下奶茶的正确方法?
1、【食材】:纯牛奶500毫升、红茶10克、白糖适量。
2、【具体做法】:
(1)取可以直接加热的煮锅,把白糖放进锅中,小火加热,至白糖融化并变成焦糖色(琥珀色)。
(2)然后把牛奶倒进锅中,把红茶也倒进去。开始时,红茶会漂浮在牛奶上,但随着茶叶的吸水,它会慢慢沉淀下去,此时,你需要继续小火,可以拿小的擀面杖用它的一头不停地碾压茶叶,让红茶的香气释放的更充分一些。
(3)直到煮至牛奶的颜a色不再发生变化,就可以关火了。
(4)然后拿网筛把奶茶过滤一下,奶皮和茶叶会被过滤掉。
(5)把奶茶倒进一把小壶里,随喝随倒,茶香浓郁奶味扑鼻,好喝的很。
奶茶盖子上的小塞子是干嘛的?
这是为了方便直接喝奶茶用的。
现在的很多家奶茶店都会直接在奶茶盖子上放一个小塞子。
在打包带走的情况下,这个塞子可以防止奶茶撒漏的情况出现。
为了方便直接饮用奶茶上的奶盖,你只需要把小塞子拔下,就可以直接饮用。
这样的小塞子既便捷又美观。
巴基斯坦奶茶是怎么做的?
步骤:
1,倒入半杯清水,大火煮沸
2,取出奶茶混合料,1-2勺。
3,因为含肯尼亚红茶和巴基斯坦豆蔻,所有比较方便。
4,水煮沸后,放入红茶料,调至中火
5,中火煮沸,待颜色变深红
6,倒入半袋鲜牛奶,砂糖1-2小勺,调制小火,慢煮。煮奶茶的关键,慢慢的熬煮。
7,待煮沸3-4次,颜色变成正宗的奶茶色,倒入杯中,正宗的巴基斯坦奶茶可是会有奶皮出现。