南京鲜奶吧加盟店排行榜

又一温州乳企！创新奶吧模式第一股，牛奶+烘焙更符合中国人口味

一鸣食品——牛奶+烘焙，热牛奶、温酸奶、还有米汉堡....中西结合，创新奶吧模式...

文：海豚音

海豚读次新（解读次新风云变幻，挖掘成长潜力牛股，欢迎关注）

最近行情变得规律越来越难以捉摸，消费股成了市场的心头好，今年大块头的消费新股里不少已悄然创新高，油茅金龙鱼近两个月涨幅超三倍，可以说一骑绝尘，就连公牛集团也悄然大涨60%。这两天做集成灶的火星人又遭到市场狂拉，带动着亿田、浙江美大均纷纷表现。

前期食品股里均瑶健康、熊猫乳品、巴比食品也一度表现活跃，并受到诸多券商的强力推荐，现如今继均瑶健康、熊猫乳品之后又一温州食品股也已悄然上市，其作为主打奶吧模式第一股的消费股能否一鸣惊人，像盐津铺子一样在上市后迎来疯狂增长，其创新的奶吧模式能否成为中国的711？且看海豚今日为你深度剖析！

此前关于盐津铺子的点评：

【重点股年报预告点评(1.19)】盐津铺子靠憨豆面包业绩大增！

此前关于均瑶健康剖析链接如下：

「链接」

此前关于熊猫乳品剖析链接如下：

浙江老字号！我国第二大炼乳企业，仅次于雀巢，对标妙可蓝多？

又一温州乳企，主打新鲜乳品+短包类烘焙食品

相比均瑶健康、熊猫乳品，一鸣业务更为多样化，其为集奶牛养殖、乳品与烘焙食品生产加工、连锁零售门店于一体的农业产业化企业，主要销售各种新鲜乳品以及烘焙食品（各式短保质期的面包、米制品、中式糕点等），产品以“新鲜、健康、营养”为定位，低温乳品保质期通常在15天以内、烘焙食品保质期通常在4天以内，产品运输及销售半径约在700公里、8小时车程左右。公司已配套冷藏运输车辆300多辆，并通过七大配送周转中心，将业务区域辐射浙江、江苏、上海、福建等地。

公司乳品收入占比为六成左右，2023、2023年分别同比增长15.8%、11.7%，到2023年收入规模已超10亿，略高于科迪乳业、庄园牧场，与皇氏乳业、天润乳业相当，但远低于新乳业54亿的销售规模，三元股份80亿的销售规模。且公司以“一鸣真鲜奶吧”连锁门店为基础，充分利用了“乳品+烘焙”饮食组合的消费特征，突破了乳品业务经营品类的单一性，开创了乳品与烘焙食品的新型销售渠道。

公司的烘焙食品包括各式短保质期的面包、米制品、中式糕点等，除了吐司、小餐包、菠萝包、三明治等，最特色的是还有米汉堡、饭团等，甚至还有月饼、粽子。

公司2023、2023年烘焙食品收入分别同比增长12.8%、19.8%，收入占比维持在38%左右，公司2023年烘焙产品收入规模为7亿，远高于麦趣科技2.67亿的收入规模，略低于元祖股份19.3亿的收入规模。

公司还以“牛奶+面包”的“营养早餐”为起点，逐步增加各式鲜牛奶、风味酸奶、三明治等产品，如先后开发了满足营养需求的“真鲜蛋奶”、适于国人温热饮食习惯的“热奶”及可加热饮用的“温酸奶”等畅销创新产品。

其中公司的“温酸奶”系列产品，有效满足了部分抗拒酸奶低温口感消费者的饮用需求，改变了冬季酸奶淡季的消费习惯；公司的“真鲜蛋奶”产品更是攻克了鸡蛋遇热凝固的技术难题，并通过优化热处理条件使产品具有浓郁的蛋香口味

