麻辣兔头它不香吗？麻辣兔头图片高清

 香，川味小吃里，麻辣兔头所占分量不轻。每每听说在成都，朋友总会让带点兔头回去。兔兔这么可爱，我要开始吃啦~

包装：都是真空包装的，简单粗暴，直接就能看见油辣的兔头！一包有三只，还是很够吃的。

色：光看这浓油重辣的色泽，就忍不住流口水了，油辣子把兔头紧紧包裹，每一寸地方都染上了香料的颜色，看起来赤红鲜亮，白色的芝麻予以点缀，好不诱人。

香：香味十分浓郁，油辣子的鲜香刺激着嗅觉，各种香料也都一股脑涌现，香辣的味道太上头了！兔子的肉味似乎都掩盖在只知道香了。

味：鲜香麻辣四个字是最贴切的，花椒的麻，芝麻的香，红油里各种香味的爆炸。

香

麻辣兔头是一道传统的川菜，口感鲜美，辛辣可口，非常受欢迎。它的主要原料是兔头，配以各种香料和调料，烹制出来的兔头肉鲜嫩可口，味道麻辣回味无穷。如果你喜欢吃辣的食物，那么麻辣兔头一定是一个不错的选择。不过，需要注意的是，兔头中含有较多的胆固醇，不宜过量食用。

制作食材

主料：速冻鲜兔头5000g，辅料：干辣椒400g，姜块100g，葱结120g，八角20g，三奈10g，桂皮8g，小茴香10g，草果10g，花椒50g，丁香5g，砂仁8g，豆蔻12g，排萆5g，香叶3g，精盐200g，味精50g，硝盐1g，红曲米50g，料酒100g，鲜汤5000g，精炼油2000g制作步骤

  兔头的初步加工将兔头解冻，冲洗干净后，加入姜块50 g、葱结50 g、精盐100 g及料酒、硝盐拌和均匀，腌渍码味12小时取出，用清水洗净，然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。

  特色麻辣兔头集合卤制麻辣兔头将兔头与全部调料、汤一同放入砂锅，大火烧开5分钟关火，浸泡12小时，再开火烧开后出锅,出锅后撒上炕过的白芝麻。共10张

其他麻辣兔头注意事项

1、食用时首先握住兔头牙齿将上下颌骨掰开成两半。这时可以把脸颊的肉啃了，将舌头吃掉，下颌骨部分基 本完成。

2、第二步是将上颌骨部分的后半部（后脑勺）掰下来，吃里面嫩滑的兔脑花，翻过来把天堂（上颚）吃掉。

3、最后是吃眼珠以及眼圈肉，眼眶旁还有一些瘦肉。不喜欢吃眼珠的丢掉也罢。其他做法

做法一食材主料：兔头5个辅料：菜籽油100ml、小红尖椒50g、白糖10g、香料适量、料酒适量、葱适量、生姜适量

麻辣兔头模样各异麻辣兔头是由不同制作者创作的，每个创作者的设计都是独特的，所以麻辣兔头的模样也会各异。
可以在网络上搜索“麻辣兔头”关键字，会有很多不同设计和款式的麻辣兔头图片，这些图片的模样也会有所不同，可以欣赏一下它们的设计之美。