吴茂兴探寻上海本帮面的味道——吴茂兴及其经典面馆吴茂兴本帮面_加盟资讯

吴茂兴：上海本帮面的代表人物

吴茂兴是上海本帮面的代表人物之一，他的面馆也是上海本帮面的代表性餐厅之一。吴茂兴先生于1955年出生在上海，自幼便跟随祖父学习面食制作技艺，后来在上海市食品学校进修，成为了一名合格的面点师。

1980年，吴茂兴开始在上海开设自己的面馆，以制作传统的上海本帮面为主打菜品，深受上海市民的喜爱。他的面馆在上海市内多个地点均有分店，是上海本帮面的代表之一，也是上海市民儿时的记忆。

吴茂兴本帮面的特色在于其传承了上海本帮面的经典制作方法，让顾客品尝到正宗的上海本帮面的味道。其面条细而筋道，汤头鲜美，是一道让人回味无穷的美食。

吴茂兴本帮面的招牌菜品有：红烧牛肉面、炒面、炸酱面、酸辣汤面等等。红烧牛肉面是吴茂兴本帮面最具代表性的菜品之一。这道菜品选用优质牛肉，经过长时间的炖煮，肉质鲜嫩，口感极佳。面条筋道有嚼劲，汤头鲜美，让人回味无穷。

吴茂兴本帮面在上海市内有多家分店，其中最为著名的是位于上海市黄浦区南京东路步行街的总店。这家总店的装修风格别具一格，采用了上海本帮的传统建筑风格，让人在品尝美食的同时，也能够感受到上海的历史文化。

吴茂兴本帮面还在上海市内的多个商圈设有分店，如徐家汇、静安等地，让更多的顾客能够品尝到正宗的上海本帮面。

吴茂兴是上海本帮面的代表人物之一，他的面馆也是上海本帮面的代表性餐厅之一。吴茂兴本帮面传承了上海本帮面的经典制作方法，让顾客品尝到正宗的上海本帮面的味道。其面条细而筋道，汤头鲜美，是一道让人回味无穷的美食。