加盟店酸奶料理

#健康甜蜜烘焙料理# 超美紫薯酸奶慕斯

喜欢甜品，又怕热量太高，推荐大家我常用的零卡爱乐甜哦~~

BMF

用料无糖浓稠酸奶270克淡奶油160克爱乐甜0卡烘焙糖霜20克吉利丁片10克熟紫薯泥60克椰蓉、迷迭香少许

做法步骤1、吉利丁分成2份，各5克，用冷水泡软

2、淡奶油打发至不流动状态，备用

3、取150克酸奶，加入约50克紫薯泥

4、搅拌至颜色比较深

5、过筛，筛出的紫薯渣直接吃吧，不难吃的

6、过筛的紫薯酸奶，取120克，加入5克泡软的吉利丁

7、加入10克爱乐甜糖霜

8、隔热水搅拌至吉利丁完全溶解

9、加入一半的淡奶油，约80克

10、搅拌均匀

11、剩余120克酸奶，加入5克吉利丁，10克爱乐甜糖霜，也是隔热水搅拌

12、加入剩余80克淡奶油，搅拌

13、搅拌均匀

14、将紫薯慕斯和原味慕斯分别倒入

15、剩余的两种颜色慕斯液再混合

16、倒入杯中

17、冷藏3小时以上，最后用剩余紫薯泥和椰蓉装饰

18、颜值超高

19、美美哒

20、入口即化

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#夏天夜宵High起来！#草莓酸奶思慕雪

B时光深巷少女与喵【豆果美食官方认证达人】

用料草莓7个香蕉（小）1根酸奶300克腰果5颗坚果任意水果任意鲜花任意椰蓉任意

做法步骤1、准备好需要的材料

2、草莓对半切开，香蕉切块备用

3、切好的草莓放入料理机

4、放入香蕉

5、放入腰果和酸奶一起倒入料理机打成细腻顺滑的果昔状态

6、倒入便当盒，按照个人喜好进行装饰就好啦

草莓的营养功效草莓味甘、酸，性凉，归肺、脾经。具有润肺生津，健脾，消暑，解热，利尿，止渴的功效；主治风热咳嗽，口舌糜烂，咽喉肿毒，便秘，高血压等症。

1.明目

草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

2.滋补调理

草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

3.降血脂

草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

4.防癌

在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

5.清除有毒物质

可以自然平和的清除体内的重金属离子。

6.保健

女性常吃草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

7.减肥

因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

8.助消化

其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

以上内容由最懂您美食态度的【豆果美食】提供。美食是美好生活的起点，一日三餐吃点什么？做点什么？豆果告诉您。

来豆果美食，轻松踏上美好乐活时光。

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「辣酸奶」来了，很下饭

这家【酸奶实验室】

用自制酸奶做了4个系列的

【酸奶料理】

①冬阴功辣酸奶

②酸奶爆浆可颂

③酸奶瀑布冰沙

小罐酸奶还可全城配送

1

酸奶实验室

专做线上酸奶的【得乐酸奶】开了第1家线下体验店。

-小罐罐酸奶-

花了4年时间才研发出的小罐罐酸奶，每罐都要经过11道工序。并且发酵过程不会过滤乳清。

-酸奶的3种吃法-

第1家“得乐体验店”，能吃到冬阴功辣酸奶、酸奶瀑布冰沙、酸奶爆浆可颂…

2

冬阴功辣酸奶

透明酸奶碗上，都会贴上乐字，感觉适合在丧丧的日子里来一碗。

-冬阴功特调酱汁-

不同口味酸奶都会先在原味酸奶里进行调味，而这款辣酸奶里会加入了熬煮过的冬阴功汁，酸酸辣辣的感觉很下饭。

-泰式蔬菜顶料-

会放入适合搭配冬阴功口味的蔬菜和甜椒，闻起来还会有股淡淡香茅味。

酸奶碗有自己的专属吃法，第1口要先吃酸奶，第2口再混合果肉或蔬菜干吃。

酸奶的4种口味

店里除了市面上常规的酸奶巴菲碗，他们家还出了酸甜苦辣4种口味，例如甜味（得意咖啡巧克力）、苦味（得意梅子凉瓜）、酸味（得意橙柚）…

3

酸奶爆浆可颂

牛角包会加入安佳黄油，并且经过3次发酵，零下12度低温冷藏。暴力掰开，横切面还能看到包身层层开酥的蜂窝感，及罪恶的流心画面。

师傅会在底部开个小洞再挤入鲜酸奶，外层酥脆内馅酸甜，口感层次很丰富。

烤串串可颂

线下店不仅有酸奶，还提供了每日手工制作的可颂面包，每款都会用三次发酵的烘烤手法，也有无酸奶的可颂。

小香肠跟小方块可颂交叠串在签上，吃它时就像在吃烤串一样，让我想唱首歌，“把你的肠，我的肠，串一串～”。

一口一块香肠包，咬破肠衣有脆感，叠加可颂的酥脆吃起来很独特。

4

酸奶瀑布冰沙

手工捣碎的果肉，在杯壁上滚一圈，再倒入酸奶，酸奶里还会加入燕麦。

牛油果瀑布冰沙红龙果瀑布冰沙

店里的酸奶冰沙酸奶巴菲碗，都会放足一整杯小罐罐酸奶，所以口感都较为浓稠绵密。

到手的冰沙会有瀑布一般的纹理，吃前把酸奶搅匀，这样每口酸奶都能吸到果肉颗粒。

5

第1家酸奶线下体验店

创始人们用了4年时间，通过13次终试，倒掉36吨酸奶，研发出这款酸奶，每100酸奶中的蛋白质含量是普通酸奶的三倍。

酸奶制作工序比较麻烦，线上购买需提前预订。全国大部分地区都可以配送，全程冷链配送，到手后建议放于2-6℃冷藏。

每盒酸奶开盖都会有小彩蛋，跟他们家的一样，开盖就能得到小惊喜和快乐。

全店设计跟酸奶包装一样，主打黑白，线条简单，还有标志性的“乐”字。

用餐提示

1.线下门店只有2张桌，建议打包带走。

2.看到这条推送前往用餐的人可能较多，可能会遇上排队或服务不到的地方。

3.线上酸奶购买一般在次日发货。

店家信息

【店名】得乐酸奶

【人均】36元

【电话】0755-26657149

【地址】南山区南海大道2746号海雅缤纷广场1楼（南山书城对面）

【线上酸奶购买方式①】

【线上预定】微信公众号预订

S1:微信页面点＋号,添加朋友

S2:在添加朋友页面,点击公众号

S3:在搜索栏输入"得乐Di"，进入后选择底部菜单栏-得乐商城

【线上酸奶购买方式②】在小分队后台回复"酸奶"，可获得购买链接

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