成都特色加盟店

80后创业进行时：苏宁小店成都首家加盟店开业

8月28日，绿地GIC苏宁小店盛大开业。从苏宁小店拓展模式和战略发展规划上看，成都也是继南京后，第一个在其他区域开业的加盟店。

成都开放加盟，80后店长首开小店

39相信34这位80后老板在接受采访时说道。

值得一提的是，苏宁小店APP目前已经实现了苏宁菜场与产地的直销自提履约模式，极大的方便了消费者对于高品质低价格的果蔬、肉禽蛋类等的需求。

大数据下的双线引流

据悉，成都绿地GIC苏宁小店除去常规便利店属性，业已涵盖特色邮局服务，截止目前绿地GIC加盟店快递合作为顺风、天天快递等。生活帮增值业务已开展手机回收、家电维修及家电回收，家庭厕所维修和下水道疏通等业务也在其内。

背靠苏宁大数据所呈现的周边消费者画像，加盟商将通过门店自然流量、社群裂变、直播带货等多种渠道，为周边消费者推荐喜好产品，同时双线相互引流不断提升门店的成长韧性，实现线下门店为线上业务引流、线上高频订单反哺线下门店的双向流量加持。

苏宁小店自最初的34模式，到鲜食、烘焙、咖啡以及有房、彩票、文创、物流、帮客的自营服务的加持，到如今的全品类覆盖、厨房吧台等场景业务加持，融合苏宁菜场、生活帮和社区金融等服务业态，获得了更强的客户粘性。借用前期发展经验，苏宁小店无疑找到了可复制并能搭建健康发展结构的运营模式，选择深耕区域，专注于区域精细化运营和区域特色体现。

他表示：大数据支持下，能够直面消费者痛点，更好的了解了用户真实需求，这让他为小店的运营奠定了信心。使用的工具和后台也非常便捷，即便是新人也非常容易上手。

开业有好礼

成都绿地GIC苏宁小店本次开业首推34宠粉计划，整合网红零食全品26款，价值远超130，而以99低价+定制款手袋包装就俘获许多颜值口味党。预定加配送的模式，目前来看受欢迎程度很高。

加盟攻略丨既能吃串儿又能烤肉，味道一绝餐饮新风向

宽敞明亮的店内环境，糖果色的装潢，到处都是熊猫元素，整个店看起来年轻而有活力。展示柜里的食材多种多样，顾客挑选着喜爱的食材，盟妹抬头一看，小龙串烧！

串烧，顾名思义就是串串、烧烤、火锅、汤锅四大美食的完美结合。小龙串烧以熊猫元素、麻将文化这两大四川特色为基础，结合时尚炫酷的装修风格，打造出以串烤主题为特色的健康绿色串烧生活馆。

服务员介绍，小龙串烧主打的是特色红锅锅底，麻辣鲜香，久吃不带火。特色番茄鸳鸯锅，浓香醇厚，味道鲜美。

朋友们口味不一，于是我们点了特色鸳鸯锅。食材需要自取，我们在琳琅满目的食材中挑选了麻辣牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉、折耳根牛肉、秘制鸽郡肝、除了各式各样的串串，还有特色烤品，特色五花肉、鹌鹑蛋、掌中宝等菜品。每种都拿我们担心吃不了，因为光牛肉就有好多种，其他菜品更是丰富。本着勤拿少取的原则，我们商量自己拿自己的。

鸳鸯锅一边是麻辣的红锅锅底，另一边我们点了养颜番茄锅。服务员说，这个番茄锅也大有来头。番茄火锅选用的是新疆上好的番茄，经剥皮去籽后加油炒制再配上精心熬制的牛骨高汤和鸡骨高汤精制而成。

据了解，小龙串烧团队为了找到合适的番茄，涉足中国大江南北，最终在有着得天独厚种植优势的新疆，找到了红素高、粘度高的优质番茄。

盟妹尝了一口番茄锅的汤汁，浓香四溢，美味十足。像盟妹这种吃了辣串串胃就受不了的人，喝了番茄汤锅后，就感觉很舒服，以后再也不怕辣串串了！

盟妹很好奇，询问服务员得知，他们之所以研发出了养颜番茄锅，是因为吃了辣物之后喝碗番茄汤有助于身体消化，保护肠胃，同时，番茄富含维生素C，可以减缓皮肤衰老、预防心脑血管疾病。

