功德林月饼功德林月饼是哪里生产的

功德林月饼和新雅月饼哪个好吃？

功德林月饼好吃

功德林月饼是功德林佛门净素餐厅的招牌产品。这种月饼以"净素"为原则，月饼外皮采用新法起酥，酥层均匀清晰，入口酥软，香而爽口不粘齿，香松不腻，入口留香持久，回味悠长。净素月饼品种有：五仁、百果、黑麻蓉、椒盐、可可、莲蓉、山楂、豆沙、枣蓉、粟蓉、杏仁蓉、南瓜蓉、胡萝卜。南瓜蓉、胡萝卜、螺旋藻、木糖醇是为满足市民对饮食风味追新求异，变换口味的需求。特意研究创新的品种，属蔬菜类品种，其口感滑爽，利用蔬果自身的甜度，不加蔗糖，适合广大消费者。

功德林月饼为什么那么贵？

因为这个国家级非遗、近百年的老字号品牌从原料选用到手工制作，再到最后的烘烤出炉，每道环节都严格把关，使月饼质量得到保障，体现出功德林的匠心品质。

制作现场，近百位师傅挤满了整个制作工厂，从拣果到和面、起酥、包制、烘焙，每道工序都是精益求精。

多年来，功德林月饼一直深受消费者的喜爱和追捧，谈及原因，功德林月饼制作大师刘国强告诉记者，功德林月饼是苏氏月饼的代表之作，苏式月饼讲究表面金黄油润，圆边浅黄，皮层酥松，色泽美观，馅料肥而不腻；馅料用核桃仁、瓜子仁、松子仁、芝麻仁等配制而成，富有地方特色。

经过几代制饼师傅几十年积累改良的配方结合手工制成，使饼皮层层起酥，薄如蝉翼，包裹着丰富的馅料，低油低糖，新鲜、健康又美味，味道和口感都极佳，每一口都是上海的老味道。

上海苏式月饼最有名？

苏式月饼和广式月饼是市场占比最高的，其中苏式月饼以其酥软的饼皮，丰富的馅料，有受无数食客欢迎。

而其中纯素的苏式月饼最受欢迎，最知名的就是功德林，这家老字号餐饮不但素食做得好，月饼也是一绝，每年中秋功德林月饼是上海人送礼的佳品

绿茸香苔月饼到底是什么馅儿？

来自上海老字号功德林的绿茸香苔月饼,内馅是鲜香海苔和松脆果仁混合。

绿茸香苔月饼之所以散发着淡淡的清香，原来是鲜肉月饼使用的是猪油，而素月饼使用的是花生油。掰开之后，一股浓郁的海苔香味扑鼻而来，让人忍不住食指大动，咬上一口，非常好吃。同时，吃起来也不是很甜。

苏州十大月饼排行？

苏州月饼排行前十名主要是看品牌，依次是苏州稻香村、长发西饼、五芳斋、好利来、采之斋、杏花楼、功德林、元祖、冠生园、知味观等。

稻香村创始于1773年苏州，是有着两百多年历史的老字号。长发西饼在苏州本地非常有名，主打就是中秋期间的苏式肉月饼。五芳斋除经营粽子外，月饼也非常受消费者喜爱。采之斋是中国老字号糖果店，中秋期间也售卖月饼。杏花楼月饼配方独特，用料讲究，深受消费者喜爱。功德林的月饼非常有特色。元祖的月饼包装精致，口感独特。冠生园的月饼一直非常有名。知味观经营各种传统小吃和点心。