公司生鲜乳外购占比达83%左右，主要采购自金华、温州地区，近年来公司开始与山东、安徽的生鲜乳生产企业开展合作，到2023年上半年公司来自山东菏泽、德州及蚌埠的生鲜乳采购占比超30%。在自有生鲜乳奶源方面，公司于2011年引进了纯正优质澳洲荷斯坦、娟姗奶牛，奶牛数量已超过2,200头，并以此为基础推出了公司高端产品“澳瑞”子品牌低温鲜牛奶。目前公司自有牧场供应生鲜乳的比重约在15%左右。

从行业空间看我国目前人均乳品消费量仅为欧盟的1/3，若将将奶制品还原为原奶口径后，我国2023年原奶人均消费量为18.26k/年，为日本人均消费量的1/3，更远低于世界其他发达经济体。

目前，乳品行业市场程度较高，竞争较为激烈，大致分为基地型乳企（伊利、蒙牛等）、城市型乳企（以冷链短保的巴氏杀菌乳为主）两大类。

我国奶牛养殖的地域分布具有“北多南少”的特点，奶源供应方面我国五大原料奶省份分别为内蒙古、黑龙江、河北、河南和山东，基本位于淮河以北，与北方草原不同温州地区历史上水网密布，非常适合进行水牛的养殖及水牛乳品的生产，目前温州地区成为了我国南方地区重要的乳品生产区域，并诞生了均瑶乳业、熊猫炼乳等温州品牌。

与此同时近年来我国烘焙行业快速发展，达利园、桃李面包等规模以上烘焙企业的零售总规模从2011年的840.1亿增长至2023年的2,317亿，增长率保持在13%以上。2023年度我国人均烘焙产品消费量为7.4公斤，但仍远落后于世界平均水平，德国、美国、日本、香港、新加披的人均消费量分别为我国的9.3倍、7.6倍、7.0倍、3.3倍及2.6倍。且我国一线城市与中西部地区的人均烘焙消费差距高达4倍多，总体烘焙食品的消费市场提升空间依然巨大。

“中央工厂+连锁门店”创新性经营模式，门店数量近1700家，未来三年计划新增540家直营门店

与传统乳企主要通过商超、便利店销售不同，2002年一鸣食品创新性地将“中央工厂”、“冷链物流”与“连锁门店”等业务模式相结合，以“乳品+烘焙”健康食品组合为内容，形成了“乳品+烘焙”的专业食品连锁门店——“一鸣真鲜奶吧”经营模式。

我国烘焙行业主要分为三种经营模式——

1.小规模、分散的“前店后坊+个体门店”模式：广泛、分散地分布于三、四线城市的城镇街区

2.连锁门店+现场制作模式：在城区周边设立工厂制作成品或半成品，在城市人口密集的商业区和居民区开设品牌连锁门店，进行产品现烤制作与销售，由于门店需要具有小规模的现烤作业场地与设备，店面的租金成本与运营管理费用较高，产品售价相对较高。主要企业有面包新语、85度C

3.中央工厂+批发经销模式：以商超大卖场、城市便利店、小卖部等为终端销售渠道，主要企业有徐福记、桃李面包

公司采用的“中央工厂+连锁门店”经营模式，综合了“连锁门店+现场制作模式“+“中央工厂+批发经销”这两种传统经营模式的运营优势，通过规模化、标准化生产降低产品成本、提高产品品质，并通过广泛覆盖的连锁门店直接面向消费者进行产品销售，实现了短保质期食品的规模化生产经营以及短保质期新鲜乳品与烘焙食品的兼营销售。

奶吧门店的选址与运营同连锁便利店较为类似，但区别于便利店在产品类型上的“广”，奶吧门店则聚焦于新鲜乳品和烘焙食品，更为着重产品类型的“精”。奶吧门店的营业面积通常在50平米左右，一般选址于生活社区、商业街区、轨道交通站点及学校、医院等其他人流密集区域附近。

