合伙开加盟店

喜茶开放加盟：在非一线城市，开展事业合伙业务

↑资料图图据ICh

11月3日，对于市场传闻茶饮品牌喜茶招聘加盟业务相关职位的消息，喜茶方面回应红星资本局，将在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务，在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

对于开放加盟的具体城市、加盟条件和加盟店数量，喜茶方面截至发稿未予回应。

2023年，喜茶的战略调整动作频繁。一方面，喜茶于1月宣布下调部分产品价格，其中纯茶类降价3至5元、5款水果茶降价2至3元、芝士茶降1元。2月，喜茶宣布年内不再推出29元以上饮品，并承诺现有产品不涨价。随后，喜茶于10月底关闭其平价子品牌喜小茶全部门店，称喜小茶“已完成历史使命”。

以喜茶为代表的30元高价位奶茶品牌压力明显。一方面，喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等高价位品牌在今年陆续降价，下压至20元左右的价格带，希望获得消费者数量更多的中端市场。

目前，喜茶在70多个城市有800多家门店，奈雪的茶有973家门店。

另一方面，以沪上阿姨、茶百道、蜜雪冰城、古茗为代表的中低端茶饮品牌快速扩展，占领了二三线以及多线城市的门店点位和市场。今年8月，沪上阿姨宣布“百日千店”计划，对曾需一次性付清的4.98万元加盟费启动分期付款模式，也就是最低每年1.66万元就可以加盟。在这样的加速扩张下，截至10月，沪上阿姨在全国200多个城市开店超过5000家。另据蜜雪冰城官网，其门店数量已超过2万家。

红星新闻记者俞瑶程璐洋

编辑余冬梅潘莉

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连锁扩张模式的组合拳：直营，加盟，托管，合伙？

连锁扩张模式是所有想做成大连锁品牌的企业必须做的选择，到底用什么扩张模式能够快速而且稳健地开出全国的连锁店？直营，加盟，托管，合伙？不同的发展阶段应该采用什么扩张的模式才能最大限度地推动品牌的发展。加盟是我们见得最多的，也是负面反应最多的，毕竟快招的品牌太多了，单纯的加盟已经很难出现明显的结果了，因为投资者，加盟商越来越聪明，获取信息的途径越来越广，已经不好收割了！

扩张模式的选型一定要组合拳的打法，融合贯通各种模式和玩法。扩张的本质是利益机制的设计和分配，表现形成就是经营权和所有权的设计。如果把直营和加盟看做这条线的两端，直营是起端，加盟是终端，中间一定还有其他的方式，大致应该还有三种扩张类型。通过详细的组合把这5种方式解析清楚，看看你的品牌，你的门店适用哪种？

直营直营比较好理解，自己投资，自己管理，经营权和所有权都归品牌总部。直营能够保证单店的强复制，强管控，保证标准化的稳定输出。强管控的标准化输出有利于品牌的输出，但是投资成本较高，扩张的速度相对比较缓慢。

直营+合伙直营这是一种直营共创机制，通过直营的管理输出赋能合伙人。这种合伙是内部合伙，将内部优秀的人才发展成为门店的合伙人。可能会存在一定的人才压力，对于人才的能力素质模型要求会非常高。

直营+类直营+加盟这一种组合的好处就是将风险分摊，可以基于品牌长期战略的规划，在不同的阶段用不同的方式进行。

直营+众筹众筹模式可以帮助解决资金的压力，快速解决门店的投资，但是投资都有不稳定性，因此对企业的自身实力有一定的要求。

加盟这是最常见的方式，轻资产化，快速实现规模化扩张，但是对于管理能力，标准化输出和赋能有要求，如果做不到位，就是管理松散，难以保证标准一致，最后容易崩盘。

喜茶确认开放加盟：在非一线城市展开事业合伙业务

Th星球11月3日消息，针对近期关于喜茶将开放加盟的传言，喜茶方面予以确认：“喜茶确实正准备在非一线城市以合适的店型开展事业合伙业务。”喜茶解释，为了让更多用户能更快地喝到喜茶，感受喜茶的品质与酷，在全国门店已全面实行门店合伙人机制的基础上，喜茶将依托于十年来已经积累的经验、能力和资源，在非一线城市以合适的店型展开事业合伙业务。喜茶会对事业合伙人进行严格筛选和充分赋能，并将在品牌、产品、品控、食安、营运、培训、供应链等方面为事业合伙人提供支持。

喜茶同时回应称，将与高度认可喜茶品牌精神和企业文化的事业合伙人一起，为所有用户提供一如既往的“真品质、不昂贵”的产品、传递喜茶品牌的“喜悦”与“灵感”。“喜茶也希望以自己的经验、能力和资源，支持更多优秀的事业合伙人投身实体经济和新茶饮行业，促进新茶饮行业高质量发展。”

公开资料显示，截止2023年1月，喜茶已在全球近70个城市开出超800家门店。其中上海、深圳等地门店数量已突破百家。

值得一提的是，今年2月24日，喜茶宣布完成了自今年1月以来进行的全面产品调价，今年内不再推出29元以上的饮品类新品，并且承诺现有产品在今年内绝不涨价。

喜茶方面透露，在产品用料和品质都不改变的前提下，调价后除了个别城市限定产品、周边，以及LAB店、手造店少量产品外，喜茶主流门店的产品价格已全面低于30元，目前售价在15-25元产品已占据喜茶全部产品的60%以上。