高八斗高八斗菜饭

才高八斗什么意思？

才高八斗（拼音：cái gāo bā dǒu）是一则来源于历史故事的成语，成语有关典故最早出自于南朝·宋·无名氏《释常谈·斗之才》。

“才高八斗”的原义是形容曹子建文才出众，天下文才总共一石，他自己占了八斗；后比喻才学极高；在句子中可充当作谓语、定语、宾语。[1]

解释 才：文才。形容人文才很高。

出处 明 陈汝元《金莲记 偕计》：“不佞姓苏，名轼，字子瞻，眉州眉山人也。学富五车，才高八斗。”

例子 左宗棠这人虽然才高八斗，器量却不开阔。（唐浩明《曾国潘》）

正音 “斗”，不能读作“dòu”。

辨形 “才”，不能写作“材”。

用法 主谓式；作谓语、定语、宾语；形容人的文才高，知识丰富。

繁体 才高八鬥

近义 八斗之才、才识过人、才华横溢

反义 才疏学浅、才疏志浅

英语 full of literary talent

高八斗的菜的配方？

配方并不确定
由于"高八斗"并不是一个常见的菜品，因此不存在一个确定的官方配方
如果是从某个特定的食谱获取的名字，可能需要咨询该食谱的作者或相关人员了解具体配方
如果您愿意尝试制作这道菜品，可以根据您所知道的材料和口味偏好，尝试进行实验和改良，来逐步确定菜品的配方

1 高八斗的菜是可以找到配方的2 由于高八斗的菜是福建省的特色菜品，因此其主要食材是血蛤、海蜇、海带等海产品，且调料中加入了糖、醋、蒜、花椒等多种食材。
需要注意的是，调料要充分搅拌，浸泡时间也要掌握好，才能使得高八斗的菜味道更加美味。
3 如果您对高八斗的菜品味道有所追求，可以根据个人口味进行变化，例如可以增加辣椒、酱油等调料。
但是需要注意，不能过分添加或减少某一种食材的量，否则可能会影响菜品的原始味道。

一.准备

1.包菜(小半个) 切好

2.香菇(量随个人喜好而定)切好 ---这个是我的最爱 所以每次妈妈都会放很多

3.洋葱(半个)切好

4.五花肉(量随各个喜爱而定 多放油便多)切好

5.胡萝卜 芹菜 --这两个我不喜欢 所以这次妈妈没放

6.大米(两个人的量) 浸好(大概10几分钟，如果不浸也可以，但最后入电饭煲时就要多放水)

二.炒配菜

1.油入锅(比平常炒菜多一点的油量)，

2.五花肉入锅，炒一会儿，

3.放洋葱，再炒一会儿，

4.放香菇，一起炒；

5.最后放包菜，炒到包菜软了，

6.放盐(量随个人喜好定)。

要注意的是，盐可以少放一点，不够可以再放，多了就不能吃了。

不过一般情况下，我喜欢吃咸一点的东西，咸了顶多多喝水。

三.入电饭煲

关火，把炒好的配菜放进电饭煲里面；然后把浸好的米洗一下，也放进电饭煲，盖在炒好的菜上面。

加水，大概半碗大碗的量。具体是，将手掌摊平，轻轻按下，看到水稍微浮出米面即可。提起手掌，米面上看不到水。

四.等待完工

PRESS电饭煲的“煮饭”键，然后进入等待...

等它自动跳为“保温”后，打开盖子，放味精(比盐巴稍多一点点即可)

无须搅拌，接着盖上盖子，再等待二十分钟左右(这便是需要提前半到一个小时动手的原因了)