四川餐饮业加盟店

2023餐饮加盟百强出炉！3-10家门店增幅最快，有两个品类潜力更大

中国有1万多个特许经营体系，200多万家加盟店。然而，有专家指出，目前国内的餐饮加盟公司大致分两类：80%是以赚取加盟费为目的的快招公司，只有20%是以产品及服务的毛利为主要营收目标，并获得持续增长的餐饮公司。

日前，美团联合中国连锁经营协会共同发布了“2023中国餐饮加盟品牌TOP100”，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类，盘点出最值得加盟的新餐饮品牌TOP100。

从地域分布来看，作为国内最大的经济中心，上海本地入选的品牌数再次领跑全国，美食之都成都位居第二。同时伴随消费下沉，加盟品牌的总部也呈现下沉趋势，从一线城市向无锡、嘉兴、福州等二三线城市转移。

从连锁化进程来看，中国餐饮市场连锁化率从13%提高到18%，两年就增长了5个百分点。连锁品牌门店数涨幅最高的区间为3-10家店，同比增长了23%；其次是11-100家店和5001-10000家店区间，年增长也有16.8%和16%。

从投资规模来看，小店也是2023年最受欢迎的开店模式。“餐饮加盟TOP100”显示，20-50万仍是加盟投资者最青睐的单店投资规模。与此同时，加盟餐饮品牌的投资额均值正在下移，单店投资额在10-20万的小型店铺类型，比2023年同比上涨近一半，增速最为明显。

从报告中不难看出，“小型化”成为很多头部连锁品牌的转型方向。相比大型门店，小型化门店具备面积小、人工少、标准化程度高、对厨师依赖低、易于管理等特点，在后疫情时期也更能恢复。

伴随着理性消费常态化，走性价比路线的小吃小喝更加流行，也成为中国连锁加盟的风口。据数据显示，2023年连锁门店品类分布中，小吃快餐门店数占比达51.7%，占据门店数半壁江山；茶饮门店位居第二位，占比超过14%。

专业餐饮增长机构尚膳若水认为，资本加码，中式快餐已成最热赛道。尚膳若水专家团队，目前为众多中式快餐品牌集体提速：楚蒸蒸、九香泽、永连、猪小跑、元气巴掌格格等中式快餐品牌逆势而上，成为疫情后复苏最快的一批餐饮企业。欢迎各位志在老品牌升级或孵化新品牌的餐饮界人士，前来咨询共托行业未来。

揭秘：巴蜀笑星林晓东的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店为什么这么火？

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封面新闻记者杜恩湖

成都是美食之都。作为联合国教科文组织给中国颁发的“美食之都”——成都来讲，美食已经成为了成都向世界展示自己的一张重要名片。而成都人民喜爱的火锅之一，由巴蜀笑星林晓东和四川光辉餐饮集团董事长曾光辉联袂打造的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店，在全国已越来越火。“味道美，香辣鲜”的“矮冬瓜”红茶火锅，目前已成为美食界一道靓丽的风景线。作为四川麻辣风味集中体现的“矮冬瓜”红茶火锅加盟店，已名扬天下。

巴蜀笑星林晓东

目前，“矮冬瓜”红茶火锅店，作为讲信用、讲质量、有影响、深受食客喜爱的火锅名店，在成都、北京、上海，发展到了共有50多家连锁店。每到周末或夜晚，“矮冬瓜”红茶火锅店的门口，便排起了老长的队伍，许多外地人，包括许多明星，怎么也要到巴蜀笑星林晓东联袂曾光辉所开的“矮冬瓜”红茶火锅店去品尝一回火锅，感受四川火锅的魅力。

难相见：川剧“变脸大师”彭登怀和“变脸王”王道正，喜会在矮冬瓜红茶火锅旗舰店品尝火锅

“说句心里话。我们平常因工作忙，难相见。但今晚，我们一起，品尝了林晓东和曾明辉打造的‘矮冬瓜’红茶火锅，味道巴适，好吃！一个是巴蜀笑星，一个是优秀转业军人，两人亲如兄弟，精诚合作，在全国成功打造了50家矮冬瓜火锅连锁店，现在成为百姓喜欢的著名四川火锅，我们向你们祝贺。”

