「餐饮」2023中国餐饮加盟100强公布
(快消品讯)近日,中国连锁经营协会发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”(下称餐饮加盟100强),榜单覆盖了风味小吃、快餐、正餐、休闲饮品、火锅烧烤、面包甜品六大餐饮品类。
《快消品》从榜单中了解到,位列前十的品牌有:茶百道、德克士、蜜雪冰城、ARTEASG、永和大王、书亦烧仙草、杨国福麻辣烫、古茗、阿水大杯茶、正新鸡排。
1、2023订单量稳定恢复中,连锁化率头尾增速最快
据美团数据显示,中国餐饮行业线上订单量继2023年的V型反弹之后,在2023年持续保持稳定的恢复性增长。线上餐饮表现出了更强的恢复速度,餐饮行业数字化进一步提升了整体行业的效率和效益。
从2023年到2023年三年期间,中国餐饮市场的连锁化率从13%增长到了18%,其中连锁门店涨幅最高的分别是3-10家店的23.0%、11-100家店的16.8%和5001-10000家店的16.0%,由此可以看出,中国餐饮市场的连锁化还在加速中。
从不同区域连锁门店的增速来看,呈现两头活跃的趋势,头部品牌的增速仍然在提速,处于尾部的小规模品牌也在开始陆续出现,而处于1001-5000家店这一中部区域的比例却在下降,降幅2.3%。
2、在疫情下,小店模式尽显优势
不仅是受到疫情影响下,消费者的消费观念和习惯发生了改变,更倾向于卫生和有安全保障的连锁品牌,而且连锁企业彰显出更为强大的抗风险能力。王洪涛先生表示,连锁加盟模式不仅拥有开店速度快,投资分散和规模效应这些优势以外,还能发挥主观能动性。靠着这一优势,2023餐饮加盟100强中有42%的企业能连续三年上榜,头部企业更是可以凭借自己成熟的经营和运营模式,依靠着数字化管理升级,推动着中国连锁化和品牌化的进一步升级。
从数据上来看,大多数投资者更倾向于在10-50万之间的单店初始投资区间进行投资,并且10-50万的单店投资额较2023年上涨47.6%,增速最高。根据白皮书显示,小店成为很多头部连锁品牌的转型方向。
3、小吃小喝领跑万元连锁
美团数据显示,在2023年至2023年各品类连锁化率走势中,位列前三的品类为饮品店、面包甜点、国际美食,各大品类连锁化率连续走高。
作为性价比较高的小吃小喝正在逐渐成为流行趋势。根据白皮书显示,在2023年连锁门店品类分布中,小吃快餐门店的占比达到了51.7%位居第一,第二名的茶饮门店占比超过14%。
而茶饮品牌连续三年位居高位,其中茶百道、蜜雪冰城、书亦烧仙草、古茗、阿水大杯茶进入榜单前十。截止2023年,该品类连锁已经突破40%。从数据上看,2023年饮品门店数占比最多的区间为101-500家规模区间内,占比达25%;其次是11-100家和1001-5000家规模区间内,占比均为20%。从变化趋势来看,茶饮类5000至万店规模的连锁加盟门店数占比由3.8%增长到12.9%;除3-10家和11-100家规模区间的品牌门店数占比呈现上涨趋势,小规模品牌逐步开始追赶市场的发展。
4、0.1分的提升等于50万的收入,数字化是关键
近期,众多餐饮企业接入了数字化全流程,包括预定、点餐、结账、评价和会员等流程。在数字化管理上,餐饮企业也覆盖了包括食材采购、客户管理、口碑管理等环节。
(以下是“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”具体榜单)
资料来源:中国连锁经营协会
小餐饮借助抖音变现,年入百万,门槛低,利润高
今天分享的是小餐饮借助抖音变现项目,大有大的玩法,小有小的玩法,小餐饮门槛低,利润高,更接地气,年入百万的小吃餐饮大有人在。
小餐饮借助是个大市场,目前很多人都在做,在过去的图文自媒体时代是没有的,现在的短视频自媒体展示直观,更容易建立信任。
实体餐饮借助抖音的一些机会,直接放大,比如小吃培训,加盟业务。
一个做了三个月减肥餐的圈友,借助抖音5000粉丝,引流私域3500好友,目前每天200单,一个月3-5万,学员收了20多个。
像是晚上9点到2点小推车串串,门槛很低,属于低成本小吃,估计月入3万以上。
如果想小餐饮借助抖音做直营和培训,就要开店,选产品,运营,压力会很大,而且周期性强。如果我们找合适的小餐饮合作会怎么样?比如我们负责帮忙运营抖音、流量,合作变现,可以投资股份,只赚增量的钱,相信应该能筛选出同频的餐饮商家。
比如一种小吃,比较容易复制,人流量也挺大,月收入3万,可以投钱,合作小吃培训来变现,你之前一个月三万的利润跟我没关系,超出的部分跟我有关系,另外小吃培训,我负责流量、运营、转化,他负责交付。
再讲一个很火的案例,2万的门槛费放了1.5万家加盟,大家可以在抖音搜一下这个品牌,汇光皇后。3亿的流水,估计盈利20个点,抖音快手以及其他渠道都投流,重要的是这种模式可以帮别人赚钱,还能帮助招商。
2万门槛费,包括三锅一个净水器,炖卤味,鸡爪,猪蹄,预计这个项目整体下来3万元就够了,小区门口摆摊也没有租金。
为什么能在短时间内放这么多加盟?如果你加入,我会教你如何做抖音,如何做活动,以及如何引流私域,朋友圈给你复制好,疫情对很多行业的影响还是很大的,但是他们提倡的是轻创业。
晚上在小区门口卖,配上活动,比如一元一份,但是要微信发红包,就相当于引流到私域,一天能加几十人。而且卤菜冷热都可以吃,没什么影响,基本上一个小时就卖完了,一天利润两三百,小区门口人流量也大,加到朋友圈,会看到有宣传产品,招商,目前每个城市都有分公司,可以加盟。
当然,这个地摊的品牌模式只适合下沉市场,一线城市就不太合适,因为门口不允许三轮地摊。引流到私域,招募代理还能分成,看着是不是很像之前的微商!
