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素食斋加盟

成立于1902年9月24日，门店总数为135家。全国范围的中餐，适合人们自由创业。欲了解详细的加盟信息，请点击 "索取资料及文件项目关注1146项目收藏1146项目评论0素食斋总部。

企业性质私营企业

注册资本30万元注册企业注册地上海市徐汇区，企业证明投资担保，加盟分享到详情，加盟流程优势，加盟条件，品牌名称，素食。

投资额20 ~ 50万。

成立日期:1902年9月24日

商店总数为135家

经营范围中餐

适合人们自由创业。

加入地区性和全国性的

是否有区域授权号

品牌发源地上海

合同期限为3年。

培训期超过15天。

版税为10000元。

经营条件需要4万元保证金。

加盟费3万元。

素食斋加盟详情

素食的创始人刘海泉从14岁起就在清宫工作。掌握了宫廷素菜的烹饪技巧，做出了不错的素菜。素菜最初是从南方发展起来的，所用的原料，如腐竹、冬笋、鲜菇、玉兰花片等。，也多产自南方，调味用糖较多，口味以甜味为主。慈禧太后是北方人，所以刘海泉尝试在北方做南方菜。除了用糖和盐调味，她还加入了酱油，使其色香味俱全，咸甜适中。同时，她提高鲜度，增加品种，做出色香味形俱佳的素菜。有一次，刘海泉做了一个 "异味水果卷，用果肉，枣泥，山药，蜂蜜和形状。上桌后，加上青红丝，金黄的饼条，撒上白糖，五颜六色，特别好看。慈禧问是什么菜，说叫 "皇家风味水果卷。慈禧品尝了这道菜，非常高兴。从那时起，这道菜就成了一道美食普通菜肴和在皇家厨房，它的名字已经改为 "皇家风味水果卷。

1902年，清光绪二，刘海泉离开了御厨。1904年，他在东租了一个地方。;一个市场，每天在家做素菜，捡回来在市场卖。随着生意越做越大，顾客越来越多，顾客称自己为 "全素食刘 "。久而久之，刘成了有名的全素食主义者。16年，刘海泉请人写了一个长方形的横匾，上面写着 "刘；"中间还有八个小字 "思源名品有限公司和 "只有这一个两边都是。

amp的全盛时期刘；"是在20世纪30年代。那时候爱吃素菜的人很多。北京各大寺庙寺庙都举行佛事仪式，佛家在寺庙举行葬礼等等。此时，董除了做四十公斤左右的素菜外；;每天去市场，在货摊上卖刘；"也应该被邀请为寺庙做素席，为佛家做丧事和厨房。刘海 s家人口众多。他的妻子、儿子和孙子整天都很忙，如果没有时间，他们有时会玩一整夜。;I don’我白天没做完。然而，从日本占领北平后的17年，直到1948年，北平解放前夕 "素食主义者刘的生意一直不景气，维持着店面的状态。1953年， "刘；"被改成了 "素食快餐，生意开始兴隆起来。参与公私合营后，素食馆从董一个去经街做生意的市场，店前有销售，店后有制作室。为了扩大素食店的经营，让远离经街的人们也能吃到美味的素菜，1986年下午，他们除了在市区设立柜台外，还在通县和石景山区设立了素食柜台，生意越来越红火。