“变脸王”王道正与“变脸大师”彭登怀，喜会在矮冬瓜火锅店。

6月25日晚，位于成都沙湾的“矮冬瓜”红茶品牌火锅旗舰店，热闹非凡，星光灿烂。刘德华的川剧变脸师父彭登怀和著名川剧变脸大师王道正，平常难得一见的两位川剧界变脸大师，喜会在沙湾的“矮冬瓜”红茶品牌火锅旗舰店里，高兴地品尝矮冬瓜火锅，大快朵颐。

彭登怀和王道正两位变脸大师祝贺巴蜀笑星林晓东和曾光辉所开“矮冬瓜”茶火锅越开越好！

火锅店门内，食客盈门。现场许多食客，发现彭登怀和王道正，同时现身矮冬瓜红茶火锅旗舰店，惊喜不已，争相拉着彭登怀、王道正、林晓东和曾光辉合影，亲切地摆龙门阵……

“矮冬瓜”红茶火锅的美味，让两位川剧变脸大师心情激动，连声称赞味道好。两位变脸大师接受封面新闻记者的采访时，不仅盛赞矮冬瓜红茶火锅旗舰店的火锅味道鲜美，而且大夸林晓东和曾光辉的合作，是成功合作，互相成就，创造了四川餐饮界的火锅奇迹！

丁当祝福巴蜀笑星林晓东，宣布林晓东表演的金钱板节目入围牡丹奖

好味道：独家揭秘矮冬瓜红茶火锅为什么越来越火

在现场，封面新闻记者采访林晓东和曾光辉:“矮冬瓜红茶火锅为什么越来越火？越来越受到食客们的喜爱？”

林晓东和曾光辉介绍，主要是我们从创办以来，严格注重火锅的品质，追求火锅的质量，坚持使用自然食材，坚持食客就是上帝。

在记者的追问下，林晓东和曾明辉道出了矮冬瓜红茶火锅店成功的秘密:“矮冬瓜”红茶火锅店，作为火锅行业的热门品牌，2007年开始创办，从创办起，一直秉承着诚信经营、精心开发的理念。

曾光辉介绍，为了打造真正的有品质的火锅，我们采用的都是自然食材。我们有自己的火锅原料生产基地，而且火锅原材料，几乎全都是我们的员工自己种植生产的。所以，经过我们不懈的努力，“矮冬瓜”红茶火锅，已赢得了越来越多消费者的信任，品牌发展越来越强大，目前，已成为火锅行业的优质品牌。

记者又问:“矮冬瓜红茶火锅，为什么能在众多的火锅品牌中脱颖而出，深受食客欢迎？”

曾光辉揭秘说，目前，成都和重庆的火锅至少有几千家，这还不包括各地市县开的火锅。火锅行业历来竞争都十分惨烈，可以说，每天有开张的，每天也有关门的。但矮冬瓜红茶火锅，却一直开得红红火火，越来越受全国食客喜欢。我们在全国已开了50多家连锁店。目前，还有餐饮人士强烈要求加盟，但我们追求质量，严格控制规模发展。

曾光辉说，“矮冬瓜”红茶火锅还有一个成功的秘密：除了服务品质要求高。更重要的是在挑选食材，制作火锅底料方面，非常苛刻严厉，必须质量第一。比如，火锅的底料，我们主要是采用红茶底料，用养生的红茶，与川味麻辣进行科学配方。

火锅独特的科学的配方相当重要。我们采用了20多道制作工序制作火锅。这20多道制作工序，作为核心机密保护，目前暂不对外公布。但许多食客朋友，可以从亲口体验“矮冬瓜”红茶火锅中，慢慢地品尝出“矮冬瓜”红茶火锅的独有味道。

巴蜀笑星林晓东和曾光辉，一个作为一丝不苟的艺术工作者，一个是有着光荣的12年当兵经历。两位的工作行当尽管不一样，但多年成功合作，已养成了配合默默的好习惯。长期合作，两人已形成了做任何事情，都必须亲力亲为的习惯。为了能找到最适合做火锅底料的红茶，林晓东和曾光辉，曾亲自带着团队开始全国各地寻找最适合的茶山。