门槛高的是餐饮产品,自己做起来很难,和亲朋好友同频聊天能合作会更好,因为不可能一个人做所有环节,分工要明确。
好了,今天的副业赚钱项目就聊到这里,希望对你有所帮助,感兴趣的小伙伴可以加我微信交流。
创业盘点|小本创业做什么小吃店加盟项目赚钱?
当今的世界五彩缤纷,多姿多彩。这样的世界,对于进行小本创业项目有一定的帮助。人们日益增长的物质文化需求,使得小本创业项目越来越丰富多彩,小本创业项目日益受到投资者的喜爱,也成为较为赚钱的一种创业方式,那么到底做什么小本创业较为赚钱呢,将为大家介绍几种较为赚钱的小本创业项目。
一,音乐餐厅是小本创业较为赚钱的项目。
音乐餐厅,听起来就是一个较为高档次的餐厅。现在的人们在吃饭的时候,都会选择一些环境优雅情调高尚的地方选择就餐,比如音乐餐厅就是这样的一种环境,在市场上成功发展多年,值得创业者投资。因为现在的消费者越来越倾向高档次的消费,所以音乐餐厅成为一种较为赚钱的小本创业项目,如果你真的很想进行小本创业,那么音乐餐厅,是一个非常好的选择。
二,自助餐是小本创业较为赚钱的项目。
相信现在很多人都吃过自助餐,吃自助餐流传着这样一句话,扶着墙进扶着墙出。其实并不是这样。在自助餐厅中有各种荤食,素食,饮料等产品。因为自助餐是吃多少拿多少,所以人们每品尝一道菜,既可以满足食欲,又能够做到不浪费,因此自助餐可以说是餐饮界较为新颖的饮食方法。人们总是喜欢东吃一点,西吃一点。没有吃多少食物就感到饱了。而一个人吃自助餐的费用相对较高。而食客身吃不了太多的东西,这对于投资者来说,是一个很好的,赚钱的投资项目。
三,酸菜鱼是小本创业较为赚钱的项目。
说到酸菜鱼,会让很多人不禁流起口水。细腻可口的鱼肉,酸辣可口的汤汁,让人流连忘返。消费者必点的美食之一,凭借它的口味、实惠的价格,在市场上深受消费者喜欢,随着小鱼小面酸菜鱼在市场上销量不断增高,也吸引了不少创业者的关注,且做酸菜鱼的方法较为简单,即使是一个人做生意也能够忙得过来。如果你想要寻找一个小本创业赚钱的项目,那么酸菜鱼是一个很好的选择。
四,小吃店加盟是小本创业较为赚钱的项目。
网上总是流传着各种爱心便当,有为孩子准备的可爱的卡通便当,有位爱人准备的爱心便当,有位朋友准备着友情便当等等。这一系列的便当,既可以使人们获得视觉上的享受,又能够满足人们的食欲,且制作便当的成本较为低廉,主要的食料是一些煮熟的米饭和各种各样的蔬菜。随着快生活的发展,人们越来越倾向于吃便当。因此如果选择便当作为小本创业的项目,那么可以获得丰厚的利润。
希望提供的这些小本创业的项目,对你进行小本创业有所借鉴。如果你想进行小本创业。又想知道一些赚钱的项目,那么以上4个项目是不错的选择。由衷的希望您以后的创业能够一帆风顺,且创业的项目将会越来越好。
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