盟妹看见邻桌一对母子吃的正香，便搭讪了几句，这位妈妈说：“这个番茄锅的汤很好喝，儿子也很喜欢，我还是第一次见可以喝汤的火锅！”

结账时，和店长闲聊起来，店长说，餐饮店最重要的就是味道，当初加盟小龙串烧，看重的也是味道。“开店之后，出新品、做活动我们都跟着总部走，店里生意一直很好！”店长说道。

据了解，小龙串烧属于四川轩货鱼捞餐饮管理有限责任公司，该公司成立于2010年。目前有小龙串烧，轩货鱼捞，轩货牛肉串串，轩鱼馆等10多个特色餐饮项目品牌，世界各地共开设加盟店面1000余家。

作为餐饮的新品牌，小龙串烧有自己的标准，以“健康、营养、美味”为追求，多元化的元素来打造江湖风主题餐厅。以串烤为主要工序，操作简单。用料也很实在，每天新鲜采购的牛肉刚到店里就被码上串，实打实的肉感与香菜、泡椒非常般配！店里的最佳非香菜和牛肉莫属，大块软嫩的牛肉包裹着适量的新鲜香菜；第一口就尝到牛肉的多汁浓醇，香菜独特的味觉紧随其后！

一个人撸串是心情，两个人撸串是默契，三个人撸串是江湖，串串江湖，等你一同书写传奇！风里雨里，小龙串烧等你！

小龙串烧加盟优势：

1、品牌形象，小龙串烧加盟产品标识的使用，让您于万千餐饮店中脱颖而出，取得成功。

2、专注负责的店面设计与装修，与我们长期合作的设计公司为您订制个性化的装修设计和严谨的装修预算

3、高质量的前厅后厨设备，为您提供店内物品采购清单及我们长期合作的供应渠道，使您做好完善的开店筹备

4、标准化的特色物品订制，包含统一的员工服装、打包袋、餐具及礼品等，增加店面特色，品牌形象宣传

5、管理人员的培训和派遣，有经验的前厅后厨高管派遣，解决您招工困难的同时还增加了店面的管理水平

6、合作商的理论和实践培训，不定期的举行合作商培训讲座，分享新的经营理念，增加您自身的餐饮管理水平

7、系统化的管理资料，各项实际有用的管理制度手册，使您的店面管理得心应手，有章可循。

8、定期的巡检督导，专注严谨的督导师定期巡检店面生产、经营情况，给您及时的运营指导

9、后期的培训交流，无论是合作商还是店内基层员工，都可参加公司不定期举行的操作交流会，集思广益，互补互助

10、持续的品牌增加支持，公司专注品牌发展，坚持企业完善，不断增加品牌价值，增加品牌影响力，为各合作商提供多的品牌支持。

小龙串烧加盟扶持：

1、品牌宣传支持：提供装修平面布置图、形象窗贴、海报、DM单等广告宣传资料

2、营建支持：提供人才招聘及薪酬管理方案、营运支持、总部理论培训、驻店实际操作培训、证件办理、员工招聘培训、试营业→正式开业。

3、选址分析支持：公司总部派专员进行商圈分析、位置评估，为店铺经营定位，选址人员会通过系列评估体系进行可行性选址评估。

4、装修支持：公司总部为您提供装修设计方案、全套装修标准，提供装修设计，包括详细的施工图及装修预算作为参考。

5、开业支持与辅导：公司总部派专人一对一进行开业指导，提供加盟店开业前筹备跟踪服务。

6、人力资源支持：为加盟商提供岗位设置、人员培训方案等一系列员工管理方案，储备人才。

7、培训支持：开业前后，为岗位人员进行定向培训与实操训练。

8、运营管理与支持：定期回访及巡视，提供专项整改建议营业额方案，为您的运营保驾护航。

9、操作支持：很强的操作研发团队，为新菜品定期推出提供保障，并提供严格标准化产品操作管理支持与味道研制。

10、物配支持：为加盟商提供及时的定制产品、经营的配送。

顶流艺术加盟 非标商业能否打造成都爆款？

艺术x商业不断加码，“外来的和尚”广汇，能扛起成都非标商业的大旗吗？

在成都，讨论标准化商业的时候，我们大概能随意列举出几十个典型案例。无论是盒子式的百货，或者是开放式的天街，都在商业中不断内卷。

于是，年代商业（ERA）决定跳脱出标准化商业的樊笼，将目光转向「非标商业」。非标商业以其开创性、差异化的特点，正在捕获越来越多消费群体的青睐，许多城市正在借「非标商业」，寻找自己的发力点与突破口。