在辛苦奔波数月之久之后，他们终于在马边彝族居住区的几座高山上，找到了最适合做火锅底料的红茶。这里是高海拔地区，土壤碱性，孕育着纯天然绿色野生有机红茶。这里的红茶树都是被时间充分浸泡过的野生茶树，十年、百年、上千年，时间给这些古茶树留下的不仅仅是一圈一圈的年轮，还有它无法复刻的独特口感，而这些独特口感都表现在了它的茶叶上。把这样有品质的高山好红茶，加进“矮冬瓜”的火锅里，味道和品质，自然是一流。食客吃了都说好。

“矮冬瓜”红茶火锅，独特而神秘的配方，已经成为四川火锅走向全国餐饮界的一张文化名片。目前，矮冬瓜红茶火锅，在全国已经共有50多家加盟店。

丁当、媛凤、钟燕平、王磊等明星，共祝林晓东和曾光辉所开的“矮冬瓜”红茶火锅生意兴隆，越开越红火

心真诚：“矮冬瓜”红茶火锅成功的背后，是林晓东和曾光辉肝胆相照的真诚合作

同心山成玉，协力土变金。记者在采访中发现：“矮冬瓜”红茶火锅成功的背后，是林晓东和曾光辉的肝胆相照的真诚合作。心真诚，共创事业，需要⼀种克难攻坚的精神，更需要⼀种团结协作的合力。

巴蜀笑星“矮冬瓜”林晓东，是华西都市报打造的第二代巴蜀笑星。他是李伯清的高徒，从小喜欢喜剧。主演过电视连续剧《麻辣冤家》《兄弟姐妹》，电影《初恋情人》《幸福的皮金》等40多部喜剧作品，出版发行个人专辑《焖墩儿与矮冬瓜》，曾出访马来西亚、日本、德国、意大利、比利时等128个国家地区演出。

矮冬瓜除了跟李伯清学习了许多精华的评书技艺，还学会了几种川剧绝活。去年，他还正式拜金钱板大师张徐的门下，学会了金钱板。

林晓东的合作伙伴曾光辉，出身寒门，历经磨难。十二年军旅生涯，锻造了他坚强的意志和敢拼敢打的精神。十多年前，曾光辉从部队复员后投身餐饮业。转业不转志、退伍不褪色，勇敢开辟人生第二战场。这些年来，曾光辉带领团队和林晓东真诚合作，互相信任。认认真真打造“矮冬瓜”红茶火锅店，攻坚克难，砥砺前行，创造了火锅文化的业界辉煌。

林晓东和曾光辉都是有故事的人。两个不同经历的人，却在火锅行业真诚而成功合作。一次机缘巧合，两人于2023年9月，在贵州遵义正式“会师”，深入交流。双方针对四川火锅未来发展、品牌如何创新、火锅文化如何传递等理念和思维都不谋而合。于是，从那时正式联合开创矮冬瓜火锅。经过几年艰苦奋斗，狠抓质量，终于成功把名不见经传的“矮冬瓜”火锅连锁店，打造成了百姓喜欢闻名全国的著名火锅。

从7月1日起，“矮冬瓜”红茶火锅，又已开始了他们的创新之路。在全国大力推进火锅茶文化的发展，以一流品质，去创造“矮冬瓜”红茶火锅的经营业绩和食客的口碑美誉。

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著名专业餐饮连锁店营销策划公司

1、连锁餐饮是餐饮的一种发展模式，指餐饮企业通过连锁经营和特许经营的方式进行扩张。

2、连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度时的一个必然的产物。

3、是特色餐饮的一种发展模式。

4、很多创业者都会选择加盟连锁餐饮，但也有不少人找不到方向。

5、这时可以选择较为专业的招商加盟网来作为自己获得连锁餐饮加盟项目的渠道。

6、随着我国国民经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头，餐饮消费成为拉动全年消费需求稳定增长的重要力量。

