我国五大面条，第3碗号称“热量炸弹”，而第5碗却是减肥者的福音

我国五大面条，第3碗号称“热量炸弹”，而第5碗却是减肥者的福音

俗话说，一方水土养一方人，南方的粉，北方的面，各有各的做法，各有各的所爱。比如面条，它花样繁多，品种多样，极其地方特色，从南至北少说有几百种，而今天我就跟大家唠嗑唠嗑我国公认“最好吃”的5碗面条，它们各自的特色和热量吧！

山西刀削面

特色： 刀削面，全国有名，是山西面食文化的招牌，堪称“天下一绝”，它的制作方法简单，不需要擀面条，却对和面技术要求较严，对水和面粉的比较要求较高，一般是一斤面三两水，而更讲究的是削面的功底，削出的面片要中厚边薄，棱锋分明，形似柳叶，这样面条的口感才能入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，这是其他的面条无法比拟的；

面条热量： 生面热量：252大卡/100g，熟面为：110大卡/100g，大碗约450g，小碗约350g，一碗刀削面面条的热量为500大卡~400大卡 之间。

山西刀削面吃热汤面，不仅面条筋道，它还有很多种的臊子，如有番茄鸡蛋、肉炸酱、羊肉汤、金针木耳鸡蛋打卤等，并配上应时鲜菜，如黄瓜丝、韭菜花、绿豆芽、煮黄豆、青蒜末、辣椒面等，再滴上点老陈醋，十分可口。

臊子热量 ：番茄酱：80大卡/100g、肉炸酱：99大卡/100g 、羊肉汤：130大卡/100g 、金针木耳：70大卡/100g；

总热量： 按照一碗臊子200克计算，一碗刀削面的热量在540大卡~740大卡 之间，辣椒油另算

北京炸酱面

特色： 流行于北京 、天津、山东、河北、辽宁、吉林等北方地区，由菜码、炸酱拌面条而成。地道的北京炸酱面精髓在酱上，不仅要选择最好的黄酱，而且炸酱时火候也非常关键，只有恰当好处的火候和配料的配比才能造就美味的炸酱。

菜码一般由黄瓜、豆芽、萝卜丝、豌豆等时令蔬菜组成，而炸酱则是以半肥瘦猪肉丁加葱、姜、蒜等调料一起在油锅炸炒，再加黄豆酱，小火慢炖，直至肉丁将黄酱的味道完全吸收，香味四溢就大功告成了。炸酱面就是这样一个神奇的存在，迫不及待搅拌均匀，吸溜一大口直呼满足，吃完更是连碗底都想要舔干净！

面条热量： 生面：252大卡/100g、熟面：110大卡/100g，一般面馆一碗面大概500g左右，这样一碗炸酱面的热量为：550大卡；

炸酱热量 ：如果是肥瘦猪肉酱，热量大概为260大卡/100g，再加上炸酱约左右，一碗面需要4-5勺每克15g左右炸酱，热量为：156大卡~200大卡；

总热量： 750大卡—800大卡之间，绝对高油高盐；

武汉热干面

特色： 热干面，据说武**每天要吃掉600万碗热干面，其他的过早食物加起来都没有热干面多。无论是职场精英还是家庭主妇，或者开奔驰宝马的大老板还是目前生活窘迫的普通人，过早都爱热干面。他们端着一碗淋着满满芝麻酱的碱水面，一边走一边吸溜面条，或者坐在小板凳上蹲在马路牙子边，它就是这样接地气，就是这样深入市井人心，老少皆宜。

正宗热干面的三点：1、面条要是碱水面（一斤面3两~3两半水、4g食用碱、8g盐），这是因武汉夏天高温，在面条中加入食用碱以防止变质，；2、其次配菜必有腌萝卜、酸豆角；3、热干面的灵魂：芝麻酱，三者缺一不可；

