饮食店加盟店

明星餐饮加盟店，究竟谁收割了谁？

中新财经6月11日电(左雨晴)“陈赫退出福建贤合庄股东”“贤合庄加盟商无力经营纷纷维权”……随着一众明星纷纷从餐饮业退股“跑路”，昔日红极一时的明星餐饮加盟店，如今也只剩下了“一地鸡毛”。

“靠脸吃饭”，明星兴起开店潮

近年来，明星开店成为餐饮业的新时尚，与以往明星只开一两家餐馆不同，如今的明星们将目光瞄向加盟连锁模式，一个个明星品牌如雨后春笋般冒出，并急速扩张。

薛之谦的“上上谦”，陈赫与叶一茜、朱桢合伙的“贤合庄”，陈恺的“火凤祥”，关晓彤的“天然呆奶茶”，胡海泉的“灥喜锅”和“本宫的茶”……其宣传中不乏其他明星前来捧场。

“这种加盟店自带明星热度，具有传播优势，并且成本低，利润大，赚钱快。”首都经济贸易大学教授、中国社科院私营企业研究中心研究员蒋泽中对此表示，与传统品牌连锁店相比，明星加盟店更偏向于“靠脸吃饭”。

一些明星餐饮店急速扩张，引发的风波不断

然而，明星加盟店自开设起，一直便风波不断。例如，贤合庄、辣斗辣等多家明星餐饮店频频被曝出食品安全问题，火凤祥开业第二年总店便遭加盟商拉横幅称“血本无归”，天然呆因首次对外订立商业特许经营合同后未备案被罚，本宫的茶因偷税被罚……

中新财经注意到，尽管贤合庄于2015年开设首店，但其在2017年才开设第二家分店。其真正急速扩张是在2023年陈赫方与四川至膳品牌管理有限公司合作后，门店数量一度达到800余家。

天眼查A显示，目前，四川至膳对外投资有7家公司，存续状态的有5家，除贤合庄关联公司外，还包括成都烧江南餐饮管理有限公司(黄晓明烧江南关联公司)、成都至佰餐饮管理有限公司(萧敬腾傅面面关联公司)。

亏了钱的加盟商能向明星索赔吗？

如今的贤合庄官网上，仍悬挂着陈赫的宣传照片。但在“全力打造卤味火锅版图，掀起新轮掘金风暴”的口号下，骨感的现实却是陈赫已退出股东行列、加盟商纷纷维权。有媒体报道称，贤合庄已关店超270家。

“多数明星只是将冠名权、肖像权授权给品牌公司，加盟商若追责，最多只能向品牌公司追责。”蒋泽中向中新财经表示，除非明星与品牌公司签订的合同中另有规定，否则明星不承担公司亏损的后果。

蒋泽中指出，不少明星以个人名义入股后，也意识到其中的风险并有意规避。以陈赫和贤合庄的关系为例，2023年，陈赫退出福建贤合庄，大股东变更为其持股的福建贤合庄品牌管理合伙企业(有限合伙)，直到今年5月彻底退出。

“如果贤合庄被追责，陈赫最多受连带责任，当他转为通过有限公司形式投资后，责任会进一步降低。”蒋泽中表示，如今陈赫已彻底退出，从目前的公开信息来看，陈赫的做法合法合规，加盟商无法追责到陈赫身上。

中新财经注意到，不少明星加盟店此前将明星宣传为“金牌店长”、“门店掌柜”、“品牌主理人”，不少加盟商因此以为明星就是老板。但在出事后，品牌方又澄清明星并未参与到公司的直接管理中。

“在加盟商与品牌方的合同中，是有明确规定责任主体的。”蒋泽中对此表示，“加盟商应该清楚，自己是与谁签订的合同。”

明星拿流量做餐饮，是把“双刃剑”

不少加盟商指责明星加盟品牌是在“割韭菜”。但也有网友对此吐槽称“又贵又难吃，开明星加盟店不也是为了割粉丝的‘韭菜’吗？”

“传统加盟店是以某种特色产品或商业运作模式作支撑，而明星加盟店的支撑则是明星形象。”蒋泽中称，目前国内很多加盟品牌并不规范，以明星为招牌的加盟店更是缺乏成熟的运作模式。

对于明星来说，餐饮界是赚快钱的渠道，也是另一个营销平台；对于加盟商来说，明星形象则是客群保证。但明星加盟店与明星形象的深度绑定，实则对双方都有利有弊。

“明星效应是有时限的，粉丝也是有审美疲劳的，这个客群对于餐饮业来说并不稳定。而一旦明星‘翻车’，抗风险能力低的加盟店也会一同被喜新厌旧的消费群体所抛弃。”蒋泽中认为，若加盟店暴雷，也会连累明星形象一同受损。

在经历一系列的热捧和离场后，或许加盟商们终会明白，餐饮业的本质仍是要回归餐饮本身。“产品和商业模式才是硬道理。”(完)

餐饮加盟的方式有哪几种?加盟店营业执照又该如何办理?

加盟是现在流行的创业方式，不少小伙伴都会选择加盟的方式来开一家属于自己的餐饮店。但该成为什么类型的加盟商，加盟店需不需要办理营业执照?很多小伙伴都有疑问，今天小编我就来简单嘚啵一下基本知识。

餐饮加盟的方式有哪几种?

