我想开一个20张台位的火锅店
先根据你的情况,大致分析一下你的定位。
1、20张桌子, 门店面积肯定不会很大,大约在200多平,不超过250平米,而这个面积大小的火锅店,开店总成本会在50~60W,而且这个预算还不包括你门店的租金。
2、装修,装修上不会做到特别高大上,但够用是没问题的,200平米的火锅店,装修总成本会在20~30W,装修本身是个无底洞,200平米的基础店面不用装修得特别好。
再加上其他相关费用,比如前期薪资,供应链,设计,加盟费等,20台桌门店总成本会在50~60左右。
具体费用方面主要包括主要有几个以下几个方面:
品牌授权与合作费用,门店租金,装修设计费用,物料费用,运营费用,其中:
品牌授权(品牌专属使用,维护,策划等)
门店租金(根据店面大小,地段,城市级别等)
装修设计(根据装修风格,定位等因素有关)
物料费用(火锅店硬件,软件等)
运营费用(底料,食材,备用金等)
具体不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
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在重庆商圈开一家200平米的火锅店大概要多少钱呢?
以开一家200㎡火锅店为例200平米火锅店多少桌,为大家实际分析火锅店加盟投资费用。
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2.开一家火锅加盟店前期固定支出200平米火锅店多少桌:
例如开一家200平米的火锅加盟店,按照一般型装修600元/㎡,费用为120000元,可以安置约15张桌椅,大约1000元/套,费用为15000元,灶具400元/套(含电磁炉+锅碗)总投资费用为9200元,厨房整套设备约40000元,空调:6000元/台5P吸顶机,费用为30000元,门牌费用为10000元,合计:120000+15000+9200+40000+30000+10000=219200元,约22万元!
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3.重庆火锅加盟店利润分析:
例如开一家200平米加盟店,营业时间为10:00—23:00,一共是13个小时,店内24张桌子,平均每张桌子坐6人,同时就餐人数高达近:80-120人,如果中午上座率为20%,可坐20人,下午上座率为80%,可坐100人。按照每人平均消费为55元,那么200平米的火锅店一天的日营业额则为:(20+100)*55=6600元,200㎡重庆火锅店月营业额则为6600元*30天=198000元,约20万元!
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4.开一家200㎡重庆火锅店每个月的成本与开支:
200㎡的火锅店每月租金:20000元,10名员工平均工资:4000元/人*10=40000元,店面每月水电气费消耗:5000元,一个月的原材料费用:50000元,一个折旧费用:1000元。店面一个月的总开销:店面租金20000元+员工工资费用40000元+店面水电气费用5000元+原材料费用50000元+折旧费1000元=116000元。一家200平米的火锅店每个月盈纯利:月营业额198000元—月总支出费用116000元=82000元,约8万元!
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100平米火锅店多少方桌
100平米火锅店20张方桌。组合不同,接待人数也不同,大约40人到60人为宜考虑到几点:
1、需要根据用餐顾客的人数组合,测算餐桌数及组合方式,需要多少散台、包间,需要多少4人台、6人台和8人台。
2、摆方桌还是圆桌,根据自身店面的实际情况结合接待档次、宾客喜好等因素灵活变通,客用区人数可调整空间大。
3、是定位。低端桌椅摆放密一些,客人空间小,接待人多。
注意事项:
1、选址问题
如果火锅投资商实力雄厚,黄金自然是首选,因为无论是人气、交通还是经济消费度都很理想,但是对于一般的投资创业人事,一般地段就可以。
2、客源问题
一个店的主要客源在于周边,周边人群是你开店保本的基本要件。开店地址选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路:扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。
3、装修注意事项
火锅店装修主要从两方面进行考虑。一是火锅店的装修风格一定要符合当地的讲究,为消费者营造出一种轻松愉快就餐的氛围。
以上内容参考:百度百科--火锅店
想开一家火锅店.请问火锅店一般在多大面积
你好,现在为您解答(以下回答,手写原创,请勿复制粘贴)
你开多大面积,跟你本身预算是直接相关的,火锅店可以100平,200平,300平,甚至1000平的也有,但你的开店预算才是决定你开店大小的关键。
一般来说,我们建议是200平起步,因为我们通过多年的经验分析发现,200平,桌子一般15张左右,如果低于200平,比如100平,只能放几张桌子,稍微做一点活动,如果低于200平,出现客不落座的概率极大,很不划算。
但如果太大,也会出现问题,比如你开个特别大的,虽然不会出现客不落坐的现象,但会出现空旷的现象,会造成你门店生意冷清的情况,不利于门店形象的树立。
所以,一般来讲我们都推荐是在至少200平起步,300-500是比较合适的面积。
而按200平来计算的话,一般总开店成本在50-60W左右。
因为你所在的地方,所在地的消费水平,本地的竞争度等,都会影响到你开店的大小,所以如果你是新手,拿捏不住,那么推荐的是找个靠谱的品牌方咨询合作。
具体就不能一概而论,需要深入沟通或者实地考察才行。
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开个火锅店需要面积多大,大概投资多少,多少人员?
您好,现在为您解答(以下回答,手写原创,请勿复制粘贴)
您想知道火锅店面积有多大,倒不如先问一下自己的开店预算大概是多少,火锅虽说可以外卖,但堂食才是核心,所以,门店的大小,是影响火锅店整体投入的最核心的关键因素。
举个例子,200平米的门店,和400平米的门店,总的投入肯定是不一样的,就当前的市场行情来看,一家火锅店,200平米,大约总的开店成本在50-60左右。
至于员工方面,200平米的门店,前厅3人,后厨3人,收银1人,总的员工数量在6-10人左右。
值得注意的是,开店行为属于投资,所以必然有着一定风险,目前的火锅店实际情况是,有一些火锅店风生水起,而有一些火锅店则关门倒闭,这是为什么?其实影响开店成功与否的因素主要有两个:
一、底料技术,扪心自问一下,自己是否有炒料技术,是否对自己的底料有自信,有没有信得过的相关厨师人员等,如果没有,加盟品牌是比较推荐的,要注意的是目前市面上品牌已经非常多,选择好自己喜欢,适合自己的品牌很关键,(划重点)尽量找老字号品牌,注意避免网红快招类品牌。
二、管理技术,管理一个火锅店是一门学问,有些人单纯的说有好底料就能开一家火锅店,这是错误的说法,现在的火锅市场竞争是比较激烈的,别人会管理,会营销,会打造回头客,而你没有相关的经验,即便人家口味比你差一点,依然能给你带来巨大的翻台压力,加盟的意义在于什么?就是在于学习到成套成熟的管理经营知识,这是打造有持续盈利火锅店非常重要的一点。
所以,一家火锅店本质上要想赚钱,那么想办法做好生意才是关键,如果单说利润率的话,火锅产业的利润率现在也比较透明了,一般火锅店毛利在55%左右,纯利润在20%左右。
所以,开火锅店不要人云亦云,尽量多实地考察,多对比分析,经验。