鱼子寿司鱼子寿司的鱼子是什么东西

鱼籽寿司怎么做？

原料：米饭、寿司海苔、鱼子酱、白米醋、盐、糖。

做法步骤：

第1步、把醋糖盐放入碗中调成寿司醋，也可以直接用寿司醋。

第2步、把调好的醋倒入蒸好的米饭中，充分搅拌均匀。

第3步、拌好的米饭铺在海苔上。

第4步、在一端均匀的铺上鱼籽酱。

第5步、借助帘子卷起来。

第6步、放置一会儿让寿司定型，然后切段。

第7步、把切好的寿司平放，表面再铺上鱼子酱。

第8步、如果想要鱼子酱多一些，把米饭往下压一下，这样借助海苔围边，可以放多点鱼子酱上去。

回答如下：鱼籽寿司的做法如下：

材料：

1.寿司米 300g

2.鱼籽 100g

3.醋 2汤勺

4.糖 1汤勺

5.盐 1/2汤勺

6.紫菜 2张

7.寿司醋 2汤勺

8.苏打水 1/2茶勺

做法：

1.将寿司米洗净，加水煮开后转小火，盖上盖子，煮15分钟。

2.将醋、糖和盐放在一起搅拌均匀，加入米饭中，搅拌至米饭充分吸收醋水。

3.将鱼籽放入碗中，加入寿司醋和苏打水，拌匀。

4.将紫菜铺在寿司席上，将米饭压成长条状，放在紫菜上。

5.将鱼籽倒在米饭上，均匀分布。

6.卷起寿司，用刀将寿司切成小块即可。

温馨提示：

1.米饭和鱼籽的比例可以根据自己的口味调整。

2.寿司卷起来的时候要用力，压紧。

3.切寿司的时候，刀要保持干净、锋利。

寿司里面的鱼籽是生的么？

一.寿司里面的鱼籽是生的么？

是生的，新鲜鱼籽取出后用盐先初步腌制储存，然后寿司或是料理店再把它们解盐后重新调味。

二.鱼籽寿司的介绍

鱼籽寿司是一款寿司菜品，制作原料主要有生鱼片、黄瓜、胡萝卜、米饭、鱼籽、海苔等。

三.鱼籽寿司的做法

鱼籽寿司原料：鲑鱼子50克，寿司饭300克，黄瓜l根，紫菜2片。鱼籽寿司的做法：1.将紫菜放入平锅小火烘烤，至散发香味取出，冷却后切成4厘米宽的长条。

2.蘸湿，取适量寿司饭捏成饭团；然后将紫菜条环绕饭团，上面留1厘米高的边，下面内折，形成杯状。

3.在竹匾上铺上层保鲜膜，将寿司饭均匀地平铺在上面，中间放上鱼籽，把饭饭翻个身（鱼籽朝下），铺上张海苔，中间放上胡萝卜丝和黄瓜丝，挤上些千岛酱，将海苔卷起，将竹匾卷起压紧，即可。

4.将黄瓜洗净，切成扇叶状的薄片，点缀在鱼子旁即成。用小刀切成大小差不多的寿司，（注:刀切时，要沾一下水，这样会较容易切，不会粘），表面挤上千岛酱，成品1就好啦。

5.在竹匾上铺上海苔，再均匀铺上寿司饭，一端放上胡萝卜丝和黄瓜丝，先卷起，再用竹匾压紧。

6.成品2，切成均匀的寿司后，粘上鱼籽，还可根据自己喜好，用模具压成各种造型哦！

寿司鱼籽是什么？

做寿司的鱼子主要是硅鱼的鱼子 是橙色的 其他颜色的鱼子 例如黑色等是其他海洋鱼类的子 鱼子就是鱼的胚胎

鱼子寿司中的鱼子是鱼子酱里的鱼子吗？如果不？

首先纠正一下，不是鱼子酱。是鱼子。一般现在寿司上加的是国产的蟹子。不用处理直接加上去就可以。牌子是仿冒日本大荣的价格是25元每500克。颜色很多有绿，红，黄，黑等。进口鱼子有四种，飞鱼子，鲱鱼子，多春鱼子，三文鱼子。价格是120元，130元150元和260元以上按品质更高。颜色有七种。以上是每公斤的价格。直接食用全部调好味了。一般有酱油味，XO味等进口牌子有AZUMAFOODS的。鱼子酱是指鲟鱼的子价格一般每公斤10000元以上美圆。