昆明十大美食小吃加盟店排行榜

昆明330天都在排队的卤面馆，不收钱收饭票，只卖到下午2点

在昆明杨家地有这样一家小吃：生意好到365天330天都在排队，因为春节一个月是休息的，但却从来不设加盟；从外婆开始就卖起米线，然后是今年已经76岁的妈妈一手打理，现在交由兄妹三人经营；从最开始的豆腐营卖了10多年，再到前卫营做了5年左右，也曾摆摊摆到螺蛳湾，辗转来到杨家地也已经6年之久了。兄妹几人，从中学毕业15岁时，就一直做到现在，从小姑娘、小伙子做到现在的阿姨嬢嬢、大叔；有的人从两三岁的毛孩子就吃到现在自己都有了娃娃。

从杨家地一直走进来，就能看到这家以老家地名而命名的小吃店：“玉溪小吃”；招牌就是一碗卤面，在昆明算是很有名气的了；一个简易搭制的小房子，里面坐满了客人，门口停满了电动车、摩托车、三轮车，周边送水的大哥也熟知他家的味道，每天干活前都要早早的来甩上一碗，开始忙碌美好的一天。

用的是那种老式的饭票，小碗大碗显而易见，还有一张张用纸烟壳剪出来，橡皮筋扎起来的。每年春节，他家都会放上一年到头唯一的一次假期，休息一个月，很多客人经常抱怨说，怎么不早点开门，隔三差五吃不到就会心心念念的想着来吃。

就连装卫生纸的铁盒子也是满满的历史感。

面前的旧旧的木柜子和铁盒子，就像是他们一家不可或缺的传家宝，走到哪里就带到哪里。上面铁皮的漆面都被磨出了印记。

在这里，排队是很正常的一件事，大家都井然有序的等候着。

小小的厨房内，人人各忙各的、分工明确，都是自己一大家子的人，洗碗的、调料的、煮面条的、切肉的。

拿着饭票就可以依次上前来取餐了。

大姐下料的手法相当娴熟，几十年如一日的操作经验可不是闹着玩的，如果没有什么特殊的需求，她所搭配出来的调料看着都是一模一样的。

因为实在太忙了，桌子上面得早早准备好合适分量的米线、面条、卷粉，为客人节约等候的时限。

各种简单常见的调料，都是用大瓷盆装着的；和其他家不同的是他家的油辣子，不像大部分是那种粗粗的，他家是浓浓细细的辣子面，自己手工秘制出来的，多年来常常被人津津乐道。

小葱、酸菜都很常见。

这口锅是每天都要很早就工作的，凌晨5点就要开始熬制新鲜的猪肉。

煮出来的肉片很香醇，就是猪肉最纯的香味，丝丝入扣、口感绝佳。而且分量和厚度也算是挺实在的了。

他家最有名、最好吃的就是这碗卤面，标配就是一碗卤面加上一碗清汤；卤面用料很足，炸酱和肉片两种肉帽相得益彰，清汤是用大骨慢慢熬制出来的，喝起来又香又营养。

一碗简单的卤面，看起来食欲大增，自己炒制的炸酱，配上几片香香厚厚的白肉片，再加上酱油、油辣子、豆腐皮等等。

吃卤面一定要趁热时候搅拌均匀，保证所有调料和油脂均匀的融入到整碗面条之中，搅拌之后不干不燥，水分刚刚好，碗底剩余一小弯浓郁的汤汁。

用筷子一拌一裹，感觉面条都不想从上面下来了。

搅拌的时候就能感受到面条的劲道厚实，质感超级好，面条的香味加上双帽的肉香味，瞬间扑鼻而来，实在难忍。

从碗底捞起一柱来，伴随浓郁的汁水和香醇的肉帽，让人大呼过瘾，把肉酱裹在面条之中，各种香味在整个口腔之中开始爆发，好吃到会不自然的用舌头舔嘴唇。

卤面香辣滑爽，微微带有一些甜味，这种口感是昆明人最容易迷恋的味道。

里面的白肉片是最珍贵的了，我习惯性都是分着吃，一块肉片下着好几嘴面条，但是最后吃完面条，一定要留上一片肉片最后慢慢咀嚼，香味会不停在口中回荡。确实验证了那句“物以稀为贵”。

