豆腐坊豆腐坊的拼音

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于豆腐坊的问题，于是小编就整理了5个相关介绍豆腐坊的解答，让我们一起看看吧。

开豆腐小作坊，需要办理《营业执照》并到县级食药监管部门进行小作坊备案，具体备案手续办理可咨询各当地县区食药监管部门。并按照小作坊相关管理办法进行经营，不能加印QS标识，限定在本县行政区域内销售，不得进入商场、超市等。

如果办理豆腐加工厂，需要办理《营业执照》和《食品生产许可证》，《食品生产许可证》目前在省食药监管局办理，按照《食品生产许可审查通则》（2010版）和《豆制品生产许可证审查细则》的要求具备生产条件及要求后提交《食品生产许可申请书》

主要根据你的需求量，如果一天几十斤豆子只要买台磨浆机就可以了；如果需求量大一点可买豆渣搅拌机，百叶机。

家庭做豆腐的方法：

原料：

黄豆。

做法：

1、泡黄豆，豆子是自己家里种的，记得泡以前要挑一下，杂质，坏豆，再洗一下，大概一夜就可以了，这次我们大概泡了1.2斤干黄豆，泡完再洗一下即可待用。

2.打豆浆，乡下以前用石磨，后来用粉碎机，家里只能用豆浆机代替了，大概一份豆，五份水，豆浆机自己带的过滤网不用，拆掉，打的越细越好，但是注意阅读豆浆机说明书，不要开太久把机器烧了，还有打时候泡沫很多的。

3.过滤豆渣：家里用普通容器盛放豆浆，用锅子也可以，上面铺好两层的干净纱布，将打好的浆倒在纱布中，用手将豆浆挤出，这个活有点费力气的，挤剩下的豆渣我们是扔掉的，其实也可以吃，,自己想办法，如煎成小豆饼，伴在面粉中做各种面食……

4.挤完后就是煮豆浆了

煮浆记得要小火，而且必须有人看着，因为豆浆沸腾是会有很多泡沫，很容易溢出，此时可以小火并将沫子撇掉。

豆浆开后还要多煮个五分钟以上，煮透，不然会有豆腥味。

5.以上就是做豆浆了。

现在就是点卤，卤水是向做豆腐的买的，一块钱一瓶，大概400ml。

点卤我们也失败过，要诀是：

1）温度,一定要保温在80度左右,

豆腐坊的优点是利润很大，缺点是要起早所以很辛苦。

我觉得开豆腐坊其实在普通人那里还可以。先说利，如果在家很闲，做一下挣点钱花也是不错的。

第二点自己吃起来放心安全，第三点，很好卖。

第四点好便宜。避就是可能要很累起早贪黑，还有就是挣的钱估计不是很多，第三点就是家里可能会搞的特别乱。

(一)豆腐一般都是现做现卖，这就要求你做的豆腐必须要及时能够销售出去，不然口感就不好了。

(二)现在大家普遍不喜欢石膏豆腐，喜欢浆水豆腐，这对浆水的质量要求又很高。

豆腐生意作为传统行业，一直都有着不小的市场规模。随着生产原材料大豆价格的上涨，使豆腐行业的利润变得越来越薄。

另外，豆腐的保质期短，只有现磨豆腐才是口感味道最佳的时候，隔夜豆腐味酸且颜色暗淡。所以做豆腐生意的人，为保障豆腐的新鲜，都是在凌晨就开始准备着生产。每天起早贪黑，风雨无阻，好多从业者都有过后悔进入这个行业的念头。

我开了十年的豆腐作坊，最后以失败告终，这段心酸史，说起来真是惭愧，那年，我满怀着希望在家乡开了家豆腐作坊，每天早上4点就起床，每天打豆子，作豆腐，好早点开张售买，刚几年勉强能养家糊口，到最后几年，生意惨淡，实在维持不下去了。只有关门。

到此，以上就是小编对于豆腐坊的问题就介绍到这了，希望介绍关于豆腐坊的5点解答对大家有用。