招牌牛肉饭招牌牛肉饭的做法

吉野家招牌牛肉饭做法？

主料：肥牛200克

辅料：洋葱半颗

调料：姜(丝)适量、蒜两瓣

步骤：

1.锅内冷油,放入洋葱条,蒜片,姜丝略爆香.(不要把洋葱炒的太软)

2.倒入事先调制好的照烧酱（海天金牌生抽2大匙、黄酒3大匙、白糖3/4大匙、海天老抽1/2茶匙，最好严格按这个比例来调。只要把这些调料混合在一起,让白糖融化即是调好的照烧汁了）

3.等锅内的照烧酱烧开后,放入肥牛片

4.烧开后转小火一直烧至汁变的浓稠,快收干时即可起锅

吉野家牛肉饭的做法

食材：肥牛片500克、西兰花10g、胡萝卜8g、洋葱1个、酱油适量、甜酒适量、白砂糖适量、水适量

1、首先把肥牛洗干净切片，再把胡萝卜和西兰花洗干净切小块备用。

2、然后把洋葱洗干净，用小刀切成丝状放在一旁备用。

3、热锅烧水，把切好的西兰花和胡萝卜放进去煮2-4分钟，煮熟后盛出过冷水，再沥干。

4、热锅烧水，把肥牛放进去煮3-5分钟，煮出血水和浮末。然后盛出过冷水，沥干备用。

5、下面来调酱汁：把酱油、甜酒、水、料酒放在一个容器里搅拌均匀。

6、把调好的酱汁，放进锅内大火煮开。然后将洋葱丝放进去，直至煮出香味。

7、最后倒入沥干的肥牛片到锅里，大火煮5-8分钟即可盛出。

8、时间到后，将米饭盛好，摆好胡萝卜片、西兰花、肥牛肉就可以吃了。

招牌牛肉饭做法？

食材清单：

肥牛 100g、 料酒 2勺 、 酱油 1勺 、 白糖 半勺 、 盐 2g 、 甜酒 1勺 、 水 150ml 、 洋葱 30g

烹饪步骤

步骤1：洋葱切成宽度为0.3cm左右的丝，备用。

步骤2：平底锅放油，油温八成热，尽量在锅里平铺肥牛，倒入料酒。

步骤3：当肥牛有一半变颜色的时候，放入洋葱，翻炒。

步骤4：把剩余辅料倒入碗中拌匀。

步骤5：把调好的汁倒入锅中，大火翻炒，收汁。锅里剩大概五勺左右的汤汁时关火。

最后一步

碗里盛上米饭，把炒好的肥牛浇在米饭上即可。

1/6 准备好食材，洋葱切丝，西兰花用水焯熟。

2/6 把生抽，老抽，水混合一起，加糖和料酒搅拌均匀调成酱汁。

3/6 酱汁倒入锅中烧开后，将牛肉片一片一片的放进锅中。

4/6 再把切好的洋葱丝均匀的铺在牛肉上面，盖上锅盖小火闷煮十五分钟左右。

5/6 把洋葱和牛肉混合均匀。

6/6 先盛米饭铺上西蓝花，再把牛肉洋葱放在上面，最后淋上汤汁即可。

吉野家的招牌牛肉饭的详细做法？

材料 主料：洋葱一个，肥牛片半包，西兰花半个，热米饭一碗 调料：白糖四勺，酱油，料酒，红酒，鸡精，少量水。 制作：

1、水烧开，放入西兰花，略煮断生即可。

2、白糖四勺，放在铁锅里，用微火烧成糖浆。

3、碗里加酱油、料酒、红酒、鸡精、少量水。一起倒入糖浆，烧开后加切成丝的洋葱。

4、盖上锅盖，烧开。然后把肥牛片一片一片铺入。

5、然后一直用中火烧大约八至十分钟，烧到汁水干就好了。

6、装盘，将锅中的牛肉片均匀的倒在热米饭和西兰花上即可。

吉野家的招牌牛肉饭是一道非常受欢迎的日本料理，以下是它的详细做法：

材料：

- 牛肉(里脊肉)300克

- 米饭2碗

- 鸡蛋1个

- 洋葱半个

- 青葱适量

- 酱油2汤匙

- 糖1汤匙

- 料酒1汤匙

- 盐适量

- 黑胡椒粉适量

- 油适量

步骤：

1. 将牛肉切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐和黑胡椒粉腌制10分钟。

2. 把洋葱切成细丝，青葱切成小段备用。

3. 在锅中加入适量的油，将腌制好的牛肉煎至两面金黄色。

4. 加入洋葱丝和青葱段翻炒几分钟，直到洋葱变软。

5. 把煎好的牛肉放在米饭上，再打入一个鸡蛋，用铲子轻轻搅拌均匀即可。