一碗生面为五两-五两半的热干面热量 ：675大卡~700大卡/碗

调料热量： 芝麻酱+香油，2两半的调料热量为：500大卡左右

一碗热干面总热量 ：1175大卡~1200大卡 ，妥妥的热量炸弹，问题武**也不胖啊！

四川担担面

特色： 担担面，四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。因常由小贩挑担叫卖，由此得名。小贩挑着扁担一头是个煤球炉子，上面一口铜锅。铜锅隔为两格，一格煮面，一格炖鸡，另一头装的是碗筷、调料和洗碗的水桶。卖面的小贩用扁担挑在街上，晃晃悠悠地沿街游走，边走边吆喝：“担担面.....担担面......”，所以担担面叫法来自这特殊的叫卖方式，但担担面的出名，却在于它的调味和独特的面臊。

担担面特点是面条细薄，臊子肉质香酥，调料以葱花、芽菜、猪油为主，略有汤汁，鲜美爽口，辣不重微酸，而面条制作配比是一斤面4两水；

担担面面条热量： 生面：220大卡/100g， 熟面：100大卡/100g，一碗担担面约350g~400g的熟面，所以热量在350大卡~400大卡；

臊子热量： 400大卡~450大卡（猪肉馅30g、猪油30g、芝麻酱10g），其他的配料另算；

总热量： 750大卡~850大卡；

兰州牛肉拉面

特色： 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是甘肃省兰州地区的风味小吃，是中国所有面条中最细最长的面条，也是全世界最细最长的面条，有着“中华第一面”的美誉。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”的统一标准，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。

总热量： 牛肉面有统一的标准：生面条275g，牛肉20g、萝卜50g，所以一碗牛肉面的热量：650卡左右。

公认的中国最好吃的五碗面都介绍完了，热量排行也一目了然了，热干面热量最高，兰州牛肉拉面热量最低，所以减肥的朋友们，想吃主食想吃碳水，可以试试刀削面和拉面哦！

中国的面条种类繁多，你最爱的那一碗面条上榜了吗？#7月吃什么##你好，立夏#

您好，我是蕾宝的烟味生活，今天关于中国最好吃的五碗面条就分享到这里了，希望对您有所帮助！如果喜欢，可以点赞、转发、评论或者关注我哦！我会每天为你更新各种美味美食，你的支持就是我进步的动力，谢谢你了！

