“2025年度西式快餐十大品牌”榜单隆重揭晓！

2025年3月12日，“2025中国餐饮品类十大品牌”（第七届中国餐饮品类红鲤奖）颁奖盛典在成都隆重举行，30个餐饮赛道的300个品牌荣耀登榜。当天，“2025年度西式快餐十大品牌”榜单重磅揭晓，肯德基（中国）、麦当劳（中国）、华莱士、塔斯汀、萨莉亚（中国）、德克士、汉堡王（中国）、赛百味（中国）、派乐汉堡、享哆味共十个优质西式快餐品牌上榜。

西式快餐作为中国餐饮市场的重要赛道，近年来一直保持强劲增长的态势。据红餐大数据，2024年西式快餐的市场规模已接近3000亿元，在2023年实现近30%的高速增长之后，依然保持10%以上的同比增长。

面对消费需求多元化与中式快餐快速崛起的双重挑战，西式快餐品牌正通过本土化创新、差异化营销和下沉市场布局等策略，积极应对行业竞争，重塑消费体验。在这场多维度行业竞逐中，“2025年度西式快餐十大品牌”凭借卓越的市场表现与品牌韧性脱颖而出。

一、西式快餐赛道迈入新阶段，本土品牌与国际品牌齐头并进

“2025年度西式快餐十大品牌”榜单汇聚了行业内最具实力和影响力的品牌，上榜品牌凭借供应链提效、场景延展与品类融合持续拓宽市场边界，推动行业从“规模扩张”迈向“价值深耕”新阶段。

从上榜品牌的构成来看，本次榜单呈现本土品牌与国际品牌齐头并进的格局。其中，肯德基（中国）、麦当劳（中国）等国际知名品牌继续领跑，展现强大的品牌影响力和市场渗透力；而塔斯汀、派乐汉堡、享哆味等本土品牌则通过差异化竞争策略迅速崛起，为消费者带来更具本土特色的西式快餐体验。

二、国际与本土品牌各展锋芒，创新基因驱动行业迭代

“2025年度西式快餐十大品牌”榜单中，国际巨头与本土连锁品牌以差异化策略抢占市场高地，从产品创新、场景拓展到供应链优化，展现出鲜明的品牌特色与战略方向。

作为西式快餐的领军品牌，肯德基（中国）近年来持续加大产品创新力度。据红餐大数据，2024年1-11月，肯德基的月均产品上新数量达到6.7个，位居行业前列。此外，肯德基持续贯彻下沉路线，进一步扩大门店规模。

麦当劳（中国）以健康化、本土化为核心战略方向，在2024年推出一系列创新产品。例如，限时供应的嘎嘣脆贡菜卷，将中国特色食材融入西式汉堡中，深受消费者喜爱。麦当劳还对其经典产品板烧鸡腿堡进行升级，采用0油添加烹饪技术，满足消费者对健康饮食的需求。

华莱士凭借高性价比的策略迅速扩张市场，成为国内门店数量最多的西式快餐品牌。据红餐大数据，华莱士的门店数量早在2023年1月就已经突破2万家。华莱士还积极强化供应链与数智化建设，核心原材料均来自品牌自建工厂。

塔斯汀打造“中国烹饪方式+中国菜+中国味=中国汉堡”的新定义，深度传递“中国汉堡”的品牌心智，并在2024年推出“二十四节气汉堡”系列，充分将传统文化与西式快餐相融合。此外，塔斯汀尤为注重地方特色食材的应用，将中国汉堡的理念传递给广大消费者。

便宜，但不廉价，这是萨莉亚（中国）的核心竞争力。萨莉亚人均40-50元的定价使其在市场上赢得巨大的优势。而其高标准化的产品模式和精细化的成本控制，成为餐饮企业争相学习的楷模。

德克士聚焦于将炸鸡作为品牌的核心特色，其中的黄金脆皮系列“咔滋脆皮手枪腿”“咔滋脆皮鸡腿”更是成为其标志性招牌产品。德克士历经多次品牌升级店型迭代、管理升级，积累了丰富的管理经验。近年来，德克士深入挖掘需求，将地域风味、亚洲异国风味融合在产品中，受到了消费者的喜爱。

汉堡王（中国）坚持“火焰烤制”的核心工艺，突出产品的原汁原味。2025年1月，汉堡王在全国范围内为消费者创新性推出“碰一下点餐”服务，积极拥抱全新点餐体验。

三明治品牌赛百味（中国）以“定制化三明治”为核心卖点，其强调个性化选择与健康饮食理念，以差异化的定位赢得市场优势。近几年，赛百味持续深化本土化策略，在国内市场推出多款本土化新品，如油泼辣子风味三明治等，受到广泛好评。