公司门店渠道收入占比达七成左右，其中直营门店占比20%左右，加盟门店占比为五成左右。

近年来公司门店数量已从2017年的1067家增至2023年上半年底的1699家，浙江地区门店数量达1428家（其中温州地区485家），且公司来自浙江的收入占比近九成，随着奶吧门店向南京、常州、苏州、无锡等江苏主要城市、上海市及福建省部分城市的逐步扩张，截止目前公司已在江苏、福建、上海三地分别建立了234家、15家、22家。这三省也是公司未来3-5年区域拓展的重要市场。

截至2023年上半年底公司门店以加盟为主，门店数量达1258家，而直营门店数量仅为441家，公司此次拟投资1.63亿计划未来三年新建540家直营门店，并重点建设南京、杭州、上海、福州、苏州、无锡等主要城市的地铁交通枢纽门店，以及浙江、江苏、上海及福建地区的学校渠道、医院渠道及街铺渠道门店。

公司非门店渠道主要是面向区域早餐店、小型商超等传统零售终端的经销商渠道以及面向连锁商超、单位团购与自动售货机的直销渠道。公司2016年下半年开始尝试投放自动售货机，到2023年在温州、杭州两地投放的自动售货机超过1,000台，从而使得公司零售终端收入2023年同比大增195%至6295万，收入占比从之前的1.5%大幅提升至2023年的4%；

与此同时公司还与部分学校合作，在学校食堂开设合作零售摊位，随着小卖部、学校等客户的业务有所增加，公司团购批发客户2023年收入同比微增17.37%至7820.2万，到2023年公司合作网点数达20个。而公司商超类客户主要为巴比食品、华古食品，收入占比在3%左右。

海豚：

整体质地中等，收入规模略是熊猫乳品的3倍、巴比食品的近两倍，并高于均瑶健康的收入规模，但因公司主打门店连锁模式，区域性明显，运营模式偏重，因此毛利率水平并不高，利润规模低于均瑶健康，与巴比食品差距不大。

当然也有可圈可点之处，比如公司食品创新更为符合国人口味，罕见的有热牛股，还有热酸奶，烘焙食品也不是只有西式糕点、汉堡什么的，还有什么米汉堡、饭团什么的，非常适合中国人饮食习惯。当然这些像711、便利蜂等便利店也都有，但是一鸣的食品更为新鲜，虽然没吃过但应该很有特色，比巴比的包子铺更有想象空间，短期中长期潜力一般，建议谨慎关注，疫情之下公司线下门店受冲击较大，公司预计2023年扣非净利润为1.39亿，同比下降13.65%，短期股价偏高...

最后欢迎大家吐槽说说你对一鸣食品的看法，也欢迎尝过的朋友多多说下体验如何？

奶茶热背后：伪平台“收割”加盟商，奶茶版“浓汤宝”调出牛乳茶

7月11日下午两点，郑州淅淅沥沥下起小雨。室外冷清，衬托出瀚海北金商业中心16楼格外热闹。

这里是蜜雪冰城股份有限公司（以下简称：蜜雪冰城）冰淇淋与茶连锁总部。公司门口两个显示器上，正循环播放近期的“洗脑”神曲：你爱我，我爱你，蜜雪冰城甜蜜蜜。

“没有通过”。

当天，新京报贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，面试等待区内，来自全国各地的近三十位意向加盟商比肩而坐。有工作人员表示，“每天来上百人面试”。

记者走访了解到，郑州总部承担蜜雪冰城大部分加盟的前期工作，从加盟介绍、筛选到集体交流上课，有意者蜂拥而至，但大多在“过五关斩六将”后奶茶梦碎。

据公司内部人士透露，蜜雪冰城加盟商初试通过率在10%以内。“比高考还激动”，前来面试的邓隆（化名）总是听到有人没有通过加盟审核，开始不断打听蜜雪冰城审核标准。

扎堆加盟

开店35万元起步，原材料“烧钱”

