便当加盟店

开一家便当加盟店注意事项

众所周知，便当携带起来非常方便，食物种类繁多，正好能够满足上班族人们的需求。再加上便当都是按照充足的营养成分搭配好的，保证消费者们吃的健康。随着人们对便当的需求不断增加，促使很多人们萌发了开一家便当加盟店的想法。开一家便当加盟店需要注意哪些方面呢？

一、便当加盟品牌的选择

因为创业需要很多的资金，有很多创业者自身的资金不太多，所以在选择便当加盟品牌的时候会上当受骗。因为有一些不良商家会借着0加盟费的口感，骗走了大家很多的创业资金。因此大家千万不要相信那些免费加盟的品牌，毕竟天上不会掉馅饼的。在选择加盟品牌的时候，一定要提前了解好，不仅要考察该品牌的实力，还要观察该品牌旗下加盟店的经营状况，这样才能保证大家选择出一个适合的便当加盟品牌。

二、便当加盟店的经营

现如今市场上出现了很多便当加盟品牌，这样一来也增加了行业之间的竞争力，所以创业者在运营店铺的时候，一定要借助加盟品牌的优势，这样才能在短时间内进入到状态中，也能避免出现亏本的情况。创业者也要定期参加总部的相关培训，这样才能提高自身的管理技能，能够把便当加盟店铺经营管理的越来越好。

三、便当加盟店的选址

在选择便当加盟店位置的时候，需要观察周围同行的数量，不能选择周围同行数量太多的地方，也不能选择没有同行的地方。因为同行太多的话会影响到店铺的发展，没有同行的话说明该位置不适合开便当加盟店。创业者也需要注意客流量、交通、周围环境等方面，只有进行多方面的考虑，才能选择出一个适合的店铺位置。

四、便当加盟店的环境

毕竟便当加盟店是餐饮行业，必须要做好店铺的清洁工作，这样才不会出现食品安全方面的事情，也能让顾客们满意放心。同时店铺需要一眼望去非常的明亮，店内的餐具也需要摆放整齐干净，并且创业者也需要保证包装盒的干净卫生，只有做好了这几个方面，这样才能给消费者们留下一个好的印象。而且现如今的人们非常关注用餐安全方面了，只有做好了这方面，才会在消费者们的心中留下一个好的口碑，店铺的顾客也会变得越来越多。

由此可见，开一家便当加盟店并没有想象中那么简单，需要创业者们注意很多方面。所以创业者在经营管理店铺的时候，需要进行全方面的考虑才行。同时遇到一些难题的时候，要多向那些有经验的朋友们讨教，这样才能用正确的方式面对困难，也能从困难中不断的成长自己，渐渐的就会积累很多的经验，这样一来就不会害怕出现麻烦事情了。

如何选择外卖便当投资品牌？

随着外卖快餐业的兴盛发展，便当加盟可谓是时下最热门的投资项目，市场上众多的加盟品牌虽多但良莠不齐，很多所谓的加盟总部只是一些皮包公司。因此作为一个投资者在选择一个加盟品牌时，应该从品牌的定位、品牌的投入，品牌的影响力等多方面来深入考察品牌的投资价值。那么创业者应该如何在其中选择好的投资品牌呢？下面我们一起来看看吧。

1.定位。定位决定经营方向，因此在考察品牌前，可以先做好市场调查，了解如今的市场的发展趋势，像便当就要多看看外卖市场的消费趋势，市场细分化运作，这对于加盟店来说是非常重要的一件事情，然后去了解该品牌的市场定位是否满足市场需求，最后再去继续深入了解、挖掘该品牌的市场优势。

2.经营。当你选择好一个品牌，去品牌总部考察时，要留意观察一切流程是否正规、团队是否有实力，是否可以在总部的全程专业扶持下顺利开店盈利，最重要的是要看经营方法是否足够有策略和有效用。为什么同一品类市场，有些品牌做得好，有些品牌做得不好，其中的差别就在于每个品牌经营方法的不同，所采取的营销策略不同，有效的经营方法更能快速获得市场、消费者的认可。

3.产品。在餐饮业里，产品是餐饮店的灵魂所在，好的产品才能吸引顾客产生首次消费，进而产生二次消费、三次消费......在选择加盟品牌时，要看该品牌的菜品种类是否足够丰富，能满足消费者的多种口味需求；看菜品的荤素搭配是否足够均衡，能满足消费者的营养要求；看菜品的制作流程是否足够规范，能满足消费者对安全、健康食品的追求。

