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餐饮空间设计案例ppt(餐饮空间设计案例平面图)

餐饮空间的设计要点和特点是什么? 1、 要根据业主的喜好以及生活习惯:装修别墅时餐桌的选择是餐厅设计的关键所在。1)要考虑业主的生活习惯、喜好等。2)要与别墅的…

餐饮空间的设计要点和特点是什么?

1、 要根据业主的喜好以及生活习惯:装修别墅时餐桌的选择是餐厅设计的关键所在。

1)要考虑业主的生活习惯、喜好等。

2)要与别墅的整体设计相呼应。

3)选择的家具颜色要与整体风格相一致。

2、注重整体色彩的搭配:

1)考虑各功能空间的色彩不能有太大反差,不能忽视色彩之间的搭配去突出个性。

2)选择色彩切忌颜色过多,可以多采用中性色,如灰色、棕色、沙色、石色、浅黄色等。

3、实用性与效果相融合:在满足别墅实用性的基础之上,如果再搭配上一些装饰的元素等,会使餐厅整体给人一种美观和舒适之感。

4、打造专属别墅风格:别墅餐厅的设计风格是根据整体采用的风格而选定,无论选择欧式、美式还是法式等,都得根据别墅空间整体设计而来,才能使空间更和谐、统一。

餐饮空间如何设计装修?

如何才能做好餐饮空间设计?有哪些要素值得注意吗?

1、品牌调性

也就是“定位”,这是最最最最先需要考虑清楚的,这里你没具体说自己要开什么主题餐厅,毕竟主题餐厅也分很多类型很多档次,面向的受众也就自然有所不同,所以我这里只好笼统地跟你讲下。。。要知道,身处繁华的市区和身处普通的小县城是大相径庭的,面对的消费人群偏好、消费能力、餐饮店生命周期等很多因素也都要相应地调整,一般来说,定位高大上的品牌餐饮店,对装修设计公司团队的施工经验和能力水平要求会高出很多,因而这里的成本费用预算也是需要提前做到心中有数的。

2、注意装修

如果装修设计千篇一律,没有自己的特色,看起来就像缺少了灵魂一般。这类餐厅要想吸引别人,也是有一定难度的,而在挑选装饰的时候,可以尽量挑一些比较有个性或内涵的装饰。例如在餐厅收银台可以用招财猫,不但有更好的寓意,还有独特的感觉。 

 3、功能划分

在餐饮空间设计的时候也会注重于每个功能的划分,如果进了一家店面,就没办法一眼就能分清哪里是吃饭的地方,哪里是厨房,哪里是收银的地方,很可能会让消费者大吃一惊。因此在对空间进行装修的选择过程中,也应体现出人文内涵,这样才能有效地规划出较为合理的空间,能让消费者有消费欲望,在一定程度上也能起到促进销售的作用。

4、注意灯光

在进行餐饮空间设计的时候也要注重于灯光,也许白天时灯光的存在,并没有让大家过分重视,但夜深人静时,当消费者来到一家餐饮店,更多关注的是灯光,这是不能忽视的一个选择,可以在一定程度上为大家营造一个舒适、温馨的氛围。如能合理利用灯光,就能轻松营造出较好的气氛,如可适当选用一些暖色灯光,在一定程度上能增进食欲。

5、色调搭配

色系的选择搭配也蛮重要了,貌似这里头还包含一定的颜色性格与心理学之类的神奇魔法吧,不同的色彩会影响人们用餐的情绪、进一步影响食欲、进一步影响销售业绩~~~总之色彩的成功运用能够成功营造和谐的就餐氛围,一般来说,主题餐厅以简约色系为主,蓝、粉、绿、白较为常见,而火锅店因为对应热情、火辣,自然也就有了红、黄两种主打色系,相信夜间涮火锅的吃货们肯定记得那夜幕下高挂的大黄灯笼和红漆台柱了哈?

所以,想要做好餐饮空间设计的话,不妨可以从以上的这些方面入手,另外就是一定要找专业的餐饮设计公司,这样才能确保最终的效果。

餐饮空间设计内容有哪些

1、餐厅照明

不同的餐饮空间对灯光的要求是不同的,快餐店、中餐店、宴会厅、酒吧等,它们的灯光是完全不一样的。

一般照明:整个餐饮空间进行整体照明,空间环境与就餐桌面的照度大致均匀。照明充足,突出明亮、简洁的空间特性。例如:肯德基、快餐店。

局部照明:为强调特定目标而采用的小面积照明,惜光如金。例如:酒吧、咖啡厅。

混合照明:一般照明+局部照明。照度中等,按照功能区域划分照度。门厅、过道等区域采用一般照明,就餐桌面、展示空间采用局部高照度照明。例如:很多特色餐厅都是采取这种照明,出去吃饭时多注意一下。

 2、餐厅色彩

好的色彩设计可以帮助顾客识别品牌并增强记忆,通过独特的色彩来强化形象冲击力,促进“品牌色”的形成。例如麦当劳的黄色、肯德基的红色、德克士的橙色等,这些知名的快餐品牌使色彩成了品牌战略中的关键性武器,在消费者心中建立了持久的“品牌色”印象。

 色彩的有机配置(冷、暖色的运用)

暖色调较冷色调在餐饮空间设计运用上来说会容易很多,但应该强调的是,暖色的过多使用反而会过犹不及,适得其反。

色彩的协调处理(多种色彩的处理)

在餐饮空间设计中,多彩色不宜同时大面积地运用在三大界面。纯度高的色彩适合应用于小块面积,而大块面上应使用纯度低的色彩,这样才能获得色彩的平衡感。

 色彩的对比与调和作用

在餐饮空间设计色彩气氛营造时,我们既要追求整体统一又要不失民族绚丽感,在追求色彩统一时,色彩的调和意味着色彩三要素的靠近,从而产生一种整体感,同时运用对比色和互补色来弥补某些色彩在调和搭配上的不足。

餐饮空间设计的色彩气氛营造,讲究主色调明确和色彩变化的统一性,讲究色彩搭配中的合理性,讲究色彩的民族性,使餐餐饮空间设计的整个色彩环境变得生动而不失调和,活泼而不失稳重。

3、包间的排布

在餐饮空间设计布局中应注意尽可能是单间的大小多样化,一些贵宾单间内所设的备餐间入口最好要与包间的主入口分开,同时,备餐间的出口也不要正对餐桌。包间区域的服务通道与客人通道的分开十分重要,过多的交叉会降低服务的品质,好的设计会将两通道明显地区分开。

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