作为正在建设中的国际消费中心城市，成都通过交通、教育、艺术、环境多重赋能，试图打造具有自己城市性格的非标商业。成都作为艺术第三城，艺术赋能正在加剧商业模式的裂变，大量非标商业鱼贯而出，争当成都爆款——

美术馆+商业的模式，在许多城市已不鲜见。

位于北京朝阳大悦城的U2美术馆建面约3000平方米，包含近1500平方米的专业展厅和近1500平方米的复合文化空间，定位为未来世代美术馆；位于南京南京德基广场的德基美术馆以颠覆性的科技创新展陈方式，实现全球首创的“人物入画，实时跟随”的互动观展模式，打破艺术与现代生活的边界；位于上海K11艺术购物中心的上海hiK11美术馆，总建筑面积近3000平方米，定期举办各类艺术展览，名师座谈等活动，为消费者们提供艺术交流空间，吸引文艺青年前往打卡。

△北京朝阳大悦城U2美术馆（图片来源于网络）

△南京德基美术馆（图片来源于网络）

上海hiK11美术馆（图片来源于网络）

然而，深入调查便可发现，这些美术馆+商业的模式，更多的是将美术馆开在标准化的商业内，是典型的用商业的思路在运营美术馆，以美术馆来作为商业地产运营的吸盘，更堂而皇之的希冀以此来提高商业的“提袋率”。

那成都样本是如何的呢？成都广汇美术馆或有发言权。

即将于今年第四季度正式开馆的广汇美术馆，位于天府新区中央商务区。作为招商引资的典型案例，广汇初入蓉城便打造了全国最大民营非营利广汇美术馆和第二总部。

区别于在商业中开一个美术馆，广汇美术馆更像是在美术馆里建商业，用美术馆思路打造非标商业。“能够有信心也有能力这样做，是因为我们的体量足够大。广汇美术馆有7.18万方，这是其他的美术馆+商业模式无论如何也无法比肩的。”广汇商管成都公司总经理王奕在接受年代商业（ERA）采访时表示，“在我们看来，美术馆更多的是作为一个泉源的存在，是内容母体，源源不断的向商业输出内容、输出价值观、输出文艺气质。”

△广汇美术馆

年代商业（ERA）了解到，围绕广汇美术馆的泛艺术街区被称为“西里”，与其说是在招商，不如说是在培育符合自己艺术气质的品牌。各大餐饮类品牌如：大蓉和、悦百味、贵场火锅等，也在入驻街区时经过漫长多轮的谈判，最终在装修和产品选择中达成一致，增加了文化艺术元素，做成了“非标店”。

美术馆作为内容母体的作用，不仅孕育了泛艺术街区这样的非标商业，更影响着知名品牌的非标店，这在全国范围内也是绝无仅有的。

在分析艺术x商业的案例时，我们经常会陷入“K11与侨福芳草地之争”，即应该坚持在地产圈里做艺术，还是在艺术圈里做地产。

谁是工具，谁是手段，谁是对象，谁是目的，在各自生动的实践中，K11与侨福芳草地分别给出了自己的答案。

“对于这样一个开放式的问题，是没有标准答案的。”面对如何处理艺术与商业的手段与目的之争时，王奕这样阐述，“艺术与商业不是二元对立关系，相反，是互哺的关系、是统一的关系。对于广汇来说，我们既看重艺术的商业化，同样强调商业的艺术化。”

年代商业（ERA）注意到，广汇依托美术馆打造的INK生活美学空间，通过“东廊西里”的空间布局，试图实现商业复叠与艺术共生。

作为“西里”，美术馆的泛艺术街区是广汇商业赋能的集中表现，可以称为艺术商业化的典范；而与艺术街区一街之隔的“东廊”，则更为强调通过商业来增加艺术的体验性，诠释泛艺术生活方式，是商业艺术化的全新表达。

正在千高原艺术空间举办个展的青年艺术家林羽龙，对于艺术与商业的统一关系，也表达了类似观点。“艺术与商业的关系，安迪沃霍尔早就解决了，应该是合二为一的关系。其实画廊在展出作品的时候，艺术作品就已经具有商品属性了。”他说，“艺术并非是真空中的塑料花，而是真实的存在，是要与你的受众有交流、有共鸣的。这就需要艺术家不能闭门造车，应该以更为开阔的心态面对商业，实现互相的成就。”

