养生焖锅加盟店排行榜

吃货们期待吗？温哥华又将迎来三家中国超火爆的连锁餐厅！

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生活在温哥华这个除了亚洲以外最亚洲的城市，最大的好处就是中餐任选。从各种港式快餐到地道的川菜，再到精致的上海本帮菜到传统的北京烤鸭，还有各式各样的川粤火锅，简直就是吃货的天堂。

这不，最近又将有三家堪称国内最火爆的连锁餐厅要来温哥华开店了，麻麻以后再也不用担心你吃到好吃的了！

黄记煌

这家开在丽晶对面的黄记煌焖锅可谓是让温村人民翘首期待了好久！小编也是从去年的12月就开到他们贴出i的海报，大半年过去了想必应该也准备的差不多了吧..

黄记煌本身是主打三汁焖锅为黄记煌的招牌菜品，而且他们的焖锅继承了中国医学“药食同源”的传统理论，将药膳的养生也融于焖锅当中，让你即吃即补。

真正做到了秘制焖锅的称号。

同时，他们的烹调方式也极其特别。将传统的“焖”制烹饪方式运用到现代餐饮中，锅中不加水，完全靠食物自身的水分将食材焖熟。这样不仅很好地保存了食物的营养成分，也使锅中多种食材保持各自原味，使一锅美食达到营养均衡、鲜香绵嫩的完美效果。

所以，吃腻了麻辣香锅的你，可以拭目以待焖锅的到来！

东来顺

东来顺可谓号称是火锅店中的“战斗机”，绝对是不可不尝的美食之一。而且，这家店也在列治文的AC贴出了即将开业的信息，引得一票食客口水一地。

也许还是有小伙伴没听过这个饭店，别急，小编今天给你好好科普一下：

东来顺饭庄是北京饮食业中享有盛誉的一个历史名店。从清朝开始就已经开店，至今已有100多年的历史，可谓是真正的老字号。他们的最有名的就是铜锅烧炭，让羊肉本身的肉香能随着这铜锅碳烤更加的入味。

除了铜锅，他们家薄如蝉翼的鲜嫩羊肉更是出了名的好吃！还有就是他们家自己秘制的麻酱蘸料了。真正的火锅食客肯定知道，这羊肉再嫩再薄，如果蘸料不对，那味儿还是不到位！

东来顺的独特之处就是不用你自己去配料，他们帮你按照秘方调好，一碗碗呈上来的。色泽棕黄、隐隐约约可以看到韭菜花碎末，涮好的羊肉往里那么一裹、再往嘴里那么一放——浓浓的酱香和羊肉香在唇齿间蔓延开来，挑逗着味蕾的全部绽放。

最后深水炸弹——全聚德

全聚德已经于周一在全景网互动平台表示，将在加拿大多伦多、温哥华各新开一家全聚德特许加盟店，期待早日为海内外民众奉献全聚德美食。

全聚德是中华著名老字号，创建于1864年（清朝同治三年），菜品经过不断创新发展，形成了以独具特色的全聚德烤鸭为龙头，备受各国元首、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜爱，被誉为“中华第一吃”。

相信这个驰名中外的鸭子应该是无人不知了吧？而在中国餐饮业500强中，全聚德排名为中式正餐之首。全聚德烤鸭最大的特点，就是采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。

成熟时间为45分钟左右，刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。再加上片鸭师傅精湛的刀工，配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味无穷不尽。

吃货们，期待吗？

中国10大火锅品牌！海底捞第1，小天鹅第2，川渝火锅独霸一方

中国幅员辽阔，各地饮食风俗差异极大，想找到一种相对统一的美食形式，把不同地区的人都聚集在一起，想必就是火锅了。

火锅似乎有种弹性的魔力，底汤既能简单也能繁复，食材既可单一也可多样，不但能一人食，还自带社交属性。

今天，小编为大家盘点10大品牌热度最高的火锅，看看你喜欢的火锅上榜没有。

NO.1海底捞

品牌热度：137861

海底捞大家都不陌生，一家来自于四川简阳的火锅店，如今成为了国内最大的火锅店，也是目前国内营收最高的餐饮店。

海底捞，这个成立于1994年并于2023年在港交所上市的十大连锁餐饮品牌之一，是资本市场上唯一一家规模超百亿元的国内餐饮企业，以经营川味火锅为主，并凭借着火锅店内服务员优质贴心的服务而备受消费者的欢迎。如今全国总计拥有近1600家门店，三四线城市基本上都可以看到海底捞的身影，人均消费130元左右，如果想要吃好一点了，多来一点牛羊肉，那么就直奔人均150元去了，市场定位中高端，服务是其主要的特色。