你以为很低卡其实害你胖到爆！一堆公认低卡食物，乱吃会肥爆

为什么你明明已经很有减肥观念了吃东西都吃的很少

还是体型爆炸？

原因是在食物当中隐藏太多的地雷

正所谓知己知彼，百战不殆你想减肥连这些东西都搞不清楚把地雷吃进肚子里面，难怪你的体重会爆炸

今天就跟各位聊一聊，到底食物当中哪些食物是超级高热量的？哪些食物是减肥可以吃的？所以我们准备来一个卡路里pk大赛 我们准备了10道题目

答对有什么奖励呢？

恭喜你可以把知识带回家！

OK，不开玩笑了

我们正式开始答题吧！

看看你到底能答对几道 ？

①

- 水果类 卡路里pk -

下列水果热量最高/最低的是？

香蕉 芭乐 木瓜 释迦

正确答案：水果热量排行（单位：每100g）释迦（104大卡）>香蕉（85大卡）>木瓜（38大卡）>芭乐（38大卡）

释迦因为甜度真的算蛮高的，所以这个是浅尝辄止香蕉大家以为它减肥可以吃，

其实不是哦，香蕉的热量算蛮高的

所以最推荐的减肥食物是木瓜和芭乐，木瓜可以抗氧化，芭乐吃的有饱足感

②

- 面条类 卡路里pk -

下列面条类热量最高/最低的是？

拉面 乌冬面 粉丝 刀削面

正确答案：面条热量排行（单位：每100g）粉丝（357大卡）>拉面（290大卡）>刀削面（265大卡）>乌冬面（125大卡）

大家都觉得减肥要多吃粉丝，但粉丝是所有里面热量最高的乌冬面虽然它很粗，但是其实一样的重量之下，它是最能减肥的

③

- 便当类 卡路里pk -

下列便当类热量最高/最低的是？

油鸡饭 卤鸡腿饭 炸排骨饭 煎鱼排饭

正确答案：便当热量排行（单位：一个）炸排骨（880大卡）>卤鸡腿（782大卡）>油鸡（660大卡）>煎鱼排（555大卡）

重点在选便当的时候要注意一件事情：烹调的方式很重要！记好两句话：可煎可烤不要炸，少油少酱不要皮

④

- 汤品类 卡路里pk -

下列汤品类热量最高/最低的是？

味增汤 贡丸汤 酸辣汤 玉米浓汤 紫菜汤

正确答案：汤品热量排行（单位：一碗）酸辣汤（160大卡）>贡丸汤（150大卡）>玉米浓汤（98大卡）>味增汤（60大卡）>紫菜汤（20大卡）

酸辣汤通常都勾芡，勾芡的粉很重，热量很高，

减肥可以吃海带，紫菜，昆布，又有味道卡路里又低选汤的时候两个重点：清汤比勾芡的好，食物原型比加工的好

⑤

- 奶类 卡路里pk -

下列奶类热量最高/最低的是？

燕麦奶 豆奶 杏仁奶 牛奶

正确答案：奶类热量排行（单位：一杯250cc）牛奶(135大卡）>燕麦奶（130大卡）>豆奶（80大卡）>杏仁奶（30大卡）

牛奶热量高，但是蛋白质含量不错

如果你是健身的话，可以用豆奶来代替

豆奶热量比牛奶低，但是蛋白质含量很高杏仁奶是所有植物奶热量最低的，富含维生素A/E，是个很健康的东西

⑥

- 蛋糕类 卡路里pk -

下列蛋糕类热量最高/最低的是？

法式千层 布朗尼 重乳酪蛋糕 柠檬塔

正确答案：奶类热量排行（单位：一个100g）布朗尼（466大卡）=重乳酪（457大卡）>柠檬塔（259大卡）>法式千层（240大卡）

爽吃蛋糕不要胖，你要记住三个口诀：低脂肪、少装饰、不空腹低脂肪：奶油很多的话，热量就很高少装饰：不要糖浆或奶油挤一大坨上去不空腹：因为空腹的时候热量吸收率非常高，脂肪全部吸起来

饭后来一小块OK的，要比自己之前吃得少

⑦

- 热炒类 卡路里pk -

下列热炒类热量最高/最低的是？

蒜泥白肉 姜丝大肠 宫保鸡丁 清烫鲜虾

正确答案：热炒热量排行（单位：一份300g）蒜泥白肉（1120大卡）>姜丝大肠（680大卡）>宫保鸡丁（394大卡）>清烫虾（150大卡）

虽然宫保鸡丁是很多油的，但是一片蒜泥白肉基本上油花比肉多，大家以为虾胆固醇很高，其实海鲜类还好吃热炒记得：调味不过重，烹调方式选择清淡

⑧

- 早餐类 卡路里pk -

下列早餐类热量最高/最低的是？

花生吐司 猪排蛋土司 鲔鱼蛋吐司

正确答案：早餐热量排行（单位：一份）猪排蛋土司（350大卡）>鲔鱼蛋吐司（323大卡）>花生吐司（236大卡）

大家以为花生非常的肥，但其实花生基本上是最瘦的，它里面虽然有一些油脂成分，但它其实蛋白质含量很高，比起很多果酱类的东西，它是比较瘦的

⑨

- 速食类 卡路里pk -

下列速食类热量最高/最低的是？

劲辣鸡腿堡 双层牛肉芝士堡 麦香鱼 板烧鸡腿堡

正确答案：速食热量排行（单位：一份）劲辣鸡腿堡（560大卡）>双层牛肉芝士堡（450大卡）>麦香鱼（320大卡）>板烧鸡腿堡（300大卡）

记好两句话：可煎可烤不要炸，少油少酱不要皮

⑩

- 饮料类 卡路里pk -

下列饮料类热量最高/最低的是？

柠檬芦荟 绿茶 珍珠奶茶 半糖奶茶

正确答案：饮料热量排行（单位：大杯700ml）珍珠奶茶（650大卡）>半糖奶茶（490大卡）>蜂蜜芦荟（365大卡）>绿茶（334大卡）

绿茶基本没有什么热量 但是不要加芦荟、椰果、珍珠喝饮料时记得：想变瘦就别加料，无糖保证是王道 你可以从全糖的改半糖，半糖的改三分糖，慢慢减量一定做得到

所以

10道题你答对了几道？

END

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