△个展“嵌”

据悉，其个展“嵌”以不同形式的线条和色彩的嵌套，表现形体在二维和三维空间中的转变过程，以此展开了对绘画的基本视觉语言和形式的讨论。自4月23日开展以来，吸引了大量艺术爱好者观展，成为了文艺青年圈层内线下打卡、线上评论的热潮。

亚美星球作为专门提供商业IP运作的艺术机构，认为艺术与商业不是跷跷板，而是平衡木。“艺术需要商业化运作，而商业也需要艺术的赋能。在探讨艺术与商业的过程中，更像是在平衡木中寻找一个支点，只要重心够稳，就一定能取得1+12的效果。”亚美星球主理人J告诉年代商业（ERA）。

在年初由广汇美术馆主办的名为“复义空间”的展览上，四川天府新区总部经济局党组成员、副局长杜欣宇在致辞中表示：“INK美学空间将秉承文化艺术与商业相结合的先进理念，传达以文化艺术为核心的公园城市商业新消费场景与内容的链接。”

无论是从政府的关注，还是自我定位，抑或市场期待，在打造以艺术为核心的这一商业新消费场景下，广汇都显示出极大的企图心。

面对成都百余家购物中心和趋于白热化的商业竞争，广汇欲执成都非标商业牛耳，底气何来呢？

王奕认为，顶流的艺术资源是广汇立足成都发展的基石，而疆潮文化则是其差异化打造非标商业的底气所在。“文化艺术与疆潮文化是广汇的两道护城河。”

“美术馆中珍藏有我国二十世纪最具影响力和代表性的十余位书画大师代表作，包括吴昌硕、齐白石、徐悲鸿、傅抱石、潘天寿、李可染等多位大师精品画作，藏品市场估值约200亿元。”谈起馆藏的500余幅近现代绘画珍品，广汇美术馆运营总监丁奋起如数家珍，“齐白石的《山水十二条屏》在暌违多年后，也将在美术馆隆重亮相。”

△齐白石的《山水十二条屏》（图片来源于网络）

丁奋起表示，广汇美术馆秉承“广育汇美，艺术为民”的使命，聚合了学术研究、教育推广、文献建设、对外交流和公共文化服务等作用。也正是因为承载着上述功能，广汇才能将艺术打造成多维发散的产业链条，将艺术循环再生。

在顶流的艺术加持之外，广汇作为新疆企业，更积极承担起了新疆的窗口角色，通过打造疆潮文化让商业更具地域特色。“就像许多城市都有韩国城，不去韩国也能买到韩国货。广汇将疆潮文化带到成都，希望在成都搭建了一个新疆与四川交流的平台，让那些向往新疆但并不能实地去新疆的消费者，能通过广汇的疆潮文化了解新疆、发现新疆、品尝新疆、感受新疆。”王奕说。

据了解，广汇的疆潮文化将隆重推出新疆夜市、水果巴扎、新疆集市和异域餐饮，通过沉浸式的疆潮文化体验，力图将广汇打造成成都体验“疆文化”的唯一目的地。“现在我们已经谈妥了几家在有实力、有特色、有资源的新疆企业，他们对于进入成都市场也很有兴趣和信心。”王奕透露，“广汇也与新疆的商务部门、外事部门广泛联系，获得了当地政府的极大支持。未来，广汇将更大的发挥平台企业的作用，整合新疆特色产业，真正的成为新疆在成都、乃至整个西南地区的辐射源点。”

「非标商业」是非常规的标准化商业，但并不意味着没有标准。它的标准，反而更为严苛——要既新颖又包容，紧贴消费者的同时，还要承担更多的创新表达。在这个过程中，稍有差池就很容易变得不伦不类。

也是为了紧紧把握住非标商业发展的脉搏，广汇以艺术与疆潮两个抓手为着力点，不断突破着传统商业的界限，赋予非标商业新的内涵。尤其在消费不断升级迭代的当下，年代商业（ERA）明显感受到广汇积极蓄力，制造需求、改变结构、渗透未来的务实行动与壮志图谋。

后疫情时代，我们在等待，我们亦呼唤，一个属于成都的艺术商业爆款。