六必居十大酱菜？六必居酱菜哪个最好吃

六必居有十种传统产品，它们排名是：甜酱黑菜、甜酱八宝菜、甜酱八宝瓜、甜酱黄瓜、甜酱甜露、甜酱姜芽、甜酱什香菜、甜酱小酱萝卜、甜酱瓜、白糖蒜。这些产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度。现在，不少传统名牌酱菜，还制成罐头，远销国外

在北京的前门大栅栏地区，这里是最正宗的六必居酱菜销售地。

六必居酱菜产自北京酱园中历史较久、声誉较为显著的六必居，主要包括甜酱八宝瓜、黑菜、八宝菜等种类。作为京城名产，六必居酱菜不但脆嫩清香，且酱味浓郁、咸甜适度，是国宴上必备的小菜之一，如今还被制成罐头远销国外。

六必居酱菜那是真的好吃，每次都去前门买，可能是心理问题，感觉现称现装的，要比瓶装的好吃。虽然价格很贵，堪比肉价，但是确实值得买，唯一伴手礼，每次去都要买二三百元，回家冻到冰箱里，够吃一段时间

喝点稀饭，吃点六必居的酱菜

六必居的芝麻酱绝对是家常必备，真的是很好吃。

这一款是纯芝麻酱，北方人喜欢火锅蘸着吃，南方的人可能不太西瓜，不过挖一勺用热汤调匀，加入喜欢的香辣酱或是糖醋汁，再舀一勺蒜末或是葱末，那这个蘸水是真的香，真的很美味。吃面条的时候挖一勺也真是绝了，芝麻酱会均匀的挂在面条上，巨香巨美味，干拌要比汤面好吃，绝绝子。，我还是首选六必居的，就两个字，绝绝子。这也就不辜负中华老字号的响亮的口碑了。

六必居绝对是北京老字号了，老北京人都好吃上一口他家的酱菜，前门店就在大栅栏商业街，超级大的店，基本上咱们吃过的特色的酱菜这里绝对都有也最新鲜。价格也是都很便宜，没有因为开在大栅栏就涨价赚游客钱。有新鲜的也有礼盒的很多人买了送亲戚朋友。要赶上逢年过节人多到排队，平时的日子口来，就没啥人随时买很方便。

好吃

六必居，全称北京六必居食品有限公司，成立于1530年，位于北京市，是一家以专业生产食品为主的国有独资企业。北京六必居主要生产经营酱腌菜、酱类、酱油、食醋及调味品。

家里老人,和年轻的人,都很喜欢吃这个咸菜了,很好吃的,不愧为大品牌六必居出品,真得很好吃,口感细腻,清淡,并不是很咸的那种,很适合一家里人早餐,早餐,中午餐食用,很不错的选择。

1、黄瓜洗净，晾干，(瓜身上不要存留水份，案板，刀也是干的，腌制的黄瓜沾生水爱坏)，切成细条，放到盆里撒上盐，用手抓一下，使黄瓜尽快控出水份。

2、黄瓜腌透，控出水来，水扔掉，准备晒。 　

3、摆好，放到阳光充足的地方晒，中途最好翻一下。 　　

4、看，晒蔫了，可以做了，姜，蒜，斜刀切大片，备用。 　　

5、差不多，一层黄瓜一层姜片，蒜片在盆里摆好 。 　　

6、开始熟油，油热后放点大料(爱吃辣的，还可以放干尖椒)，爆出香味，倒入酱油，少许糖，到油开，关火。 　　

7、等油凉后，浇入黄瓜盆中。油以和黄瓜平就可以了。腌制过程中，黄瓜还要了汤，所以不用淹没。 　　

8、密封一下，过上一两天就可以吃了。

六必居酱菜的做法：

2.然后将黄瓜洗干净后切成条状，再将青辣椒切成块状，姜蒜洗干净后切成片

3.之后再将老抽倒入锅里，放入少许鸡精，冰糖，花椒，放入红尖椒，少许白醋

4.煮开之后即可，然后将黄瓜、青辣椒用盐拌匀腌制3个小时后捞出控干水

5.再将黄瓜、青辣椒和姜蒜都放入容器里面，再倒入晾晾的酱汁，之后再用碗盖住，然后盖好锅盖

6.腌制3,4天左右即可食用。