4块钱一碗的酸辣粉能赚多少钱？一碗酸辣粉的热量是多少大卡

在分析成本之前我们先要确定酸辣粉是由哪些配料组成的，只有知道了制作酸辣粉的配料，成本才能更准确的计算出来。那么一碗酸辣粉到底由哪些配料组成呢？

一般来讲一碗酸辣粉的配料主要由：高汤+粉条+花生米+香菜+辣椒油+果子油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+保宁醋组成。另外还有【一次性碗、筷子、调羹】。

下面是一碗酸辣粉成本数据：

高汤0.4元+粉条0.3元+【花生米+香菜+辣椒油+花椒油+酸豆角+肉末+鸡精+盐+醋，共约1元】+【一次性碗、筷子、调羹，共约0.5元】全部成本共约2.2元。

假设一碗酸辣粉销售价格为5元，那么利润就有2.8元，如果销售价格是6元，那么利润就是3.8元。如果您一天能卖100碗酸辣粉，每碗以5元计算的话，利润就是280元，一个月就是280×30天=8400元。而实际市面上几乎找不到5元一碗的酸辣粉了，所以利润远不止这些。

一般情况下一碗酸辣粉是30克粉，400克酸辣粉大概是13碗的量，这个碗的大小是正常酸辣粉碗大小。

一碗酸辣粉一般有20至30克红薯粉。

我用眼估计大概有25O克左右

一碗酸辣粉中的红薯粉的克数是根据具体的情况而有所不同的，无法进行确切的量化。

通常来说，一碗酸辣粉中的红薯粉的克数取决于酸辣粉店的标准配方和制作工艺。

一般来说，酸辣粉店在制作一碗酸辣粉时会根据口味需求适量添加红薯粉。

需要注意的是，不同地区、不同餐厅、不同厨师制作的酸辣粉可能存在差异。

无法准确回答一碗酸辣粉中红薯粉的克数。

如有具体需求，建议咨询酸辣粉店或者餐厅提供更详细的信息。

在相同质量的情况下，面条热量比酸辣粉高。

面条 (热量：280卡/100g)：1把面条(50.0克)含有热量140大卡，需要健美操41.8分钟消耗完。
酸辣粉 (热量:98卡/100g)：1碗酸辣粉(500.0克)含有热量488大卡，需要爬楼梯62.4分钟消耗完。

280卡大于98卡，因此面条的热量要比酸辣粉高。特别提醒：如果你是女生，并且想要减肥的话，在面条和酸辣粉之间我建议你选择酸辣粉，但是要少放辣子哦。

拓展资料：

1、什么是热量：人体每时每刻都在消耗能量，这些能量是由食物中的产热营养素提供的。食物中能产生热量的营养素有蛋白质、脂肪、糖类和碳水化合物。它们经过氧化产生热量供身体维持生命、生长发育和运动。热能供给过多时，多余的热量就会变成脂肪贮存起来，时间久了，身体就胖起来了。

2、热量的单位：营养学中用“千卡”做热量的单位。1千卡是1L水由15℃升高1度所需要的热量。大卡， 1大卡 = 1000卡

3、热量消耗的途径主要有三个部分，第一部分是基础代谢率，约占了人体总热量消耗的65~70%，第二部分是身体活动，约占总热量消耗的15~30%，第三部分是食物的热效应，占的比例最少约10%，这三者的比例大致已经固定。

热量为360大卡

做法

准备好牛肉、香菜、蒜瓣、生姜、洋葱、干红椒。

2

红薯粉丝用温水浸泡，剪短备用。

3

香菜、干红椒、生姜、洋葱、蒜瓣分别切好备用。

4

取一大碗，倒入香醋。

5

加入生抽。

6

锅中油热，倒入干红椒、生姜，煸出香味。

7

倒入洋葱、蒜瓣，炒出香味。

8

倒入五香牛肉。

9

加入一碗牛肉汤，煮开。

10

下入红薯粉丝。

11

加入盐。

12

淋入老抽。

13

加入黑胡椒粉。

14

煮好的牛肉粉丝盛入碗中，倒入香菜。

15

淋入芝麻油，拌匀即可食用。