杂酱米线，配料大同小异，上面飘着一层薄薄的油脂，如果吃上一碗他家的卤面还是不能满足你的话，再来一碗杂酱米线吧！

同样Q弹劲道的米线也很不错，上面的油辣子是整碗米线的灵魂所在，连汤汁喝起来都很舒服。

这个婆婆就是那位76岁的母亲，每天天色渐亮以前，就要过来店里亲手炒制杂酱，火候和用料都是多年慢慢积累下来的经验；年纪大了，做完以后就回家休息，其他的就交给孩子们忙活了。

他家的名气不是一年两年得来的，而是长年累月、品质如一所坚持下来的，周边老小区的住户、附近上班工作的，就算是七八十岁的老人，对他家的味道也是始终认可的。

从早上到中午，一直不停的忙活，时刻人进人出，每天都是忙到下午两点就不卖了，大家可不要扑空哦！

在哪：昆明杨家地滇池泊屋小区对面

昆明腐败街，20年老字号豆花米线，味道堪称昆明一绝

每一年的夏天都会迎来毕业生

想起那年我们在学校拍毕业照的时光

一晃眼已经是很久之前的事了

我们已经毕业了

那天和一个好朋友聊起校门口的酸辣粉和豆花米线，朋友说她以前几乎每年都会回高中吃一次，就是想吃那个味道，不久之前去的时候，那家小店的依然还在，让我抑制不住激动的心情。

我们怀念青春、怀念那段青涩的学生时代，还有那些美食的味道，它们不仅填满了我们的胃，也让我们的学生时代多了很多美好的回忆。小人桥豆花米线也陪伴我走过了无数春夏秋冬。

小人桥豆花米线的最早的店，就开在巡津街小人桥口的小巷子里，从1997年开到现在整整20个年头。

后面那边拆迁就搬到了塘双路南站小学对面的腐败街，走到底里面最后一家。

店面也不算大，若不刻意寻找，一般人不容易发现这么一家人气旺到爆的老店。从早到晚，川流不息的食客为的就是他们家的三绝美味（素豆花米线、金牌酸辣粉、飘香卤鸡蛋）

招牌素豆花米线：

当初开店的创始人钟大姐，因机缘巧合学习到了独门手艺，靠这份手艺支撑起整个家庭。最早钟大姐一家在90年代的时候日子非常艰苦，基本吃不饱饭，他在家中排行老大，为了改变一个家庭的生活环境，一个人背井离乡来到昆明。

凭着一股倔强，坚持了这么多年，而且从不开加盟店，保证让口味一直不变。卖了20年还长盛不衰，原因是因调料中光是冬菜和酱料的种类就有十几种，什锦酱特别辣，豆花异常的嫩。

不管是电视台盘点老昆明小吃，还是微博推荐好吃的米线店，小人桥豆花米线总是榜上有名，进来10个人有9个都要吃它。

招牌豆花米线

白嫩的豆花，细碎翠绿的葱花，红亮亮的油辣子，加上胡椒、香油、剁细的韭菜、热气腾腾的肉冒盖在米线上，再浇上一勺标志性的甜咸酱油，色香味全，让人食指大动。

而这样一碗米线，传承的不仅是美味，更有着浓浓的化不开的情怀。很多食客是从小吃到大，在二十多年里见证着环境的变迁，价格的改变，光阴的流转，唯一不变的是舌尖上丝毫未改的美味。