7、几年的发展显示：排名靠前的餐饮企业大多都是连锁经营。

8、快餐连锁加盟技巧及注意事项。

9、在加盟前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金。

10、控制好经营成本，规划好进货策略。

11、学会管理客户，建立良好的客户关系。

深圳餐饮策划公司排名

1、抢占28岁以下的年轻人市场，这部分人餐饮消费力最旺盛，消费频次是最高的。

2、让品牌变得女性化。

3、女性作为消费市场的主力军，带动整个零售行业的发展，而在餐饮业也不例外。

4、改变传统经营模式。

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7、尤其是一些新兴餐饮网红品牌，这些餐饮品牌不仅有颜值，而且非常懂得利用社交媒体做宣传。

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9、用匠人心态选用一流人才。

10、餐厅的口碑，与出品有息息相关，选用人才就尤为重要。

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1、羊城晚报记者宋昀潇。

2、2月1日5日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐品牌研究院承办的首届中国餐饮品牌节暨2023中国餐饮品牌力峰会在广州举行。

3、粤菜成为中式快餐中人气热度最高的子品类。

4、海底捞、喜茶、正新鸡排排名前三。

5、喜茶、正新鸡排摘得品牌力百强前三。

6、在今年的获奖品牌中，中式正餐依然霸占着百强榜单的“C位”，占据了38%的席位。

7、以西贝莜面村、外婆家、眉州东坡等实力品牌为代表的中式正餐品牌强势上榜。

8、小吃快餐品类上榜品牌27个，以绝味鸭脖、老乡鸡、乡村基等为代表。

餐饮品牌策划设计有限公司

1、粤菜成为中式快餐中人气热度最高的子品类。

2、海底捞、喜茶、正新鸡排排名前三。

3、喜茶、正新鸡排摘得品牌力百强前三。

4、在今年的获奖品牌中，中式正餐依然霸占着百强榜单的“C位”，占据了38%的席位。

5、以西贝莜面村、外婆家、眉州东坡等实力品牌为代表的中式正餐品牌强势上榜。

6、小吃快餐品类上榜品牌27个，以绝味鸭脖、老乡鸡、乡村基等为代表。

7、记者梳理百强榜单发现，广东省内餐饮品牌占据10席，排名前二十的有喜茶（第2位）、奈雪的茶（第9位）、广州酒家（第18位）、木屋烧烤（第19位）、探鱼（第20位）。

8、在榜单中，广东餐饮企业主要以粤菜正餐、广式茶点及茶饮三种品类为主，如粤菜正餐类的广州酒家、炳胜等，茶点类陶陶居、点都德等，及喜茶、奈雪的茶两大茶饮品牌。

广东餐饮公司排名

1、这说明粤菜品牌的扩张能力和扩张欲望都不太强，粤菜的门店布局策略是比较集中在一二线市场的，所以粤菜的品类画像是人气高，但是比较踏实和务实，整体是比较内敛型的品类，有点“闷声发财”的意思。

2、江浙菜、川菜、湘菜、北京菜的人气热度分列二至五位。

3、在扩张能力上，湘菜是最强的。

4、小吃快餐方面，鸡排炸鸡、卤味熟食和西式综合快餐的门店数位列前三，其中鸡排炸鸡的门店数一马当先。

5、“鸡鸭鱼虾蟹蛙”是单品“六巨头”。

6、在单品品类中做得比较好的餐饮品牌集中在“家禽双巨头”（鸡鸭）和“水产四金刚”（鱼虾蟹蛙）。

餐饮品牌策划公司排行榜

1、餐饮连锁品牌的战略规划。

2、中式快餐的市场前景。

3、随着我们步入21世纪，新世纪将是以知识经济为特征，中国也步入市场经济的成熟阶段。

4、2005年全国餐饮销售总额达到8886亿元，比去年同比增长17.7%，占社会商品零售总额的13.2%，其中广东、山东、江苏、四川、浙江、河南、辽宁、湖北、河北、上海等省市位居全国餐饮业销售排名前十名。

5、由于跨入餐饮业的门槛较低，行业内大部分是个体户、私营业主，筹备前期，聘请一些前厅或后厨管理人员，在经营品种、装修风格等方面，走市场化、大众化，没有专业的市场定位、商圈调查，营业预测、投资与回报比例。

6、加上开业后期的培训体系、新品研发、管理体系的粗糙，过多的依赖“经验化管理”，对行业动态和科学管理漠不关心，没有严谨的管理平台和优秀的管理团队，结果也就导致“有人欢喜、有人愁”的局面。

