手摇柠檬茶怎么摇泡沫才会少？调查官手摇茶

手摇柠檬茶泡沫过多或过少，可能是因为以下几个原因

1. 冰块过多

2. 水量不够

3. 摇的时间不够。为了减少泡沫，可以减少冰块数量、加入更少的水，同时在摇的时候注意控制时间和力度。可以适当调整方法，尝试几次，找到适合自己口感的摇制方法。

材料包：大莲罐、小奶墩、如饴糖浆、雪克杯先把盒子冰箱冷藏，准备一瓶矿泉水冰箱冷藏至冰凉

根据雪克杯的刻度线，倒入冰水

加入大莲罐中的原叶冻萃茶，盖上盖，摇匀茶汤

倒入小奶墩纯牛奶，加入如饴糖浆

盖上盖，颠倒雪克杯，双手摇出沫泡，完成啦

制作正宗的手摇奶茶需要以下步骤和材料：

材料：

- 茶叶：一般使用红茶，如红茶叶或红茶包。

- 牛奶：可以选择全脂牛奶或其他适合奶茶的牛奶。

- 糖浆：常用的糖浆包括黑糖、焦糖、香草等，根据个人喜好选择。

- 冰块：用于制作冰镇奶茶。

- 泡沫：可选，用于奶茶顶部的装饰。

步骤：

1. 泡茶：将茶叶用90度左右的热水冲泡，根据茶叶包装上的说明时间进行浸泡。一般红茶浸泡时间为3-5分钟。

2. 加入糖浆：将糖浆加入茶中，根据个人口味加入适量糖浆。如果喜欢甜一点的奶茶，可以多加一些糖浆。

3. 加入牛奶：将牛奶加入茶中，根据个人喜好调整牛奶的比例。一般来说，奶茶的牛奶比例为1:1或2:1（茶:牛奶）。

4. 摇制奶茶：将茶和牛奶倒入一个装有冰块的容器中，盖上盖子，用力摇动容器。通过摇动，可以使奶茶和冰块充分混合，形成奶茶的起泡和口感。

5. 装杯和装饰：将摇好的奶茶倒入杯子中，可以选择在奶茶顶部加入一些泡沫来装饰。可以使用奶泡器或奶泡机制作泡沫，将其倒在奶茶顶部。

根据个人口味和喜好，还可以根据需求在奶茶中加入珍珠、布丁、椰果等配料。糖浆和牛奶的比例、冲泡时间等也可以根据个人的偏好进行调整。

以上就是制作正宗的手摇奶茶的基本步骤，希望对你有帮助！

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