虽然，这两年海底捞因为“乌鸡卷塑料片”和“筷子检测出大肠杆菌”事件，口碑受到冲击，但是海底捞底蕴深厚，那“变态”级别的五星级服务是别家火锅店复制都复制不来的。

海底捞摒弃了传统的火锅，甄选韩博锅锅火无烟火锅设备，无烟环境也是它的一大特色。

NO.2小天鹅

品牌热度：33308

重庆小天鹅，曾是中国火锅业第一品牌。在全国及海外拥有300多家连锁门店，遍及全国34个省。而依靠强大的品牌影响力，以及丰富的管理经验、专业团队，小天鹅火锅的特许加盟网络也已经覆盖到全国大多数省市地区及北美、香港等海外地区。

凭借鸳鸯火锅、荔枝味锅底和自建的辣椒基地这三大优势，小天鹅将麻辣火锅这种独特的餐饮形式从西南一隅的重庆，引领到全国市场开枝散叶，持续爆红，是小天鹅对重庆火锅的行业发展做出的巨大贡献。小天鹅火锅打破了地域性的口味屏障，成为了真正的国际性品牌。

小天鹅火锅除了坚守传统的大锅共享式重庆火锅外，还与时俱进，率先使用小锅分餐的时尚火锅形式，适应国内及海外部分城市的消费者需求。因此小天鹅火锅是全国购物中心、百货、商业综合体等商业业态合作最多的火锅餐饮品牌之一。

这么多年来，小天鹅火锅所获荣誉无数。例如：“中国餐饮百强”、“中国火锅五十强”、“中国最具投资潜力火锅品牌”、“最佳连锁品牌奖”等等。

NO.3呷哺呷哺

品牌热度：29704

呷哺呷哺是一款诞生于中国台湾，成立于1998年并于2014年在港交所上市的时尚小火锅品牌，火锅加盟十大品牌之一。

呷哺呷哺号称被北漂撑起的火锅。2003年非典时期，因其“一人一锅”的干净卫生而迅速崛起。呷哺呷哺小火锅采用U型吧台，不仅有效利用了空间，只需要2-3个服务员就可以服务几十位客人，快捷，高效，经济实惠。

目前，它凭借着优雅舒适的用餐环境、营养新鲜的食材和别具特色的用餐形式目前已经在国内开设有上千家直营餐厅。

NO.4小龙坎

品牌热度：25226

小龙坎是一家创办于2014年，专注于经营餐饮和研究饮食文化的国内知名连锁火锅品牌，自问世以来就迅速成为川式火锅的一匹黑马，凭借着正宗纯正的川味锅底、新鲜健康食材备受消费者的青睐与欢迎，曾经连续9个月霸占大众点评最佳餐厅榜首。

不过，在经历了“地沟油事件”和“鲜鸭血”事件后，这家来自四川成都的网红火锅店，5年前特色火爆，如今生意没以前好，但是全国门店将近有1000家，大多数以加盟店为主。

NO.5东来顺

品牌热度：21998

中华老字号“东来顺”，始建于1903年。东来顺主打涮汤火锅，在口味方面偏清淡，菜品主要以羊肉为主，选取的新鲜羊肉吃起来十分原汁原味，适合中老年人或者口味清淡的人群。

东来顺不仅成了寻常百姓常去的场所，就连一些达官贵人、文人墨客也经常出入，前来品尝涮羊肉的特色风味。著名作家老舍先生和夫人胡洁青、国画大师齐白石、京剧大师马连良、张君秋等前辈名人，生前经常在东来顺宴请宾朋，并为东来顺留下墨宝。美国前总统尼克松、前国务卿基辛格、日本前首相田中角荣、莫桑比克总统萨莫拉、巴基斯坦总统伊沙克汗，以及伊斯兰教国家的众多政府要员和外交官员，都曾对东来顺的美味佳肴给予了极高的赞赏和评价。

目前旗下业务覆盖了销售清真食品、加工肉类产品、发展餐饮连锁店等众多业务，旗下拥有肉串类、肉片类、调料类、熟食类和礼盒类五大系列产品，经过数百年发展，目前品牌已经在全国设有超过4000家销售网点。

NO.6朝天门

品牌热度：17333

说到重庆，就不得不提朝天门火锅，正如那句经典“进了朝天门，就到重庆城。”作为重庆的非物质文化遗产，朝天门火锅历史悠久，在全球门店已突破1000家，广受消费者青睐。

去年七月，朝天门火锅更是推出“热辣制燥、非遗当道”的3D大片，一时间引起社会各界广泛关注、好评如潮。在朝天门火锅3D大片中，一声声嘹亮的川江号子，彻底将巴蜀人民内心深处的记忆与情感唤醒，而朝天门那传统火锅炒制技艺、饮食场景，是“朝天门火锅”浓郁醇厚重庆味道的完美展现，更是以热辣的姿态欢迎世界各地的食客品尝“老滋老味”的重庆味道。