豆花米线在所有米线中是最难做好吃的，因为它是全素的全凭作料好，招牌是素豆花米线，就算不加杂酱也是美味无比。（小编爱吃肉就要求加了杂酱）

下肚前一定要把豆花和佐料拌匀，让豆花和米线包裹在一起，搭配作料，一口滑下去香辣浓郁，豆花的清甜停留在舌尖，当真回味无穷。

飘香卤鸡蛋：

飘香卤鸡蛋：用了二十多位中草药的秘制卤料，卤水起码有20年，卤出来的鸡蛋非常入味，蛋黄心都有卤水的香味，唇齿留香

以前钟大姐都忙不得做，在老顾客强烈要求下，又把她压箱底的法宝拿出来，为各位馋猫些解馋，一言不合就可以吃八九个。

金牌酸辣粉：

在店侧面是酸辣粉菜品自选区，喜欢吃什么都可以无限加，只要你可以把菜塞满一小盆不掉出来，老板娘钟大姐照样帮你煮。

一共有三十个品种的蔬菜，因为太好卖了，每天到下午基本都是一扫光。从不卖过夜蔬菜，保证新鲜吃完不拉肚子。

“人工鸡翅”这家酸辣粉可不一般，没见过其他家酸辣粉有鸡翅的吧，但不是真正的鸡翅，却长的和鸡翅一个样，不知道的人还以为是这家店为了吸引顾客故意把鸡翅摆出来吸引客人，想要吃还要加钱，其实不是，服务员说这个鸡翅是人工鸡翅，不但造型像真的鸡翅，味道也极地道。

金牌酸辣粉为什么这么好吃？站着老远就能闻到汤底飘香，全凭钟大姐自己经过几十次反复试吃，改良无数次，才配出的黄金比例的酸辣粉底料。

安顺乡下专门每年收一次的辣椒，还有香辣的丘北辣椒，手工冲制。

十几种种香料打磨成粉，上好的宜宾豆瓣，加上异常香的辣椒面炒制而成纯手工豆瓣酱。经过发酵，沉淀香味，最后呈现出颜色红亮香辣美味的底料。

汤底用了大筒子骨跟鸡架骨慢火熬制而成，每天如此，汤底+牛油+手工底料成就了这一份用心的酸辣粉，任何男女老少吃过一次都还想再吃第二次。

出锅前加粉条，粉条是从四川宜宾定制的，纯手工制做，保证劲道Q弹。（红薯宽粉、细粉）

生意好的时候一天可以卖出700多碗，中午下午放学高峰期小店都是爆满。我在下午人少的时候去吃的，夹了满满一盆，还可以亲自让钟大姐配料，非常满足

最后撒上葱花，脆脆的黄豆，加上花椒面，香味扑鼻而来。

最入味的菜品推荐，脆豆腐、猪皮、洋芋片、苕粉、金针菇、油豆腐。都是女生爱吃的菜哦，美味不长胖，都是素菜。

口感香辣，酸爽，酸辣粉汤最好喝。沾点汤水一口嗦下去，无比满足，香味充满整个口腔。作为一名资深吃货，不得不说她家的酸辣粉口味可以排昆明第一。从高中吃到现在，10年都没有吃腻，强烈推荐各位去拔草。

昆明爱吃豆花米线跟酸辣粉的吃货朋友们注意了，小人桥豆花米线在昆明总共有五个分店，可以就近选择。

来源于：昆明美食台

外地游客评出的昆明西餐厅前10强，建议昆明人也经常去尝尝！

一提到西餐，可能大多数人的印象都是高大上，只有高富帅和白富美这样的人群才配得上的地方，刚开始我也和大家一样的想法，不过现在我就要纠正这样片面的观点，小玩君也是一枚穷屌丝，就在前不久，俺还约了几个好友，直奔西餐厅去了，到了店里你会发现，和自己一样的人还很多~对，没打岔，今天小玩君确实要为大家介绍一下外地游客比较认可的昆明西餐厅！