蜜雪冰城加盟有着一整套流程：项目咨询、递交申请、参加面试、审核门店、签约、装修、培训、开业，数个环节设置，亦成为层层闯关。

7月11日下午，贝壳财经记者来到蜜雪冰城郑州总部，来自安徽、浙江、江苏、福建等地的意向加盟商已在等候面试。

根据规定，线上提交开店申请后，蜜雪冰城员工将在7个工作日内审核，审核通过后才能预约面试时间。当天，不少人跟记者一样并未提前申请，自然无法见到面试官。

在工作人员指导下，记者填写了一项调查问卷，随后与其他近10位意向加盟商听取工作人员简单介绍了加盟流程。

该工作人员表示，总部每天面试名额有限，能否进入面试环节、什么时候能够参加面试，需要看意向加盟商是否符合面试条件以及面试预约量。“如果面试预约满了，我们就只能往后推”“每天来上百人”。

邓隆提前约好面试，来郑州之前线上专门填写了自己的详细信息，包括开店城市、计划投资金额、门店是谁管理以及资金有无借款等。

面试官不时走到大厅喊面试人员进场。一间会议室里两个会议桌隔开公司内外人员。

“就是问了些审核时的问题，准备多少钱开店，之前的工作经历。”刚刚结束面试的一位年轻男士走出房间，手握封面为“雪王”标志的卡片，这将是第二天进入集体加盟讲解的入场券。

加盟讲解同样需要排队，“不一定能排到上午场，也许还是下午场”。

贝壳财经记者探访期间了解到，加盟签约前“递交申请、参加面试、审核门店”三个阶段，蜜雪冰城层层审核加盟商资质，随时会有人无法通过。参加集体加盟讲解后，蜜雪冰城还要发一份“试卷”给意向加盟商，考的就是讲解中的内容。

“没通过”。

一位来自河南的意向加盟商告诉贝壳财经记者，目前蜜雪冰城在河南的加盟政策已经很严格，“如果是新疆、青海、安徽这样的地方，就很容易通过，因为河南太饱和了”。在他看来，“（门槛）琢磨不透”。

“我，主要是有一定实力，条件刚好够最好。还要有阅历，能自己经营、区域不要太饱和”，一位拿到蜜雪冰城开店资质的加盟商表示。

闯过两关后，邓隆随即赶往机场回家。一路上，他不时跟同去面试的老板们发消息，了解彼此加盟动态。

实际上，蜜雪冰城的加盟流程远比看起来复杂。在参加面试、通过审核并拿到开店资质后，还需要蜜雪冰城工作人员审核加盟商计划开店的门店位置，通过后才能真正与蜜雪冰城签约、缴费。此后，蜜雪冰城签约的装修团队进场装修，老板需要带着员工去培训。

对于一心想要加盟蜜雪冰城的邓隆来讲，加盟费并不低。按照蜜雪冰城工作人员介绍，开店费用要35万元起步。加盟费用清单中有一系列收费标准：省会城市加盟费1.1万元/年、保证金1万元、品牌管理费4800元/年、后期提供生产流程等咨询服务费2000元/年，还有门店开设所需要的设备8万元、首批原材料6万元、装修预算8万元、房租费和转让费等10万元起。

相比较而言，地级城市和县级城市加盟费分别为9000元/年、7000元/年，其他费用并无差别。

事实上，蜜雪冰城最大的收入来源并不只是加盟费用。按照蜜雪冰城收费标准，加盟费、管理费、咨询服务费一年缴纳一次。如果每个商家缴纳三项费用总合为1.5万元，10000家门店收费仅为1.5亿元。

对其而言，真正长久的是原材料生意。工作人员对记者表示，加盟店中所有原材料都需要从蜜雪冰城购买。首批需要的原材料价格6万元，有的门店1个月就能用完。每次原材料送货申请时，只要总金额超过8000元就可以免配送费，“这个很容易就能达到”。

乱象频生

伪平台宣称可加盟喜茶，中途“劝退”转向小品牌

“夏天才喝茶饮冬天就不喝，逛街或者平时购买一杯饮品已经是有消费习惯了”，7月11日，蜜雪冰城总部的人正在讲解加盟相关事项，现场不停有人提问：如何才能审核通过加盟、利润率多少、开店区域保护政策是什么、经营要注意什么……

