轻食沙拉怎么做？轻食沙拉怎么做

制作轻食沙拉可以参考以下步骤：

1. 将水煮沸，西红柿光滑的一面开十字刀，将它们放入热水中快速烫一下后取出，放入冰水冷却然后去皮去籽。

2. 将明胶浸泡在冷水中5分钟备用，同时在搅拌机中放入西红柿及一半用量的柠檬汁和橄榄油。

3. 将明胶溶于4-5汤匙番茄酱中搅拌均匀后，再与剩下的番茄酱彻底搅拌均匀，用糖7克、盐7克和纷乐味美式辣椒调味汁调味。

4. 将奶油搅打至硬后与番茄酱汁搅拌均匀，倒入玻璃器皿并倾斜地放入冰箱冷藏3个小时。

5. 鳄梨去皮去核切成小块，洋葱切成碎，红圆椒洗净切成小块。 虾仁切成小丁后，与鳄梨、洋葱、红圆椒混合并加入剩余的柠檬汁、橄榄油及剩余的盐调味。

6. 从冰箱中取出番茄布丁，将第5步准备好的食材放在番茄布丁上即可。

属食品经营范围，只是沙拉属零食范畴，不是主食。它不同于饭店及餐厅的炒菜主食，不需要经过烹饪这道工序的。它与艺术蛋糕是同一范畴，可以经过设计制作，成型到即买即食。属艺术与食品于一体的零食类，顾客们喜欢它的口感及奶油味带来的诱人味觉。

沙拉、三明治只是轻食的一种呈现方式，一些符合健康理念的便当如杂粮饭、寿司等都是轻食。轻食是指清淡的热量?低的食物，吃这些食物可以保证您不会摄入过多的热量?。

??低盐、低糖、低脂肪和纤维丰富的食物，是轻食重要选择标准。轻食也不仅仅讲究清爽、简单、分量少，而且带来真正的健康，在轻盈的饮食中达到营养均衡才是最重要的。

轻食沙拉是指低热量的食物，随着食品越来越多的创新沙拉的种类也各式各样

但是沙拉并不是只有蔬菜，高蛋白的食物，例如坚果等都可以加入，还有一些健康的肉类，鸡胸肉，牛肉，还有三文鱼，虾等等海鲜都是很不错的搭配，最后黑米饭，红薯山药等优质碳水也是很好的选择，保证营养摄入全面均衡。