声明一下，此评选只是根据网友们在各类美食网站上的评论而进行的整理，可能会有很多的好西餐店因为没有在网上售卖而落选，小玩君特此说明，希望西餐业内人士多多批评指正！

经小玩君对部分吃货的问卷调查和网上评论综合整理，我们发现，在各大区的西餐业中，五华区综合评价排第一，官渡区排第二，盘龙区排第三，西山区和呈贡区次之。

五华区又以翠湖片区、南屏片区和高新片区的西餐店为多，下面给大家推荐这些有代表性的西餐厅吧！

NO.1【翠湖公园】金海岸西餐厅

昆明老牌经典西餐店，很多人即使没吃过也都知道这家西餐店，就在翠湖北路最显眼的位置。

黑椒牛扒

水果比萨

安格斯猪扒

罗宋汤

店里环境绝对一流▼▼▼

来看网友五星好评

商家位置：

地址：五华区翠湖北路60号

NO.2【翠湖公园】

金太阳意大利餐厅

金太阳西餐厅是经典的意大利风味西餐厅，舒缓的音乐，简洁明快的装修风格，整洁的桌布，整个环境透露着一种清新的味道。

细致的摆放，细心的服务生，大厨们富于艺术感的设计，从内而外都可以感受到西式的浪漫情调，每一个细节都透着优雅和情趣。

黑椒牛扒

水果色拉

水果披萨

地址：五华区翠湖北路16号（云南大学正门前100米）

NO.3【南屏片区】

主食沙拉

主食沙拉位于顺城购物中心B1-89号商铺（小天鹅火锅对面）地理位置优越，环境优美。

地址：五华区顺城购物中心负一楼B1-89号商铺（小天鹅对面）

NO.4西弗乔丝

据说西弗乔丝是昆明最专业的西餐食材店，昆明绝大部分的西餐店都在此进货。

但是网友们的评价是：这家的香肠是一绝！还在烤箱上翻烤，就能闻到香味了。出了烤箱的香肠，不添加任何的调味料，均匀撒上海盐、黑胡椒就可以开动了。

这样的评价得到了该店周边邻居们的肯定：天天闻着西弗乔丝西餐店的炸香肠味，太折磨人了！

鹅肝

腌制煎烤的海鱼

地址：昆明高新区科业路

NO.5【高新区】月亮眼西餐厅、书吧、酒吧

这一家不仅实惠，而且环境也不输高档西餐厅，只是位置比较偏僻。

月亮眼，号称高新区的法式小镇、高新区的小丽江,是一家拥有四季牧歌、森林小屋、加勒比海、罗曼蒂克等九个不同主题包房和室外大花园的酒吧餐厅，享用美食、休闲娱乐、看书发呆、商务会谈、咖啡音乐、喝茶聊天、品酒桌游……这还是西餐店吗？

小玩君推荐

黑椒牛肉意大利面

南瓜汤

水果披萨

地点：五华区昌源北路中天花园1栋1楼（科发路与昌源北路交汇处）

NO.6【圆通山】乐滋披萨

这家的披萨相当有特色，据说吃上一次就会让人念念不忘！

看网友点评

商家地址：五华区园西路75号（近圆通电影院）

NO.7【金星小区】绝品牛扒西餐厅

牛扒

地址：盘龙区白云路与万宏路交叉口金尚俊园2幢1楼商铺F1-1号（售楼部旁）

NO.8【五华】金太阳西餐厅

黑椒牛扒

水果披萨

地址：五华区东风西路132号

NO.9【呈贡区】卡芭纳意大利餐厅

水果披萨

鱼子酱虾球

非洲香辣鸡扒

泰皇炒饭

地址：呈贡区朝云街七彩云南第一城购物中心6楼

NO.10【大商汇】台湾高品会牛排

台湾高品会牛排起源于“台湾夜市牛排”。

台湾高品会牛排所有牛排均100%采用黄牛肉纯手工制作而成；该店所有出售牛排从公司采购配送至门店不超过18小时，不冷冻，以保证牛肉的新鲜和口感，也能进一步减少仓储与中间环节，降低运营成本，让利于顾客。

全家福

菲力牛排

鳕鱼牛排双排

鸡米花

香脆紫薯球

地址：西山区前兴路市儿童医院对面光辉城市1-29号（沃尔玛超市旁桥香园楼下）

昆明特色的西餐厅真的太多了，小玩君先挑几个自己亲自去过的介绍一下，如果你还有其它好的西餐厅，请推荐给我们哦~

部分图片来自网络，由玩转云南综合整理发布，转载请注明出处。

编辑：小玩笑

如果你想到云南旅游不挨宰，关注玩转云南是首选！

如果你是愿意赚本分钱的老司机或导游，加盟玩转云南是正道！