派乐汉堡主要深耕下沉市场，在“县域经济”“县城贵妇”开始频繁成为业内热点时，起家于乡镇市场的派乐汉堡已经悄然成为“小镇之王”。据红餐大数据，截止至2024年8月，派乐汉堡在三线及以下城市的门店数占比达到73.4%，位居行业前列。而派乐汉堡也因为其优秀的品牌实力多次获得资本的青睐。

享哆味汉堡自上市以来一直倡导“快捷美味、时尚前卫”的品牌策略，其利用新美式餐饮技术，为消费者提供一个“新美式速食”的时代，在市场上享有较高的声誉。

结语

总体来看，“2025年度西式快餐十大品牌”榜单上榜的十个优秀品牌，在产品创新、服务提升、品牌塑造、市场拓展等方面均有突出的表现。它们在行业内树立了标杆，为其他西式快餐品牌乃至整个餐饮行业的发展提供了宝贵的经验。未来，这些品牌将继续发挥引领作用，推动西式快餐赛道不断向前发展。同时，我们也期待有更多优秀的西式快餐品牌能够在市场竞争中脱颖而出，共同书写西式快餐行业的辉煌篇章。

据悉，“中国餐饮品类红鲤奖”作为国内首份针对“餐饮品类”的权威榜单，主要是将近年来表现活跃、发展迅速或者具备较大潜力的品类作为评选对象，致力于评选出在各细分领域综合表现优秀的餐饮品牌，并为其他餐饮行业人士提供品牌塑造的榜样思路。

2024中国西式快餐连锁品牌15强榜单：麦当劳、肯德基、华莱士前三

　　随着生活节奏的加快，西式快餐以方便、快捷、省力及美味的特点，日益受到人们的青睐。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国西式快餐市场规模为3687.8亿元，预计2025年有望达到4996.5亿元，西式快餐市场具有较大的发展空间和潜力。

　　iiMedia Ranking（艾媒金榜）最新发布《2024年中国西式快餐连锁品牌15强榜单》，本次上榜的品牌中，前10名为麦当劳、肯德基、华莱士、塔斯汀、必胜客、汉堡王、德克士、达美乐、尊宝、贝克汉堡。其中，麦当劳、肯德基与华莱士位列前三。

　　麦当劳是全球知名的快餐连锁品牌，以其标志性的金色拱门为标志。自1955年在美国伊利诺伊州成立以来，便迅速发展为全球餐饮业巨头之一。麦当劳注重食品质量与服务的标准化，致力于为顾客提供“快速、友好、干净”的用餐体验。1990年，麦当劳进军中国内地市场，并深刻认识到中国市场的独特性和复杂性，积极采取本土化策略以适应市场需求。在保留其全球经典产品如汉堡、薯条等的同时，麦当劳还根据中国消费者的口味偏好，创新推出了如麦辣鸡腿堡、板烧鸡腿堡、油条、豆浆等众多本土化产品，深受中国消费者喜爱与好评。

　　肯德基自1952年由创始人哈兰·山德士在美国肯塔基州创建以来，凭借其独特的炸鸡配方和丰富的快餐产品，迅速成为全球快餐业的代表之一。作为中国区隶属于百胜中国控股有限公司的品牌，肯德基不仅保留了其全球统一的高品质和服务标准，同样也根据中国消费者的口味和需求，不断推出了如早餐粥品、老北京鸡肉卷等本土化产品以及以及手机点餐、宅急送等便捷服务。至今，肯德基已在中国拥有超过一万家门店，稳固地占据了中国快餐市场的重要位置。

　　华莱士是中国一家集产品开发、生产、销售为一体的西式快餐连锁品牌，由华怀余、华怀庆两兄弟于2001年在福建创办。华莱士以提供汉堡、炸鸡、薯条等西式快餐产品为主，主攻下沉市场，凭借平价策略吸引了大量消费者，实现了快速扩张。在发展过程中，华莱士不仅注重提升产品的品质和口味，还通过自建供应链和研发团队，提升了产品迭代与创新的速度。此外，华莱士创新的“门店众筹”模式，将员工或合作者变成门店合伙人，也有效推动了其低成本扩张与快速盈利。截至目前，华莱士的门店数量已超过麦当劳和肯德基，成为国内西式快餐门店数量最多的品牌。