咖喱海鲜煲怎么做？海鲜煲的做法

虾 十只

螃蟹 3只

鱿鱼 5只

豆角 一把

葱 姜 蒜 少许

黄油 适量

咖喱块 一盒

盐 少许

酱油 辣椒酱 少许

椰浆 250毫升

咖喱海鲜煲的做法步骤

第1步.咖喱海鲜煲的做法步骤 第1步材料

第2步.黄油加热，加点辣椒酱，酱油爆炒海鲜，炒熟盛起。

第3步.锅里留点油，再下豆角炒，不要放水，两分钟铲起。

第4步.咖喱海鲜煲的做法步骤 第4步先把豆角铺满锅底，后放海鲜，然后倒入一瓶椰浆和一盒咖喱块，煮到咖喱块融，汁水变少，放少许盐，就完成啦！！

材料

花蟹2只、洋葱1颗、葱1根、姜1块、生菜叶2片、柳丁1颗、红辣椒2条、淀粉适量、盐3小匙、白胡椒粉少许、酒2大匙、糖1大匙、咖喱粉2大匙。

做法

1.花蟹洗净去内脏，将葱、姜拍碎，一起放入花蟹中腌渍。

2.洋葱切丝，柳丁切片，红辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少许太白粉，入油锅油炸，取出备用。

3.起油锅炒香洋葱丝，以小火炒出咖喱香味后，倒入一杯水与螃蟹一同干烧，烧至汤汁快收干时勾薄芡。

配料：

1、主料：梭子蟹一只、罗氏虾一斤。

2、调味：洋葱一个、青椒4只、椰树椰汁一罐、咖喱块2块。

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

做法：

1、梭子蟹去内脏洗干净，大钳子壳用刀背拍碎，主体部分切成四块，蟹黄的切面沾上淀粉，把切面煎一下定型。

2、罗氏虾表面刷干净。

3、锅内加入洋葱炒香，加入虾、蟹炒变色。

4、加入椰汁、咖喱块、少量清水，煮开，加入青椒，焖煮20分钟

取砂锅一口，底部铺满蒜瓣和姜片，取大虾五只放入，小个泥蠓鱼三条，小鱿鱼两条，小鲍鱼两个也放入，淋入生抽料酒，放少量黄豆酱，放小葱段，盖上盖子放火上焖煮七分钟即可。

材料

南瓜400g、生虾仁50g、海参50g、干贝5粒、高汤300cc、鲜奶100cc白胡椒粉适量、香油适量、盐巴适量

做法

1、南瓜切块蒸煮成泥备用。

2、虾仁、海参切大丁，川烫5秒，去腥味。

3、干贝泡软剁丝备用。

4、陶锅内放入高汤并加入南瓜泥煮一分钟。

5、加入虾仁和海参煮一分钟，再倒入鲜奶煮开，最后加入调味料即可。

所需食材：毛蚶600克，青柠檬6个，黄柠檬半个，大蒜3瓣，青红辣椒各1个，香菜2棵，洋葱1小块，生抽3勺，米醋2勺，鱼露1勺，糖1勺，葱1根，姜1块，料酒1勺

烹饪步骤

1.准备好所有的食材，买回来的毛蚶清洗干净，冷水下锅，放葱段和姜片，接着放一勺勺料酒，煮至开口捞出备用。

2.洋葱切丁，青黄柠檬切片，青红辣椒切圈，蒜切末，香菜切段放入大碗中，接着加生抽三勺，米醋两勺，糖一勺，盐少许搅拌均匀。

3.把料汁倒入毛蚶中，接着再拌匀即可享用啦

1.把鸡洗净加水大火煮开转小火煮半小时

2.把海鲜洗净放一边沥干水鱼头先放进去煲

3.只要不是老鸡煮半小时刚好，开大火放入章鱼，如果是鱿鱼就最后和虾一起放

4.放入章鱼煮开再加入蜆，蜆煮开再加入虾

5.虾一煮开就可以上桌啦，扔进几根葱白就OK了，不用放盐

食材用料

小青龙龙虾1只

梭子蟹2只 基围虾1斤

鲍鱼6只 蛏子一斤

青蛤一斤 黑胡椒适量

粗盐1600g

方法步骤

1，鲜活小青龙龙虾一只洗净

2，鲜活梭子蟹洗净

3，鲜活基围虾洗净

4，鲜活黄蛏子也洗干净

5，鲜活青蛤洗干净

6，鲍鱼去掉内脏洗净

7，砂锅里倒入大颗粒粗盐

8，中火把粗盐翻炒至温热

9，再倒入黑胡椒翻炒至冒热气香气

10，在粗盐上先铺上青蛤，蛏子，鲍鱼

11，再铺满基围虾和梭子蟹

12，后放上小青龙龙虾

13，盖上锅盖，先大火煮5分钟.再换中火煮10分钟

14，一大锅鲜美的盐焗海鲜煲就好啦！