在餐饮行业的经营中，连锁经营是餐饮扩张的重要经营模式。而餐饮连锁经营主要分为直营和特许经营，我们通常称特许经营为加盟。

目前市场上存在的加盟模式，主要有区域加盟、单店加盟以及创新型加盟三种模式。

1、区域加盟

区域加盟又可根据是否等招收二级加盟商分为，区域多店加盟、区域二级加盟。

2、单店加盟

单店加盟根据与品牌商合作程度不同，分为类直营模式、合营模式、供货模式、品牌加盟模式。

一般而言，合营模式与供货模式较为常见，小心品牌加盟模式，创业者对店铺的广阔力度较弱，容易陷入骗局。

3、创新型加盟模式

创新型加盟模式又分为员工内部加盟、众筹拓店模式与托管模式。

以上就是目前市场上存在的餐饮加盟模式。小伙伴们可以根据自身情况结合品牌情况做好评估，选择最适合自己的加盟方式哦。

加盟店需要办理营业执照吗?

选择好加盟模式后，就要准备开店啦，这时困扰很多小伙伴的另一个问题就是，加盟者需要自己办理营业执照吗?

在这里小编给出我的答案，需要!加盟是指该加盟品牌将该服务标章授权给加盟者使用，让加盟者使用加盟品牌的形象、品牌、声誉。但加盟一个品牌是加盟者自己单独从事经营活动的行为。只是加盟品牌将该服务标章授权给加盟主使用而已，加盟者仍然需要自己办理营业执照。

加盟店如何办理营业执照?

1、需要准备店面房产证复印件或租房协议书。

2、加盟者本人身份证复印若干张，一寸照片若干张。

3、到当地工商所申领表格办理工商营业执照。

提示一点，如果在同一个地方已经有了同一个品牌的加盟店，你就需要在店名上加一两个字，不然会通不过审核。不过，不用担心，营业执照上如果在品牌上加了字，你的招牌照样可以用品牌名，因为获得授权了。

本篇文章到这里就结束啦，感谢各位小伙伴们的阅读。希望这篇文章可以帮助到你们，有问题可以留言互动哦。

新手创业不知道找什么项目，餐饮业加盟商本篇告诉您「今日推荐」

新手创业不知道找什么项目？很多新手想要创业的心态一开始都是迷茫的，因为市场行业选择性太大了而且很多行业看着赚钱但是不好做，好做的呢又感觉不太赚钱，就是这样多多少少的一些考虑导致很多想要创业的朋友不知道怎么办，下面柒酒烤肉加盟小编重点为大家讲解一下餐饮业加盟怎么样！

自从互联网的风口吹起来之后，不甘于平庸的创业者们纷纷涌上了这个风口。然而现在风口已过，很多人都碰了一鼻子的灰。其实，在将目光聚焦在互联网上的时候，为什么不关注一下餐饮这个潜力巨大的市场呢？假如想要挣钱，餐饮加盟无疑是一个更快更好的方式，特别是烤肉加盟这一餐饮加盟市场。民以食为天，对于中国人来说更是如此，中国人离不开吃。一天三餐，中国人饮食的支付率惊人的高，你可能会为了省几块钱的版权费而去费劲心力找盗版小说，你可能使用一个软件，为了省几块钱的注册费，去辛辛苦苦找盗版破解版的教程，这就是中国人的天性，中国人为了餐饮的强烈付费愿望是其他国家所不能企及的。而现在，想要成为创业者，从无到有太不现实，而餐饮加盟的方式恰好是餐饮拥挤市场里的一抹绿意，有着很好的发展前景和低风险。并且，以餐饮联盟的方式发展起来的商家成功案例并不在少数。一个城市，尤其是一、二线城市。其中接近一半的人口可能都是外来人口，他们来到一座城市去拼搏，他们在这个城市里没有家，没有厨房，没有一个做好饭菜等待自己的家人，他们有很强烈的饥饿感。餐饮联盟之所以现在还如此受到创业者的欢迎，在于其强大的潜在市场。饮食市场很大，可能一个夜市小摊，就能做到月收入数万，而一家有着品牌效应的餐饮店无疑有着更强大的利润空间。餐饮加盟并不是纸上谈兵的互联网，而是走到线下，走到每个人生活中三餐的一件事，这是任何其他东西都无法替代的刚性需求，无需为了培养用户的消费习惯而烦恼，无需为了刺激用户的消费需求而烦恼，因为这都是几千年来的中华传统。现在小摊贩很多，无证小饭馆也很多，这些地方尚且如此火爆，一家有着品牌效应的餐饮加盟店想要竞争过对手只需要用点心就足够了。当我们不甘于平庸，当我们想要多劳多得，当我们想要付出就有收获的时候，餐饮加盟可能是适合你的一个选择。

一个有着系统化全面支持的品牌项目，就是你创业开店的好选择，加盟柒酒烤肉，可轻松实现开店创业，“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。综上所述就是介绍新手创业不知道找什么项目！看了上文想要创业的朋友应该都了解了吧，餐饮行业的竞争压力虽然较大但是有竞争就有生意，在这个时候只要选择好正确的烤肉加盟商就会是你成功开始的一大步。感谢大家的阅读，希望对大家有所帮助！