木蒸笼和竹蒸笼那个蒸饭好？竹笼蒸饭图片大全

木的好，我从小就吃木蒸笼蒸的饭，特香。

可以的，没有任何影响。

蒸箱不像微波炉，微波炉有限制蒸箱没问题。

竹蒸笼是中国饮食文化的一项传统民间工艺，放入蒸箱中，既扩大了食物的放置空间，还符合绿色健康的环保理念。使用竹笼，蒸汽不倒流，蒸出来的食物更是原汁原味，色香味俱全，营养价值颇高。

蒸糯米饭是3比，1一碗米3碗水。有喜欢吃硬一点的就少放点水。

二十至三十分钟。蒸糯米饭使用的工具不同，蒸制的时间也会不一样。糯米饭的糯米在蒸之前需要淘洗干净，放在清水中浸泡五个小时至八个小时，蒸出来的糯米饭口感才会更软糯。糯米饭可以单独蒸，也可以添加土豆、红枣、葡萄干、排骨、粳米、香菇、腊肠的食材一起蒸。

原料：

糯米200克、水200克、豆沙200克、白糖30克、油10克、蜜枣、蔓越莓、葡萄干、莲子少许、桂花酱少许。

做法：

1、糯米洗净后放在盘子中，再加入适量的水；

2、中火蒸20分钟至熟；

3、煮好的米饭加入白糖；

4、搅拌至白糖化开；

5、取一个容器，用刷子刷油，这样取出米饭的时候不会粘容器；

6、在盘子里放入对等的蜜枣，蔓越莓，葡萄干等；

7、将一半的米饭放入容器中；

8、用手按平；

9、再加入豆沙；

10、再把剩余的米饭放入按平；

11、再次放入蒸笼上，中火蒸15分钟；

12、蒸好后，倒扣在盘子中，上面淋上桂花酱少许

工具/原料

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糯米 (150g)

红枣 (5个)

枸杞 (10g)

葡萄干 (10g)

红糖 10g

方法/步骤

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清洗糯米

将糯米用清水清洗干净，一般过水2次就可以了，再用水将米泡半个小时。

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清洗红枣葡萄干

接着将红枣和葡萄干放入碗中清洗一遍，接着用清水再一次清洗一下，就可以洗干净了。

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放入食材

洗干净后将葡萄干红枣和枸杞放入碗中，接着在上面铺上一层糯米饭。

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放入锅中

在糯米饭上再加上一层红糖粉，淋上一勺水，放入锅中蒸，蒸好后倒在盘子上即可。

用蒸笼蒸米饭要先准备一个大碗,如果你是一个人吃,那就用你平时吃饭的碗就可以,将米洗好后放入碗中,加入适量的水,高于米饭一个手指关节即可,但水不能将碗装满,否则米饭会溢出来。

所谓广式蒸笼飯就是把米淘洗后分盛在蒸盅里加上水，然后集中放置在蒸笼里加热约一个钟头后成为干飯，每人一盅原盅直接上桌。这样蒸出来的米飯由于经过高温密封加工而成，米飯吃起来有原米种的香味，软硬适中，而且干净卫生，很受食客欢迎。

要想蒸饭好吃就要做到以下几点：

1、把米放进沸水中煮到七成熟，然后捞出（水多少由你自己定，煮过米的米汤营养很好，味道也很好喝） 。

2、把七分熟的米放入蒸笼，用旺火把米蒸至全熟就可以了 。

制作材料

主料：糯米(100克) 洋葱(50克) 猪肋条肉（五花肉）(350克) 青豆(50克)

调料：色拉油(35克) 盐(4克) 姜(3克) 料酒(20克) 酱油(20克) 大葱(8克) 白砂糖(15克)

制作：

1. 五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；

2. 烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；

3. 把烫过且洗净的肉切成小块沥干；

4. 用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；

5. 放下肉块，煸炒肉块至出油；

6. 加入料酒翻炒；

7. 加酱油炒匀肉块；

8. 加水至肉块刚淹没；

9. 加锅盖，用大火将水煮沸；

10. 加糖，用勺炒匀；

11. 转小火锅盖焖烧；