烤鸭舌烤鸭舌图片

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤鸭舌的问题，于是小编就整理了4个相关介绍烤鸭舌的解答，让我们一起看看吧。

把鸭舌洗干净，用盐、料酒、生抽腌制3小时左右（腌制材料因人而异，我加了点腌牛排的调料，会带一点点甜，口感很奇特）

2

鸭舌排列放入烤盘，刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉

3

烤箱调到200度，烤10分钟，拿出来翻个个，重新把反面刷油，撒上孜然粉和辣椒粉

4

再烤10~20分钟，直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了

把鸭舌洗干净，用盐、料酒、生抽腌制3小时左右（腌制材料因人而异，我加了点腌牛排的调料，会带一点点甜，口感很奇特）

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鸭舌排列放入烤盘，刷上一层油，撒上孜然和辣椒粉

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烤箱调到200度，烤10分钟，拿出来翻个个，重新把反面刷油，撒上孜然粉和辣椒粉

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再烤10~20分钟，直到听到“滋滋滋滋”以及轻微的爆破声就可以出炉了

必买清单因为浙江鸭舌是浙江地区的著名特产，口感鲜美，深受广大游客和食客的喜爱。
在购买浙江鸭舌特产时，以下几款必买清单可以帮助大家更好地欣赏和品尝这一美食：1. 老派脆皮烤鸭舌：口感脆爽，油润鲜美，是浙江鸭舌特产中的代表性美食之一。
2. 珍珠醉鸭舌：采用优质的鸭舌和传统工艺，口感麻辣浓郁，非常适合湖南菜和川菜菜肴。
3. 鸭舌紫菜卷：将清爽的紫菜包裹着鲜美的鸭舌，口感齿颊留香，非常适合健康饮食和中小型聚餐。
如果您想要更全面了解浙江鸭舌特产，可以细品以上几款美食，来一场关于美食的文化之旅。

必买清单因为浙江鸭舌是浙江地区的特产，口感独特，深受许多人的喜爱。
如果你想要品尝地道的浙江鸭舌，以下几种品牌和口味是必买的：1. 阳谷堂：这是一家成立于清朝乾隆年间的老字号，其鸭舌独特的烤焦口感和浓郁的香味备受好评。
2. 广味源：这家品牌的鸭舌以口感鲜嫩，入口即化而闻名，特别是其葱爆口味更是一绝。
3. 英利: 这是一家拥有百年历史的品牌，其砂锅烧、辣味和蒜香口味更加出众。
所以，如果你想要购买浙江鸭舌特产，以上三个品牌的鸭舌口味必买，尤其是阳谷堂的鸭舌更是经典之选。

必买清单有：鸭舌、鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭血、鸭舌脆等。
因为浙江鸭舌特产以鸭肉为原料，特别用料和独特的烹饪方式制作，口感鲜美，脆嫩可口，是地方特色美食之一，深受当地人和游客的欢迎。
值得一提的是，鸭舌脆是近年来的新品种，不仅具有鸭舌的味道，还增加了脆的口感，是不可错过的美味。
鸭脖、鸭掌、鸭肠、鸭血等也是浙江鸭舌特产中的经典之作，值得尝试。

1自制辣味卤汁：

干辣椒400g剪成节，八角20g、山奈10g、桂皮8g、小茴香10g、草果10g、丁香5g、砂仁8g、花椒10g、豆蔻12g、排草5g、香叶3g等用清水稍泡，沥水；红曲米入锅，加入清水1200克熬出色，然后去渣，留汁水待用。净锅上火，放入精炼油烧至三成热，下入干辣椒节、香辛料及剩余的姜块、葱节稍炒，掺入鲜汤及红曲米水，调入精盐、味精烧开后，改小火熬煮2小时，至逸出辣味、香味后，即成辣味卤汁

2烤鸭舌做法步骤：

1、将鸭舌洗净，用开水焯一下水，30秒后捞出。将自制辣味卤汁按1:1兑水后腌制约1小时，其中可翻多次。

2、烤箱200度预热，在烤盘上铺锡纸，刷上橄榄油，预热后将鸭舌平铺在烤盘上，均匀刷上橄榄油和蜂蜜，入烤箱10分钟，即成。

到此，以上就是小编对于烤鸭舌的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤鸭舌的4点解答对大家有用。