渝乡人家探访重庆特色美食：渝乡人家和平里店

渝乡人家是重庆本土知名餐饮品牌，以经典的川菜和渝味小吃著称。位于北京的和平里店是北京市内最具代表性的一家。本文将为您详细介绍渝乡人家和平里店的特色美食。

餐厅环境

渝乡人家和平里店位于北京市东城区和平里北街，交通便利。餐厅装修以重庆本土元素为主，墙上挂满了重庆的老照片和地图，让人倍感亲切。座位宽敞，可容纳多达300人同时就餐，适合家庭聚餐、商务宴请等场合。

招牌菜品

1. 水煮牛肉

水煮牛肉是川菜中的经典菜品，也是渝乡人家的代表菜之一。餐厅选用优质牛肉，切成薄片后用川味辣椒煮熟，再加入蒜泥、花椒等调料，味道鲜美，麻辣可口。

2. 重庆小面

重庆小面是渝乡人家的另一特色美食。小面细而富有弹性，汤头鲜美，味道十分正宗。顾客可以根据自己的口味选择不同的辣度和配菜，如豆皮、蛋花等。

3. 麻辣火锅

作为川菜代表，麻辣火锅是渝乡人家必点菜品之一。餐厅提供多种火锅底料，如麻辣、清汤等，可以根据口味选择。肉类、蔬菜、海鲜等丰富的食材让人垂涎欲滴。

其他推荐菜品

1. 干锅鸡翅

干锅鸡翅是渝乡人家的招牌菜之一。鸡翅入味鲜美，配上蒜茸、辣椒等调料煸炒，味道香辣可口。

2. 麻辣香锅

麻辣香锅是渝乡人家的另一特色美食。餐厅提供多种配菜，如豆皮、豆角、木耳等，可根据自己的口味选择。锅底辣度适中，味道鲜美。

渝乡人家和平里店是北京市内最具代表性的川菜餐厅之一。餐厅环境宽敞舒适，菜品种类丰富，以水煮牛肉、重庆小面、麻辣火锅等经典川菜为主打，口味正宗，值得一试。