前往蜜雪冰城的很多人都已经对奶茶市场加盟品牌做了深度了解。

“一点点太贵了”，同样计划开奶茶店的陈勋（化名）告诉记者，茶百道的开店成本也高，古茗的审核相对较难，“只能加盟开放的地方”。

记者注意到，一些加盟品牌还对加盟商的学历和年龄提出要求。西南领域发展较大的品牌“书亦烧仙草”官网显示，要求年龄20-40岁之间、大专以上学历。大多数品牌都会要求加盟者全职经营店铺。

加盟时，大多数人也会被品牌方要求不能同时加盟其他竞品。在蜜雪冰城的一起相关诉讼中，蜜雪冰城要求加盟方承诺，在合约起始至终止后二年内，本人以及关联方、关系密切家庭成员不从事与蜜雪冰城相竞争的同类行业。

值得一提的是，加盟奶茶品牌热潮及高门槛下，不少人也被乱象“割韭菜”。贝壳财经记者搜索发现，虽然喜茶和奈雪的茶都是直营品牌，不接受加盟，但网上不少以“喜茶官网加盟”、“奈雪的茶加盟”为标题的网站。而检索“一点点加盟”、“CC加盟”、“蜜雪冰城加盟”等关键词，也能搜索出很多伪平台。

贝壳财经记者在一家网站填写手机号后，便有号称某品牌加盟的大区经理打来电话。不过，沟通中，其“劝退”记者加盟一些知名品牌，极力推荐一款号称与某综艺联合打造的奶茶品牌，并表示只要加盟该品牌，就能在门店内使用该综艺知名主持人的照片，“品牌与IP双向引流”。

明星代言招商背后，暗藏的套路不少。今年5月，女星马伊琍代言的一款品牌茶芝兰因涉嫌诈骗，接受公安机关调查。该品牌的套路加盟诈骗案，涉案金额高达7亿。至于其中的玩法，主要是在一些一线城市黄金地段开一家店，每天雇100多人排队买奶茶，营造火爆假象。吸引到加盟商后，再拖延门店选址时间、翻看地图随机选址、抬高装修采购报价、供应原料以次充好等方式消极履约，直接导致大量加盟店经营惨淡甚至关门停业。

同期，郑恺代言的奶茶品牌茶主播同样被加盟商发帖质疑涉嫌虚假招商。企查查显示，该品牌的运营方南京永茂餐饮管理有限公司目前已经显示经营异常，并被纳入失信被执行人。

无独有偶，7月8日企查查显示，魔力SHOW奶茶的运营方佰润（北京）生物科技有限公司被列为经营异常，原因为通过登记的住所或者经营场所无法联系。官网显示，该公司产品为魔力SHOW奶茶，由王子文、i代言。

成本门道

“本钱只有1.2元/杯”，奶精、奶茶版“浓汤宝”当道

蜂拥而至的奶茶行业背后，承载不少人创业梦想。20平方米店铺，几台操作机，加上按比例配比原材料，有的门店一天的正常流水可达几千元。

现制奶茶行业，尚未有统一的生产标准规定，其中用料如何、含糖量多高、咖啡因多少都并不明确。在现制奶茶的外包装上，也普遍不对产品配料信息、营养信息等做相关标识。

贝壳财经记者发现，大部分品牌的奶茶主要原料是传统植脂末，也就是奶精，还有部分品牌开始使用味道更为浓郁的“特调乳饮料”。

7月初，记者在电商平台看到，一款由深圳一诺食品配料有限公司生产的“晶花植脂末”产品显示，每公斤售价14.4元-21.12元。用途包括咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、冰淇淋等。产品介绍称，每2升香浓醇奶茶需要植脂末260克，另外加120克白砂糖、一个30克的红茶包。

