粗粮面粗粮面有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粗粮面的问题，于是小编就整理了3个相关介绍粗粮面的解答，让我们一起看看吧。

1、先把黄豆面1平勺玉米面、1平勺豌豆面、1平勺荞面、1平勺面粉，各种粉混合，

2、加凉水搅拌成糊，不要太稠，可适量加些淀粉，

3、锅中加油，油热后下葱花煸出香味，注意不要将葱花炒糊（可留下一些葱花后用），

4、加入适量开水后就可以将之前的面糊倒入锅中搅拌，

5、可在其中打入鸡蛋，等鸡蛋快熟的时候撒入之前撒入葱花盖上盖子，利用余温焖熟鸡蛋，葱香也更浓。

6、出锅后根据个人口味加盐调味。

主料面粉300克、小米面20克、玉米面(黄)20克、全麦粉20克、高粱面20克。调料食盐3克水180毫升。

杂粮手擀面的做法

1.所有粉类混合，加盐，加水和成硬面团。揉匀后饧面30分钟，若时间足够可以再揉一次，再饧面30分钟2.饧好的面团开始擀面条。

首先需要杂粮面粉，然后杂粮面粉中倒水千万不要太稀了，也不要太稠了，就这样和面，然后和成面条即可。

粗粮面其实就是几种或者一种粗粮混合的面，比如玉米面，荞麦面，高粱面等手工粗粮面的做法：材料：面粉、黄豆粉、荞麦粉、白菜、狮子头、食用油、盐、味精做法步骤：

1、备好适量的黄豆粉、荞麦粉和面粉；

2、加适量温水和好，揉成面团，放上20分钟；

3、准备好做面条的工具；

4、装好面团，扭紧；

5、在锅中将水烧开，扭转面条工具的把手，将面下锅；

6、煮几分钟后，加上白菜、狮子头，添加调料，白菜叶七成熟的时候起锅。

杂粮干面条 一把 、 豆芽 个人所需 、 火锅料 适量 、 花椒 适量 、 葱花 适量 、 干辣椒 1个 、 线椒 一个 、 蒜 两瓣 、 番茄酱 适量 、 食用油 一勺 、 盐 适量 、 洋葱 适量 、 虾米 适量 、 花生碎 适量 、 鸡精 适量

烹饪步骤

步骤1/5

豆芽洗净备用。

步骤2/5

葱 蒜 线椒 辣椒 花椒 火锅料切好好备用。

步骤3/5

锅里倒油，油热将切好的料倒进锅中 炸出香味。将豆芽倒进去翻炒几下加入少量盐和番茄酱（不喜欢番茄酱可以不放）翻炒一会加入开水，凉水也可以。

步骤4/5

水开将杂粮面条放入锅里开锅滚煮三次就熟了，再加些鸡精。

最后一步

盛入碗里放上葱，虾米花生碎 就可以开吃了

粗粮面品种繁多，白面就是小麦磨的面叫细面，其他象玉米，大豆，高梁，白豆，黑豆，红豆，之类的在农村都是叫粗粮面，粗粮面营养丰富，都是老年人喜好。

玉米面，高粱面，这些都是粗粮面，也是大家平常都十分喜爱的面，但是，大家却是经常不怎么吃的面，这些面价钱还是贵的，做起饭来不好搭配，也就只能看了。

是指非精白米面有玉米，包括有高粱面，荞面，燕麦，莜面，土豆，红暑等，粗粮含有丰富的膳食纤维，可以帮助肠蠕动，经常食用有利于身体健康。

豌豆，蚕豆等等豆类，红薯，玉米，高粱面，荞荞面，燕麦面，莜麦面等等。

粗粮就是指那些除了大米，小麦面粉以外的含有丰富的膳食纤维，经常食用有利于身体健康的粗纤维粮食。

除了大米、小麦磨出的面是细粮面外其它所有粮食磨的面都是粗粮面，特别是玉米、高梁米，这两种粗粮在吃不一饱饭的年代都难以下咽。

到此，以上就是小编对于粗粮面的问题就介绍到这了，希望介绍关于粗粮面的3点解答对大家有用。