北京富华斋饽饽铺介绍？富华斋饽饽铺历史

北京富华斋饽饽铺是一家历史悠久的传统小吃店，饽饽铺主要出售各种口味的饽饽，例如红枣饽饽、芝麻饽饽等等。
饽饽是一种口感香脆、外焦里嫩的小食品，在北京有着广泛的市场。
因为它可以方便地带着走，因此很适合在早餐或小吃时间食用。
这里提到的北京富华斋饽饽铺是北京市知名品牌之一，因其口感鲜美、食材优质而备受北京市民的喜爱。
它的饽饽也可以作为送礼佳品，是北京的一种特色美食。

有富华斋饽饽铺和桂顺斋。

1.富华斋饽饽铺

有人说‬它是‬中式点心的天花板，创始人‬王希富出身名厨世家‬，为了让‬大家‬再‬品尝‬到‬饽饽‬的独特口感‬，关注‬中式点心‬，他‬开始了复兴‬饽饽‬之路‬。用料考究‬、味道细腻‬是它的‬特色‬，一块小小的饽饽‬能‬体味出‬师傅‬的‬极致用心‬。

如意芸豆卷糯糯滑滑，冰冰凉凉，杏仁豆腐香气浓郁，软嫩细滑，玫瑰豆蓉酥酥皮入口即化，内馅是淡淡的玫瑰清香，让你度过一个中式气息十足的下午茶。

2.桂顺斋

桂顺斋其实是天津的一家老字号店铺，1934年，创始人刘星泉‬从北京聘请了糕点技师，以前店后厂形式制作经营京式糕点。所生产的萨其玛、蜜麻花、蜜供、排岔等宫廷糕点，色、香、味具佳，成为该店的特色糕点。而且‬买的点心‬会帮你‬用油‬纸‬和‬麻绳‬包‬好‬，一下子有‬一种‬‬穿越回‬八九十年代‬的感觉‬。

类似于稻香村的糕点品牌建议选择知味观知味观也是批认定的中华老字号,中国十大餐饮品牌企业。是目前杭州最具知名度的餐饮企业之一,经营也一直在持续发展,上海及杭州周边地区设各种连锁店近62家。

　嘉华食品，始于1988年发源于昆明市。月饼是嘉华食品的知名品牌，主要是以花味鲜花饼著称。是云南经典的点心代表。嘉华食品主打的就是面包，蛋糕，中式点心等等200多个但品，所以说还是很不错的，是云南的传统特色点心产品。

可以拨打店铺电话预约，北京富华斋饽饽铺，电话：010-83229001

北京富华斋饽饽铺是一家著名的老字号糕点店，提供各种传统糕点和礼品。如果想要预约购买，可以通过以下方式进行:

1. 电话预约：拨打门店电话 (010-65511808),按照提示进行预约。

2. 线上预约：在官方网站 (www.fuhuaxia.com) 上进行预约。需要在官方网站上填写相关信息，进行预约。

3. 到店预约：前往门店，向店员说明预约意图，并填写相关信息，进行预约。

请注意，北京富华斋饽饽铺的预约数量有限，建议提前规划好行程，尽早进行预约。同时，由于门店提供的糕点数量有限，预约成功后请务必按时前往，避免错过购买机会。

北京有20个店铺！富华斋饽饽铺是清真的。富华斋是地道正宗的饽饽铺。其实，在清朝时期，老北京的街头遍布着饽饽铺。所以富华斋在北京有很多店铺！

用料

黄油（冷） 262克

冰水 118克

盐 一小撮

中筋面粉 260克

做法步骤

步骤 1

黄油和水一定要冷！最好都冷冻一会，越凉越好。在搅拌机/料理机里放入面粉和盐搅匀。

步骤 2

170g黄油，切小块放入料理机，打10-12次，1秒一次，让黄油和面粉充分混合

步骤 3

加入剩余切块黄油，打2-3次 如果搅拌机在底部凝固，用工具搅碎

步骤 4

加入冰水，打4-5次，混合均匀即可，不要过度混合

步骤 5

拿出来揉10下左右，成一个面团

步骤 6

在擀面杖上撒一些面粉，擀成长方形（约30x45cm）对折对折再对折

步骤 7

裹保鲜膜冷藏1-2小时即可