“500克的杯子，本钱只有1.2元/杯。”一家奶茶原料供应商告诉记者，目前市场上大部分商家都在使用这类奶精，味道香浓、成本较低。

7月12日，贝壳财经记者随机拨打了茶百道、蜜雪冰城、益禾堂、一点点等品牌的加盟门店电话，了解公司奶茶是否为鲜奶制作，只有少数几款产品使用了鲜奶。

“是茶跟奶粉配的”，一家书亦烧仙草的工作人员告诉记者，门店里没有鲜奶制作的产品。茶百道一位工作人员也表示，门店奶茶并不是鲜奶制作。

贝壳财经记者注意到，一些门店会在部分产品中使用“特调含乳饮料”，这类产品大部分为乳白色液体，配料成分包括氢化植物油、稀奶油、乳清粉、黄油、全脂乳粉、增稠剂、酸度调节剂等。在商家看来可谓牛乳版的“浓汤宝”，也被贴上“代替植脂末”标签。

1升“特奶”价格不到30元，商家示范视频里只需要70克，再加上不同辅料，就能制成一杯好喝的牛乳茶。

值得一提的是，今年5月，町芒研究院针对市场上在售奶茶进行测评，结果显示现制奶茶存在糖、咖啡因含量过高而未做标识、蛋白质含量低、脂肪含量过高等问题。蛋白质含量过低，主要原因为奶茶原料中大量使用“奶精”。

新京报贝壳财经记者李云琦阎侠编辑王进雨校对刘军

一鸣食品加盟模式加速抢占市场，标准化供应链体系给予强劲支持

消费升级态势下，人们越来越注重食品的新鲜健康，乳品消费由此进入“鲜”时代。在此背景下，以一鸣真鲜奶吧为代表的奶吧因确保了乳品的新鲜、营养、安全而广受消费者欢迎，在餐饮江湖的汹涌厮杀中实现赛道突围。

浙江一鸣食品股份有限公司（以下简称“一鸣食品”）作为奶吧赛道领头羊，创新性地推出了将“中央工厂”与“连锁门店”相结合的“乳品+烘焙”健康食品组合专业食品连锁门店——“一鸣真鲜奶吧”销售模式，截至2023年年末，门店总数已超2000家。近期，一鸣食品将于浙江、江苏、上海、福建、安徽五大城市全力开放自主加盟，加速“圈地”，这对于有意进军餐饮业的创业者来说无疑是一大利好消息。

商业模式升级：品牌力+产品力+供应链打出“自主加盟”组合拳

对加盟商而言，在市场竞争越发白热化的环境下，要想突出重围，必须依靠强大的品牌实力。唯有坐拥深厚的品牌认知、优质的特色产品以及高效的供应链体系这“三板斧”，方能抢滩登陆，于市场的风云变幻中立于不败之地。一鸣食品创办于2005年，是一家集奶牛养殖乳制品、烘焙食品生产加工，连锁销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业，堪称手持“三板斧”，勤修内功与外拓市场两不误的品牌范本。

品牌认知层面，一鸣食品作为一家区域性乳企，一直以来在江浙地区有较高的知名度，是陪伴江浙地区90后成长的童年回忆。对很多人来说，“一鸣真鲜奶吧”是每天必去的早餐摊、牛奶铺、便利店，在生活中占据着不可或缺的位置。而随着一鸣食品（股票代码605179）作为“奶吧模式第一股”于2023年在上交所挂牌上市，其品牌知名度和市场地位也得以进一步提升。当前，一鸣真鲜奶吧在长三角区域迅速扩张，已形成成熟的品牌形象，门店大面积明亮的一鸣“黄”形成品牌视觉锤，将“新鲜”“健康”的品牌印象深深钉入消费者的心智。

产品研发层面，公司的主要产品包括低温巴氏杀菌乳、风味发酵乳、调制乳以及蛋奶、热奶等特色乳饮品和各式短保质期面包、米制品等烘焙食品，形成了丰富的产品矩阵。遵循大单品战略和品牌差异化战略构想，一鸣食品深耕产品创新，研发出可以加热饮用的“温酸奶”、将鸡蛋和牛奶巧妙融合的“真鲜蛋奶”等一系列自带流量的特色单品。其注重创新之余更不忘坚守品质，以一鸣澳瑞鲜牛奶为例，每100牛奶含有3.3蛋白质，比普通牛奶的蛋白质含量高出0.1，实现了牛奶又一个品质等级的飞跃。凭借在农业科技创新和优质乳研发领域的多年深耕，一鸣食品曾多次获得国家科学技术进步奖二等奖、浙江省科学技术进步奖二等奖等重磅奖项，品牌声誉领衔奶吧赛道。

