慎,就有可能全盘皆输。
麦多馅饼成立于2006年,属于河南麦多馅饼食品有限公司旗下项目,创始人徐二辉,已有十几年的经验积淀,现加盟店面在全国已超2000家,有直营店、加盟店以及校园食堂三种模式,加盟费用只收取2万元品牌授权费外,其他不收取任何费用。
加盟流程
调研考察→合同签约→选址评估→装修方案→设备配置→人员培训→营业策划→开业辅导→后续指导
开外卖店到底赚不赚钱?我用亲身经历告诉你
昨天发了一个微头条,是早上员工有事请一个小时假,我只能去店里顶班,随手拍了一张贴满订单的图片。
原本就是觉得好玩随手一拍一发,没想到很多朋友留言
有的说外卖店不赚钱、给平台打工、看得到钱赚不到钱什么的。。。
今天写这个发出来不为争论什么,只想事实说话
从去年开始创业做小餐饮到现在,我手上2家店,一家纯外卖一家商场美食街店铺。我并不是一次性就做了2家店,去年6.18第一家店开业,今年5.1第二家店。
第一家店我守店3个多月,结合我自己在美团积累的经验,一点点调整活动和优化店铺。分享出来希望对大家有用,不要生套硬搬,结合自己的店铺的产品特色以及商圈同行的情况灵活调整。
1,产品定价。最好是4倍成本+5元(2元会员、1元新客、2元配送费)
2,高利润的低价卖,低利润的高价卖
3,活动除了满减还要折扣,具体参考同行
4,尽量多设置活动,哪怕是收藏有礼或者几点返现等等
平台流量和曝光值都是系统评估核算,比如店铺评分5.0曝光最大
其次是4.8-4.9;4.6-4.7;4.5及以下
美团有个说法叫流量池分装制
就是说把平台的商户按照系统核算分别打标签放进对应的流量池,所以评分低于4.5流量很少,不是流量少而是商户太多,分给你的店就少了
还有平台不定期和定期都有流量活动,选择适合自己店的活动报名也是获得曝光的关键。
如果你不会你不懂可以多找业务经理聊聊天,不要瞎操作把店玩死了。
店铺经营重点是经营,那些开了店就请人做自己不去店里,你店做得起来只能说你财运好。
店铺赚钱也讲究开源节流,上面你安排好了开源肯定没问题了
至于节流就要经常去店里,你会发现在有些废物利用,一些量大了采购均价低了等等。。。
我发小的朋友做外卖麻辣烫,去年3家店赚了一百多万,今年招人了他老婆打理店铺,他自己又去做半成品料理包。
所以不要说外卖店不赚钱,你赚不到钱不代表别人不赚钱。
就像我10年做团购那会儿,一些商家利用外卖赚得盆满钵满,连锁店都做起来了,有些商户每天和你扯皮说利润低接待不了什么的,更有的商户偷工减料区别对待,最终这些大多都垮了,然后怪团购平台。
最后一下,赚不赚钱不要光听,都是新时代的明智之人。
如果你的外卖店不赚钱,先分析原因再抱怨其他人。即使抱怨也要失败的原因,不然不浪费了一番折腾吗