四川特色干锅加盟店

西昌干锅企业龙头：宽宽干锅

消费日报网讯（何存清）据悉，宽宽干锅成立于2002年，距今已有14年历史，川菜作为中国八大菜系之首，传承着美食文化的精髓。作为餐饮世家，杨氏家族也肩负起了将祖传干锅秘方发扬光大的重任。经过杨总父辈们的坚持与不懈努力，杨氏餐饮做得风生水起，名气远扬，其正宗的味道深受当地人们喜爱，赞口不绝!

2002年5月，杨总在西昌开了家干锅，正式进入凉山市场。也是在这个时候开始，在结合了四川当地的气候原因、当地人的口味、饮食习惯，在向顾客寻求宝贵的意见、建议，经过了无数次的改进之后，终于推出了“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”的麻辣干锅系列，由于干锅锅底是以几十种中草药融入，提炼秘制而成，所以久吃不上火，辣而不燥，加上味道可口、价格实惠，深受食客喜爱，备受追捧。

2002年8月，公司健康路新店开业，面积1000多平方米，开业后生意爆满异常。生意越来越好，每天宾客满堂，很多食客为了吃到宽宽干锅，排号一两个小时是常事。那时候，西昌人民都知道：要想吃宽宽干锅，一定要早点去排队！2002年是宽宽干锅开始发展的一年，也是杨总带领跟随自己一路打拼的兄弟姊妹们，将宽宽干锅奉献给广大的食客，让更多人切实体会到悠悠中华餐饮文化精华的一年。创业的艰辛，信心的坚守，如今梦想成真！

据负责人介绍，宽宽干锅由于自身菜品的特色以及大众的一致好评，于2008年注册并成为凉山州规模大的龙头干锅企业。宽宽干锅菜品以川味麻辣为主，融入各地干锅配料为一体，公司始终秉承“信誉经营，服务周到，时尚创新，健康发展”的经营理念。在管理上，本公司提倡员工使用双手改变命运的文化底蕴，并愿意给予员工大的福利机制以及晋升平台，并制定出了适合员工的“十一点”措施，以家长式的关心激励员工进步.感恩，是杨总常说的两个字：感恩员工、感恩顾客、感恩社会。做餐饮就是做良心，多年来的信任与支持，终究会以感恩的心态回馈给社会，给每一个人。所以本公司目前在岗员工已达到200余名，并且注册资金达到4000余万元。

公司拥有独立的原料配方车间，车间员工进入车间必须达到无菌上岗，在原料方面我们采取规范化，数字化的生产模式。不合格，不规则产品我们坚决不会使用也不允许使用，并始终采取在店内现点现杀的做法，从而保证了食品的新鲜度以及口感，正因为这一系列措施得到了消费者的一致好评，从而获得了“凉山州消费者满意单位”“凉山州营养会员”“诚信经营，放心消费先进单位”“十佳时尚餐饮”等数十项殊荣。

负责人说，公司发展至今已在川内拥有数家加盟店，但公司依然坚持，坚守食品质量关，并愿意接受各界及其消费者的监督，从而为更多的消费者带去贴心的服务、安全、营养和放心的食品。

宽宽干锅在2017年凉山州文明诚信单位评选宣传活动中，再获：“特色名小吃示范店”殊荣。

编辑：王良勇

绵阳爆火6年的「干锅先生」新品来袭！花甲烤斑鱼，限时30天

20年传承累计卖出200w锅

这家6年爆火

全川24家店

的新派干锅

「干锅先生」

出了款人气混搭烤鱼

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满满3层料，还得寻宝挖着吃

花甲+烤鱼

全新搭档

一锅尝尽麻！辣！鲜！

分量十足，条条现捞现烤

新派干锅店也能玩转烤鱼

绵阳的吃货们一定都晓得的新派干锅——干锅先生又！搞！事！啦！......现在又带上新秘密武器来收割老饕们的心了！

绵阳人气爆棚的神店

干锅先生是绵阳知名的连锁干锅品牌，不管是社区还是商场都有它的身影，开一家爆一家,可把绵阳人“蛊”得不浅！

全新解锁烤鱼技能

以做干锅闻名，最近又解锁了“烤鱼”新技能，味道一点不输专卖店！还开发了混合搭配，裸斑和花甲成了，碰撞出不一样的火花~

怪不得这道『花甲烤斑鱼』一经推出，立刻荣登菜单七大必点TOP1！为了回馈新老顾客，干锅先生大放血！

混搭新派烤鱼，来了！

新鲜裸斑×秘制酱料

裸斑鱼由于其蛋白质含量高、自身刺非常少等特点，近年来在餐桌上越来越常见。干锅先生的裸斑都是现点现杀，每只都在1.5斤左右。

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干辣椒、鲜青椒、汉源花椒、豆豉...隔着屏幕都觉得麻辣鲜香扑面而来！再搭配上主厨潜心开发的秘制酱料加以炒制，美味的秘诀由此开启！

