开个火锅店（开个火锅店破解版）_创业指南

怎么样开火锅店才能把店开好

您好开个火锅店，朝天门火锅为您解答（以下回答开个火锅店，手打原创，请勿复制粘贴）

新手开火锅店依然还是做连锁加盟好，自己开也可以，但是需要找到稳定且优质的底料渠道，而且需要定好自己的经营技巧方法，比如市井火锅，串串火锅，鱼火锅，毛肚火锅，牛肉火锅等等主打特色。

开启一家火锅店，主要有两个核心要素，一个是底料口味，一个是经营管理知识，如果自己没经验，或者没有可靠的亲朋好友有相关经验，选择加盟无疑是比较好的方案。

一定一定一定一定要认真考察品牌，现在的人往往容易被所谓网红概念迷惑眼睛，殊不知这可能就是套路，现在市场上的网红快招类品牌不少，最好避免此类品牌，要随时记住，开一家火锅店，目前在于打造出火锅店的持续运营盈利能力。

眼见为实耳听为虚，亲身实地考察，分析品牌实力，多多对比分析，为自己的创业之旅负责，这才是一个老板需要思考的。

值得注意的是，在朝天门1000余家加盟合作伙伴之中，大部分其实都没有相关经验和知识，都是与本部紧密沟通学习，逐步提升起来的。

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怎么能开一个火锅店？

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目前来说，开一家火锅店的不外乎两种方式：

一种是自己做，自己起名，所有事情都自己亲力亲为。

还有一种就是找品牌做连锁加盟。

哪种更好呢？

其实你更加需要重视的是，开店不是目的，开出一家有持续盈利能力的火锅店才是目标，也就是把一家店给做活做火，这才是自己应该关心的开店成功率的问题，有经营能力的火锅店，才有盈利能力，才能开得长久。

所以，这样一说就非常清楚明了了：

一、如果你自己炒料技术，炒料团队，同时自己对自己炒制的底料口味有信心，同时自己还有经营管理的只是，特别是管理和经营方面的能力，那么自己开店显然是可以的。

二、如果自己没有独自炒料技术，也没有相关的管理经验，那么选择连锁加盟无疑是更好的选择，品牌方有稳定且优质的底料渠道，同时还能给自己开店提供全方位的帮扶，开店过程要顺利得多，可以避免很多看不见的坑。

这样看来，通过哪种开店就比较明显了，答案就在你自己心中，但这里朝天门火锅要提出的是，目前的火锅品牌数万家之多，其中大多数都是中小或者网红品牌，所以找品牌，尽量找老字号，非遗等品牌，更加可靠。

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开个火锅店要哪些手续

开一个火锅店，手续方面的话主要包括：

餐饮服务许可证，健康证，营业执照等，这三个是最重要的，

其次还需要办理各种审批，比如烟酒类经营许可证，消防审批，有些城市还需要办理市容审批等等等。

所以开一家火锅店其实手续还是比较多的，而且大都是必须要去办理的，如果自己不熟悉的话，那么还是比较麻烦的，光是开店的前期筹备就会比较长，

所以如果你能找到一个靠谱的品牌，让品牌方来指导着帮你跑这些事情就会方便太多了。

开火锅店的步骤流程

你好，现在为您解答（以下回答，均为原创）。

开一家火锅店，如果以加盟的形式来做，加盟大致流程如下，看似复杂，但其实并不繁琐，主要是第一步选择品牌，相当关键：

选择品牌，实地考察，对比分析，找准品牌。

签订合同，品牌方下发协调单，开店开始。

装修指导，怎么装，怎么省，哪些地方能省，哪些地方不能省。

物资采购，包括前厅后厨的所有物质，新风，空调，桌椅板凳，加工设备等。

品牌方筹备小组到店协助，营销宣传，协助人员培训，

试营业以及开业，品牌方持续区域管理运营支持。

加盟流程其实很简单，但选择品牌才是关键，需要多多的实地考察，分析，避免入坑（网红，快招类品牌），为自己的投资开店行为负责任。

值得注意的是，可能有些人会说加盟不推荐（外行人），加盟的核心意义在于三点，一点是稳定且优质的底料渠道，现在网上有很多所谓的火锅的炒料视频教学，但你真的敢拿来开店？第二是品牌方已经形成的连锁口味与名气，这可不是短时间内能做出来的，第三点是你可以得到品牌方的持续扶持，比如开店技巧学习，管理知识，供货渠道的稳定等等，当然如果你这三点自己都能搞定，那么选择自建亦无不可。

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