以上就是选择好的外卖便当投资品牌的三个要点，投资者可以结合这三个要点综合考虑，选择一个好的加盟品牌。功夫便当就是一个不错的选择，功夫便当作为专业的外卖便当品牌，通过专业的市场细分，把目光瞄准在上班一族，特聘专业的营养师挑选搭配优质食材，保证营养均衡，运用近20年的运营经验，有专业的营销团队为各位投资加盟者量身制定店铺营销方案，更有管家式的项目扶持政策为投资者创业成功保驾护航，实现轻松开店。

这家你可能没听过的德国超市，想在上海猛开店

记者赵晓娟

编辑牙韩翔

在本土前置仓类型的生鲜电商平台陷入风波之时，德国折扣超市品牌“奥乐齐ALDI”（以下简称“奥乐齐”）则喊出了要在上海开设500-600家门店的口号。

奥乐齐中国负责人罗曼·拉辛格在接受德国《商报》采访时称，由于中国中产阶层正在迅速扩大，中国食品市场具备巨大潜力，他将中国的上海和长三角地区作为奥乐齐“目前优先考虑对象”，例如仅在上海奥乐齐就有可能开设500-600家门店。

奥乐齐对于大多数中国消费者还相对陌生，但实际上这个品牌已经“潜入”上海3年。奥乐齐官网资料显示，其目前在上海拥有26家门店。

根据德勤发布的《2023全球零售力量》(GPwfRii2023)报告，统计出全球250强零售榜单中，沃尔玛、亚马逊、好市多（C）非别为前三，而奥乐齐为第八，在19个国家拥有上万家门店，总营收为1170亿美元。

奥乐齐也被零售行业成为硬折扣鼻祖。

在介绍奥乐齐的零售书籍《大道至简》中，奥乐齐的模式被描述为：在有限的SKU数的基础之下，以极低的毛利率（15%以下）获客，同时尽可能多地做自有品牌保持独家性。在店铺经营上，则采用极简的装修，产品原箱上架提升理货效率、拒绝市场推广和广告投放并控制租金占比，为此许多奥乐齐的门店多位于偏僻的角落。

但是奥乐齐在上海并非围绕这一逻辑。

奥乐齐在中国的策略则更加综合。例如在门店设计、选品定价上，都具有典型的社区精品超市的逻辑，杂糅了日式超市和便利店的风格，尽可能以丰富优质的商品满足消费者，尤其是迎合中产消费者的需求。

和以往的社区超市相比，除了日常的生鲜、食品、日用等品类，奥乐齐的很多店铺看上去是便利店与小型社区超市的综合。例如在熟食类区域，售卖的产品包括包子、饭团、三明治、便当盒饭等即时日配商品，此外还有沙拉、净菜以及各类中式半成品菜和主食，部分店内还设置有堂食区域。

这样的策略或许基于外资折扣超市在中国的前车之鉴。

零售专家、上海尚益咨询总经理胡春才告诉界面新闻，纯折扣店在上海扩张的失败例子就是家乐福旗下折扣店品牌迪亚天天，但其后来发展证明该并不适合当时的中国市场。

早在2003年，迪亚天天就被引入中国，高峰期有450家门店，包含100多家加盟店，主要分布于北京和上海，但“折扣店”这一模式在中国市场定位不清、特色不明，难以实现真正的低价折扣。至2013年退出北京，上海门店于2023年被苏宁收购，变更为苏宁小店。

仍然以折扣零售为卖点，或许比不过本土的临期超市。折扣零售这一模式最为核心的关键是超强的供应链话语权，在折扣行业，找货能力极其重要。一名快消品行业人员告诉曾界面新闻，找货能力很大程度上也体现着商家与经销商的关系。

这或许不是外资零售商所具备的优势。

但奥乐齐从差异化的产品和更为综合性的社区零售模式切入或许能够打开市场。

在胡春才看来，上海人均可支配收入已经到7.2-7.5万元，奥乐齐瞄准上海的中产消费群体的定位比较精准，尤其是在餐饮产品的选择上，他们没有照搬奥乐齐在欧美的做法，而是结合中国本土尤其是上海消费群体的饮食需求，进行差异化选品，目前来看效果不错。

作为小型门店，通常情况下因为租金、人工等成本开支，外加线上平台的竞争，小型超市业态的想要做到盈利并非易事。此前，家乐福、永辉等大卖场均涉足过小型社区门店，但纷纷放弃重点发展改业态。

不过胡春才表示，尽管奥乐齐的门店并不多，在上海3年的拓展时间尚未盈利，但方向是正确的，奥乐齐更看重的是这一市场的未来。