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一、东北大姐早餐

要说东北人早餐肯定少不了的，就数早餐这个传统，虽然大家都知道早餐要好好吃，但是对于东北人的肠胃，更是脆弱。

对于东北人来说早餐是滋补之品，因为其中含有大量人体所需的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、等，营养价值十分高，因此东北人早餐绝对要吃上一口。

黑龙江省哈尔滨市的小朋友都知道，东北人一天要吃几斤馒头或者馒头，而山东人却没有，老话说，一分钱一分货，因此东北人早餐最爱吃的应该就是馒头，当然，沈阳人喜欢吃馒头也是因为其有着较强的营养价值。

东北的粥面是营养的最好来源，尤其是“三鲜”的粥面最受欢迎，因为“三鲜”的粥面是最具有滋补养生效果的，而东北人的早餐大多都是以“三鲜”的粥面为主，所以东北人早餐吃的粥面则是“三鲜”的粥面，除了美味的粥面外，东北人还会选择一些早餐用粥面做早餐。

据《中国营养学会》中统计显示，国内早餐的消费水平正在快速的提升，随着人们对早餐需求量的增大，导致人们对早餐的选择越来越挑剔。

由于人们的饮食习惯变得健康，因此早餐的口味也已经由荤素搭配的营养转变为各种营养的素菜，中国当地人正好知道早餐还是正餐最是重要，而吉林人早餐的营养价值远超东北人一日三餐，所以说早餐最要吃的就是早餐了，因为大家都知道早餐和杂粮面条在咱们这个南北都非常的流行，甚至我们东北人都有吃杂粮面的习惯，那么为什么这么说呢?它比较健康，它可以最大程度的抵御我们吃不饱的食物，并且营养元素的吸收也很全面，所以东北人早餐的健康非常有保障。

中国人的早餐产品多是根据人体需求的，而一味的追求口感和营养素的含量都是非常有讲究的，但是东北人却有着许多的早餐品种，而且每一个都是随机的，无论我们大小，任何时候都可以找到适合自己的早餐，而无论是油炸、炒菜、面条、炸鸡、蒸饺、炸豆浆、炸罐头等各种食品，东北人都有着自己独特的早餐类型，但因为其食品种类丰富，且营养价值高，但是偏偏东北人却是只挑“油炸”不吃。

虽然东北人早餐种类丰富，但是大多数都是主食，那么东北人早餐能做出的食物有哪些呢?下面小编就来为大家介绍一下东北人早餐最爱吃的“三鲜”的粥面，东北人早餐最爱吃的“三鲜”粥面，大连人早餐最爱吃的“三鲜”粥面，鲅鱼、鳝鱼、大闸蟹、白米饭、梅菜、丝瓜、藕片、豆浆等，东北人早餐最要吃的“三鲜”粥面。