北京火锅北京火锅排名前十强

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北京火锅的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北京火锅的解答，让我们一起看看吧。

北京涮羊肉火锅做法？

        北京涮羊肉的做法：

        1.将细嫩羊肉切成大薄片；粉丝水法好，剪段；白菜择洗干净，切成大条块。以上各料分别装入盘，上桌待用。香菜择好，切成段。

        2.把芝麻酱、腐乳、酱油、卤虾油、韭菜花、醋、糖蒜、香菜段分别装入盘内，供蘸食选用。

        3.火锅添上鲜汤，放入海米，点火上桌，待锅内汤烧沸后，用筷子夹着羊肉片在锅内涮一下，将涮熟的羊肉片蘸着调味汁吃。在把白菜、粉丝放入锅内，等白菜、粉丝熟时，放入精盐、味精、酱油，捞出即可食用。

酸菜羊肉火锅，原料：羊肉、酸菜、水发海米、粉丝、白菜和菠菜、活蟹子、冻豆腐、鲜蛎黄、人参和当归克、精盐和料酒、味精、葱段/姜块等。

原料：

羊肉1200克、酸菜500克、水发海米100克、粉丝、白菜和菠菜各300克、活蟹子150克、冻豆腐250克、鲜蛎黄200克、人参和当归各30克、精盐和料酒各15克、味精10克、葱段/姜块各20克、肉清汤2000克。

味碟有韭菜花、芝麻酱、腐乳、卤虾油、辣椒油、香菜末、蒜末、香油和醋。

做法：

1、将人参和当归洗净，装入两个小纱布袋里，扎紧口；

2、放入压力锅中，加人葱段、姜块和适量的水烧沸15分钟，冷却后，将肉清汤倒入烧沸待用；

3、将羊肉洗净后切成长薄片，酸菜洗净切成细丝，粉丝泡发好后剪成段，嫩白菜择洗干净切条用开水氽后捞出沥水；

4、菠菜择洗干净切成5厘米长的段，活蟹子洗净、去爪尖、去脐后切成四开，冻豆腐用清水泡透挤去水分后切成2厘米见方的块；

5、以上各料除活蟹子外，分别装盘，放在火锅周围；

6、将煮人参的汤全部倒入火锅中拣去葱段、姜块，放入蟹子、蛎黄、海米和酸菜丝，点火烧沸，加入精盐、料酒和味精，即可烫食各料。

各位友人，谁能告诉北京海淀区哪有吃火锅的地方吗？

最近刚搬到海淀区住，对这里的环境还很不了解，谁能告诉我北京海淀区哪有吃火锅的地方吗？我喜欢吃重庆火锅，还想吃老北京火锅，你们谁都能介绍些吗？哦，有人说海底捞就很不错。

他们在海淀区牡丹园就有分店，据说那里的人气很旺。菜品也很丰富，红油、麻辣和鸳鸯锅都有。许多吃海底捞的人去的就是冲他们的服务来的，海底捞的服务可以说是火锅届绝对一流的，谁也比不上。想享受的就去试一试吧。喜欢吃重庆火锅，北京海淀区哪有吃火锅的地方，去金山城吧，他们在海淀开了三家分店呢。像海淀区北三环西路34号的双安总店、淀区远大路1号金源燕莎5层的金源店和海淀区北洼路12号的花园桥店。一般去金山城吃火锅的几乎都冲着吃麻辣去的，它的红汤很有特点，是秘制“老母”、牛骨、猪骨、老母鸡经整汤加工，再添加老姜、大蒜、豆豉、花椒、鸡精、川盐、冰糖等配料调配后制成的，滋味比较独特。喜欢吃酸辣味的，北京海淀区哪有吃火锅的地方吗？有啊，番茄火锅就很不错，他们在海淀区大慧寺路2号就开了一家，只要走近北方交通大学西门就可以看见，很好找的。要说吃老北京风味的火锅，北京海淀区哪有吃火锅的地方吗？在海淀区柯多了，随便走到马路，只要看见有人气的地方，里面是铜炉炭火，味道就绝对差不了。在这里我要说北京友仁居火锅，可以说是老火锅的极品，它的羊肉、牛肉很嫩，孜然羊肉味道独特，手切羊肉薄如纸片，吃起来很是爽口。在友仁居，有一种东西必须吃，那就是牛骨髓，味道很不错，对身体也是很补的。烧饼、酸梅汤都是值得品尝的。地址: 海淀区知春路56号(希格玛大厦对面) 推荐：肥牛、鱼豆腐、孜然羊肉

到此，以上就是小编对于北京火锅的问题就介绍到这了，希望介绍关于北京火锅的2点解答对大家有用。