朝天门火锅的此举，不仅使得自身老字号品牌得到了进一步传播，在老字号如何传承经典、开拓创新、拉近与年轻消费者的距离等方面，也做出了良好表率。

NO.7黄记煌

品牌热度：14392

2004年创立至今的黄记煌三汁焖锅门店规模已达600多家，覆盖全国200多个城市是，并已成功进军海外市场，无数吃货心中的焖锅NO.1。

黄记煌源于清朝御膳后代的“三汁”美味，百年传承的经典味道，不断创新才有如今这桌花样焖锅。

十全锅底讲究十种搭配：红薯、胡萝卜、西芹、洋葱、青尖椒、红尖椒、大蒜、小番茄、红枣、枸杞子。

底料各味其主，各种滋味尽焖于一锅。五颜六色，整齐排列，共同制成一锅神奇美味。

黄记煌独特的焖制工艺，全程不加一滴水一锅焖出食材原汁原味好吃更健康香浓味美，口口销魂。

新鲜食材，超多时蔬无水焖制，完美锁鲜让食材每一丝纤维都浸透汤汁带来不一样的全新口感。

NO.8小肥羊

品牌热度：11250

小肥羊是一家以连锁火锅为主业的股份制企业，成立于1999年8月，总部位于包头市。2008年6月12日，小肥羊在香港上市。2011年11月7日，中国商务部批准百胜餐饮集团收购小肥羊计划。

小肥羊火锅将延续了千百年的蘸着小料涮羊肉食法，改革为“不蘸小料涮羊肉”的新食法。锅底料采用几十种上乘滋补调味品；羊肉精选来自纯天然、无污染的锡林郭勒大草原六月龄“乌珠穆沁羊”；二者珠联璧合，形成了“肉品鲜嫩、香辣适口、回味悠长，久涮汤不淡、肉不老”具有浓厚的蒙古民族餐饮文化特色的小肥羊火锅品牌。不过，这几年假鸭血事件给小肥羊败了好感。

NO.9蜀大侠

品牌热度：10605

2015年成都火锅经历关闭潮，数量由上年的10000多家锐减至7000家左右。蜀大侠恰逢其时而出，直击传统火锅痛点，重新进行产品和消费场景的包装，颠覆消费者对火锅的常规认知，在成都一下就火了。

过去几年，成都火锅暴涨至25000家，蜀大侠全球加盟店也超过了400家，直营店20余家，俨然成为成都新火锅的佼佼者，跃升为外地游客到成都的火锅打卡圣地，同时也吸引了大批加盟商争着要加盟。

一部完整的武侠小说里，人物、场景、武功、门派缺一不可，这些元素都集中在了蜀大侠的门店中，从门店形象到产品呈现无一不还原着武侠。在门店形象上，武侠是从面到点的细致呈现。

NO.10澳门豆捞

品牌热度：8177

澳门豆捞这家店，可以说了除了澳门之外，遍布全中国大街小巷。有许多吃货去澳门游玩的时候，想体验一把原产地的美味，却发现根本找不到！

其实，澳门豆捞起源地大陆，只是当年创始人借鉴了澳门地区养生火锅的餐饮理念，在内地首创了以鲜活海鲜为原料的全新的火锅模式，并以“澳门豆捞”予以品牌命名。

澳门豆捞就跟火锅一样，种类繁多，包含牛肉丸、蟹粉蟹仔丸、海胆丸、鲜虾滑、鲜肉贡丸等等。只要钱包够鼓，胃口够大，吃到扶墙出不是问题！

"黄记煌"三汁焖锅：锅小乾坤大

在国内几乎无人不知、分店众多的34三汁焖锅，以其浓汁养生的焖锅出名，食材多样，锅小乾坤大。自2014年入驻花果园购物中心以来，充满34的34在花果园多样的饮食文化里独树一帜，吸引了众多回头客。

34据34花果园店负责人柯成介绍，自清代御膳发展而成的34三汁焖锅，起源于老北京的风味。从2004年开始推向市场以来，该品牌发展迅速，在国内各大城市的核心大卖场和中心位置都有其分店，味道好、食客多，堪称火遍大街小巷。

34三汁焖锅，精髓在于其创始人黄耕先生的秘制配方，以新鲜时蔬配菜，铺上腌制好的主料，再加入秘制的调酱汁。在焖制过程中，多种食材的原汁原味相互交融，互相调和，自然又健康。34正在店内用餐的食客刘女士说，看着眼前热气腾腾的美食，自己早已忍不住要大快朵颐了。

2014年，34成为最早一批受邀入驻花果园购物中心的餐饮品牌。在总占地380平的店面里，共有51个排位。34据柯成介绍，作为北京总店直供酱料的加盟店，34花果园店的口味一直以来备受消费者好评。再加上整个商圈人流量巨大，商业氛围良好，店内除了已有的34之外，还有诸多慕名而来34美食的吃货，因而效益较为良好。

34柯成认为，门店生意的火爆，离不开味道、选址、经营这三大34。而在花果园商圈的推动作用下，34目前已经牢牢站稳了脚跟。34

（王婵/文徐其飞/图）