一锅尝尽麻辣鲜

不整那些花里胡哨的，要做就做到极致！烤鱼只有一种口味，就是在四川永恒不变的经典—麻辣味。满满的料把鱼肉藏得严严实实的，不拿筷子剥开上面3层料，根本吃不上烤鱼本鱼！

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鱼肉厚实又入味，口感绵密紧实，夹起来在油汤里蘸一圈，身上每一个细胞都在呐喊：快吃它！！！

和花甲组CP，碰撞新火花

干锅先生的烤鱼还有个CP——花甲！花甲也是新鲜直运，颗颗饱满。花一份烤鱼的钱相当于多了一份香辣花甲，感觉自己有赚到！

下饭神器就是它！

干饭人，干饭魂！这么下饭的烤鱼必须来碗大白米饭！辣油顺着鱼肉浸入米饭，将米饭也泡得入味至极...

厚实的鱼肉下是铺得满满的鲜豆皮和魔芋，都是吸汁的配菜。还有虾饺、土豆、宽粉等十几种配菜任意选择，大胃王也不怕啦！

风靡绵阳的新派干锅

累计卖出200w＋锅的神话

干锅先生三大系列干锅，每种均有创新独特工艺，香糯、香鲜、香辣融为一体。妙趣风味，尽在一锅！

其中王牌干锅掌翅绝对的店内人气NO.1，点单率常年榜首！新派香糯味型，一直都是他们家的主打和骄傲~不容错过！

花甲爱上鱼，不来试试吗

适用门店地址

干锅先生·绵阳四店

干锅先生【高新店】

营业时间：早上9:00-晚上22:00

门店地址：高新区双碑中街57号（双发市场华联超市对面）

干锅先生【五里堆店】

营业时间：上午09:00-晚上22:00

门店地址：涪江街道五里堆路（富临原山大门口）

干锅先生【茂业店】

营业时间：10:00-22:00

门店地址：绵阳市涪城区公园路1号茂业百货5楼

干锅先生【跃进路店】

营业时间：早上9:00-晚上22:00

门店地址：涪城区跃进路90号（中国银行楼上）

一品渝香干锅鸭头加盟经营有哪些优势

一品渝香干锅鸭头是在正宗川味麻辣干锅的基础上，选用优质鸭头，精选香料烹饪而成的创新特色风味干锅。干锅本来就是受各地食客喜欢的美食，一品渝香干锅鸭头更是掀起了一股“鸭脑壳”风，一品渝香干锅鸭头的口味怎么样呢？

一品渝香干锅鸭汇聚了多种味道，入口肉质糯香软嫩。另有四十几种秘制配料可与鸭头炒制，鸭肉吸收了香料的香气，又保留了淀粉类食物独有的绵软。

干锅的崛起是迅速的，加上口味适应性广、不挑季节、可先吃后涮等特色，干锅在数年之内，就成为继火锅和中餐外，国人餐饮消费的主流就餐模式，可见市场之广。而一品渝香干锅鸭头加盟，就在这样的美好市场下兴起了。

一品渝香干锅鸭头加盟经营有哪些优势呢？

1、十年的金牌项目运营经验。一品渝香干锅鸭头在初上市时就明确了自己的定位，走便民实惠的路线，且跟上了最先一批线上线下双渠道运营，成功打出了一品渝香干锅鸭头的品牌。

2、贴合健康养生的鸭头美食。鸭头不仅能去湿开胃，还有理气、舒血、滋补的功效！一品渝香干锅鸭头都是精选上等食材，每天新鲜供应。提前秘料腌渍入味，辅配特有香辣配料，入口香辣脆绵，回味无穷。

3、一锅两吃形式新颖。很多顾客以为啃完鸭头这就完事儿了，叫服务员来加上一锅高汤，一品渝香干锅鸭头就成就了一锅美味的火锅！可以根据自己的喜好涮制各种蔬菜、肉类，最后再来一盘必点的家常手扯面，这一餐才算得上是圆满！

但是一品渝香干锅鸭头加盟并不是很完整的项目，加盟方式、流程等都还存在很大的问题。对于创业者来说，想要做创新干锅鸭头，可以到重庆易厨易店餐饮培训中心。完整的干锅鸭头技术，从原料到制作步骤均有有着多年教学经验的师傅手把手指导，注重实践操作，保证学员学会为止。

重庆易厨易店餐饮技术培训，一站式餐饮创业平台，帮助创业者实现从学习技术到开店经营的转变，快速达成创业目标。