重庆出名的面庄有很多,但我认为最出名的是这几家,外婆面庄,肥肠面庄,李二娃面妆等等,他们有一个共同的特点,都是麻辣鲜香,越吃越想吃
出名的面庄太多了。
储奇门中药材市场对面的“眼镜面”、两路口希尔顿停车场入口旁的“胖妹面庄”和五里店小学旁边的“聚园面庄”。
答案是比如1、一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边
2、大渡口牛肉面:钢花电影院附近,大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转
3、彩电中心旁的彩电面庄
4、望龙门的老虎灶鼎锅小面
5、南坪商学院对面的黑娃面
6、马家堡的开半天耳朵面:人行天桥附近,公路边
面庄比面馆的档次要高,面馆一般也就50平方米左右,去掉厨房外,还能摆下10来张条桌,一般能同时接待20多名顾客,面的品种也就几种,调料比较大众化,顾客自行添加的调味品主要还是酱油醋,辣椒油几种,当然价格也比较便宜点。
而面庄能同时接待50名顾客,店面装修比较漂亮,面的品种多,调料多,常汇聚一些有名的面食,如重庆小面、宜宾燃面、武汉热干面、上海阳春面、成都担担面等等,还会有其他的一些小吃。