广东连锁餐饮品牌排行榜

1、传统的餐饮老店，面临转型和创新。

2、新兴的餐饮企业，面对品牌塑造、规范与量化，一筹莫展。

3、未来餐饮市场会体现以下几个特征。

4、家庭消费比例继续攀升，经济型消费群体占主导。

5、随着人民生活水平的提高，经济收入的增长，加上交通、科技的发展进步，家庭消费、个体消费群体会占居主要群体，这类型的顾客群体，非常经济、务实，“物美价廉、经济实惠、物有超值”，将会是他们的饮食选择导向。

6、个性化服务日趋明显，品牌优势提升竞争力。

7、个性化服务是提升餐饮附加值、品牌美誉度的最佳途径，“想顾客之所想，及顾。

8、客之所急”，“顾客是我们的衣食父母”，是从事餐饮业的每一个必须认真思考、坚持不懈的工作目标。

9、菜品交融快速发展，地方菜系和特色风味纷纷崛起。

广东营销策划公司排名

1、店铺租金攀升、竞争力减弱：市场预测和风险评估、主观因素。

2、产品不强、不精、不绝：筹备期策划体系、主观因素。

3、产品配送有品质、价格、服务等方面问题：后期管理体系、主观因素（09）新品研发与推广缺少体系运作：后期管理体系、主观因素。

4、服务平庸、使老顾客流失：人才储备、培训体系、主观因素。

5、店长职业化程度低，不能及时解决营运问题：人才储备、培训体系、主观因素。

6、财务信息化不高，没有对营业数据进行分析：管理体系、主观因素。

7、设备维护保养不及时，使设备带问题运行：管理绩效、主观因素。

8、总部营业方针和政策不能及时贯彻到各分店：决策力、贯彻力、执行力主观因素。

9、餐饮连锁品牌策划步骤。

10、品牌规范期体系建设阶段。

11、充分借鉴成熟企业的商圈调查方案，进行店面选址工作。

餐饮策划公司哪一家最好

1、开掘文明，布局文明，造作文明产物和办事，应是餐饮经营者重要、具体、花心思和精力的大事。

2、无论各个阶层各个地域，都是必不行少的存在，快捷的生活节奏，也让人们对付餐饮的需求质连续增多。

3、对付餐饮品牌筹谋公司来说，面对餐饮企业的更新迭代，如何救命餐饮企业，作好品牌维护和打制是眼下重要的事。

4、经过十来天，出品办事和办理逐步顺畅，团队开端磨折根本完结，再将各大跟美食有关的电视栏目、自媒体、主流媒体、吃货达人、意见首领等准备已暂的，在一个多月。

5、进止餐饮品牌设计VI时，应该要有目标性的进止重点转达，排除一些次要的烦扰信息，只有这样能力够有效清晰的通报给生产者，因此餐饮止业在进止VI设计必需把握住信息通报的主题。

6、餐饮筹谋定位实践应该被提升到策略的层面，策略便是一种系统化的科学办理，餐企的所有配置，如采购、产物、办事、营销等都得与之相衬，大概这才是定位的正确翻开方式。

广州品牌营销策划公司排名

1、羊城晚报全媒体记者宋昀潇。

2、12月1日5日，由世界中餐业联合会、红餐网联合主办，红餐品牌研究院承办的首届中国餐饮品牌节暨2023中国餐饮品牌力峰会在广州举行。

3、粤菜成为中式快餐中人气热度最高的子品类。

4、喜茶、正新鸡排排名前三。

5、“2023年度中国餐饮品牌力百强”榜单评选以红餐品牌研究院的行业数据为基础，评委会在近250万家餐厅、20000多个品牌中进行评选，最终综合评选出品牌力最强的100个品牌。

6、喜茶、正新鸡排摘得品牌力百强前三。

7、在今年的获奖品牌中，中式正餐依然霸占着百强榜单的“C位”，占据了38%的席位。

8、以西贝莜面村、外婆家、眉州东坡等实力品牌为代表的中式正餐品牌强势上榜。

9、小吃快餐品类上榜品牌27个，以绝味鸭脖、老乡鸡、乡村基等为代表。