潍城老菜馆(鲁菜)
02
一家亲妈妈菜筷乐食代(自助餐)
03
东方肥牛王(火锅)
04
鱼之恋(酸菜鱼/川菜)
05
三国烤鱼(烤鱼)
06
燕北春饼·烤鸭(东北菜)
07
烤动力(烧烤)
08
农家小灶花椒鸡 (农家菜)
09
济州岛(韩国料理)
10
黄桷树川味酒楼(川菜)
东营的饭店如果说比较的话,服务质量,饭菜的质量还是说蓝海国际饭店,蓝海裕华大酒店都是非常好的!
你如果吃比较有特色的话,尚食堂饭店,东营的鲜鱼汤都是比较不错的
食材用料
鱼头 1个1200g,牛娃 2只600g,青线椒 4个,小米辣 6个,小葱 10根,大蒜 10瓣,干辣椒 10个,老姜 1块,花椒 1包10g,盐 6匙,料酒 2勺,鸡精 3匙,胡椒粉 3匙,味极鲜 1勺,辣鲜露 1勺
鱼蛙之恋的做法步骤:
步骤 1
主料备好
步骤 2
辅料。线椒和小葱用青椒和大葱段替换。
步骤 3
鱼头洗净,切成5cm左右大块;加盐2匙,胡椒粉1匙,料酒半勺,姜两片切丁,抓匀腌制20分钟。
步骤 4
牛蛙两只,去美甲,斩成十大块;加盐1匙,胡椒粉1匙,料酒半勺,姜两片切丁,抓匀腌制20分钟。
步骤 5
姜蒜切丁,青红辣椒切丁,小葱切花;干辣椒剪成圈备用。
步骤 6
锅入菜籽油一大勺烧热,加姜蒜和一半的青红辣椒圈,爆出香味。
步骤 7
加入腌好的鱼块,轻轻的翻炒均匀。
步骤 8
加水一大碗,没过鱼块。大火烧开,调入盐3匙,胡椒粉1匙,味极鲜1勺,辣鲜露1勺,转中火炖7分钟。
步骤 9
加入牛蛙,转大火烧3分钟,调入鸡精2匙,起锅倒入大盆中。
步骤 10
按顺序撒上葱花、干辣椒节、青红辣椒圈、花椒粒。烧一大勺调和油,浇在鱼上,美味即成。
步骤如下
把蛙洗净,放到案板上,先从腰部切断,上部分一般就横一刀,竖二刀,切成小块
2.
下部分就中间来一刀断成两半后,再在膝盖处切一刀即可。
3.
把切好的蛙倒入一个大一点的碗中,放入少许盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟,一个是去腥,一个是入味。
4.
准备好葱花,姜片,干辣椒剪成断,冰糖一小块。
5.
倒入适量的油,小火放入冰糖和辣椒,煸香后转中火,下入葱姜,还有郫县红油豆瓣酱,炒出红油。
6.
转大火,倒入蛙,翻炒数下后,下入葱头一起翻炒,倒入适量的生抽,和盐继续翻炒数下后出锅装盘。
跟鱼有关的古风诗意名字?答:跟鱼有关的古风诗意名字
1.鱼之恋静
2.鱼翅霏霏
3.鱼之翼
4.鱼水不离
5.鱼语心
6.幕燕釜鱼
7.鱼之乐
8.鱼风雨
9.鱼与鱼
10.鱼入大海
11.鱼鱼快游
12.鱼龙
13.鱼思
14.鱼在水中笑
15.鱼人甚平
16.鱼死水悲
17.鱼大叔的微笑
18.鱼儿不乖也不坏
19.鱼泪满江