餐饮加盟开店秘笈

近年来，餐饮行业迎来了红利期，但大部分行业在正常经营的情况下，都会遭受许多不确定性，特别是餐饮行业。

我们今天就以如何开好一家餐饮店为主题，在此基础上让大家讲三步走，就是“开店一定正规”，让大家清楚一扫开店骗局。

开店是一件事情，并非一帆风顺，而餐饮加盟开店恰恰遇到一些关于开店的事情，比如怎么寻找门店、怎么维护、如何办理营业执照、如何将自己的店面开起来等等，这些细节都是衡量一家餐饮店是否靠谱的标准。

今天就以如何开好一家餐饮店为主题，为大家讲三步走，让大家清楚餐饮加盟开店有哪些正规注意事项。

一、投资确定开店行业之后，第一步就是要对该行业进行市场考察，并且考察市场行情。

投资者需要知道餐饮行业市场行情，并且在对该行业进行分析，确定加盟市场、消费群体、消费水平、竞争对手等。

二、建立资金预算，确定投资方案 在确定好加盟品牌之后，需要对加盟费、设备费、装修费、原料费等进行考察，选择最适合自己的加盟品牌，在此期间，还要对该品牌做一个大概的估算，当然这只是初步估算，毕竟每一个加盟品牌都是为了实现自身品牌的规模化，因此创业者在考察项目的时候，需要通过评估评估自己的实力和合作意向，包括自己的经济实力、自己有无创业经验等等。

三、员工培训，招聘员工 选好项目之后，就需要聘请一个大厨，然后对员工进行培训，在培训的时候，还需要进行制作培训，根据培训需要进行招聘，一般面试时需要5到10个人，每个人平均花费5到10万。

员工培训是提高员工素质、培养员工积极性的重要方法，其优点很多，但主要的是培养员工积极性、培养好员工，创业者需要针对目标客户和岗位，做出适合自身发展的技能培训，同时要有足够的流动资金，以便店面正常经营，不至于亏本。

四、店面装修 装修是餐饮店面 经营的第一步，也是最核心的一步，也是最核心的一步，对于店面装修的风格，一定要有特色，这样才能让顾客有好的印象。

在店面装修的过程中，一定要突出特色，比如说出餐速度快、服务员的态度好、打扫卫生、能够及时处理厨房卫生，店面卫生等，对于员工也要积极配合，确保员工能够熟练地操作，让顾客满意，同时，店面的环境卫生也要引起消费者的注意。

五、开业准备 开业之前需要进行预热，把店面开起来，筹备好，准备好开业活动，包括店面宣传、推广、送物、开业宣传等。

开业是一件事情，也是运营中比较重要的一步，所以说开业当天一定要做好准备，做好宣传，让更多人知道你的店面，开业当天的人气爆满，能够迅速打开市场。