供应链层面，一鸣食品专注产业融合，搭建了从牧场资源、自有工厂、冷链配送到门店管理的一体化超级供应链体系，依托温州泰顺、常州鸣源2大生态牧场和几十个重点合作牧场，打造平阳、常州、平湖3大生产基地，全程冷链配送，实施标准门店管理，领“鲜”奶业质造的同时也为加盟商盈利高效赋能。

左手做产品、抓品牌，右手拓渠道、搭供应链，一鸣食品经过20年的稳健经营，已在江浙沪闽拓展了超2000家门店，会员人数超1000万，成熟稳定的客流群体与积淀深厚的品牌实力为加盟门店铸起坚固的竞争壁垒，完备的营运系统和供应链效率更为加盟商们注入了一剂“强心针”。

一站式帮扶政策：低投入高回报，吸引加盟商共享市场红利

面对市场上众多的加盟品牌，企业对加盟商的扶持政策，也是加盟者衡量一个品牌的实力是否可信赖的关键点之一。

为助力加盟商顺利开店，一鸣食品目前的自主加盟模式免收加盟费，同时起投门槛低（预包装门店24.8万元起，现烤门店39.6万元起），并为加盟商提供从开店前的选址、标准化设计、装修服务、员工培训，到开店后的门店运营指导等一站式、全流程的加盟扶持，最大程度降低加盟商的投资成本，保障门店的高效运行，助力加盟商实现快速盈利。

来自滁州的李女士今年33岁，从在南京读大学开始就认识一鸣并成为了忠实的鸣粉。毕业返回滁州发展的时候一直锲而不舍地给公司官网投递加盟申请，一直到2023年安徽滁州市场开放，和公司招商经理密切联系并成为了安徽第一家自主经营的加盟商。谈及加盟过程，李女士表示：“一鸣真鲜奶吧是其作为在南京生活过的天长人一段美好的回忆，加盟一鸣是情怀，是作为粉丝的热爱，更多是对一鸣新鲜健康生活的向往，才促使自己坚持几年不间断的投递加盟申请。”李女士从加盟的培训开始便全身心投入到事业当中，她说：“一鸣食品的‘加盟商培训-门店上岗-公司帮扶’这一整套服务政策非常完善且贴心。目前安徽首店（经营面积仅50平方）已经营业了20天，在开业第一天就做出了2万元的营业额，截止目前一直稳定在1.2万元以上。”这些成绩的背后，是李女士前期每天平均18小时上班时间的努力，以及作为加盟商对一鸣事业的认可和信任。

李女士之所以能在短时间内实现盈利，离不开一鸣食品在研发和营销两个方面的门店赋能策略。研发端，一鸣创新研究院作为专业的产品研发团队，能够保证月月上新品，创造新鲜感，增强用户粘性；营销端，一鸣食品以全年各类市场营销活动、千万级线上线下公共媒体的广告支持、百万级精准用户社群和自媒体账号宣传撬动销售增长和品牌进化，并统一对接外卖平台，为线上生意蓄力增益。面对餐饮业的数字化浪潮，一鸣食品始终破浪前行，不断迭代门店运营方案，专注于人效与流量的双重升级，只为带领加盟商打响新时代的破局之战。

优质的加盟模式往往能够实现品牌方、加盟商与消费者的三方共赢，一鸣食品的这本加盟“生意经”不仅让加盟商成为品牌的合伙人，充分享受品牌的价值赋能和赛道的增长红利，更通过门店的不断扩张为更多的消费者创造了触手可及的新鲜健康生活。同时，随着诸多“盟友”的躬身入局，叠加疫后消费回暖、实体经济复苏，一鸣食品“中国奶吧连锁第一品牌”的品牌愿景也显得并不遥远。