三江火锅加盟店的条件

火锅加盟怎么选？什么火锅品类更具有发展前景？|辣子千红

摘要：辣子千红火锅凭借独特的品牌特色，创新社区发展模式，创建强大的供应链体系，迅速占领全国餐饮市场，成为火锅加盟品牌的首选。

目前，我国餐饮行业已进入稳定发展期。据统计，全国餐饮收入年复合增长率为10%左右，多年来在各行各业中表现突出且经久不衰。从近几年我国餐饮市场的发展状况来看，火锅可以说是发展最快、最有前景的项目之一，在餐饮成百上千个细分项目中，火锅的占比就能够达到14%!投资者纷纷想加入这个火爆的行业，从中分得一杯羹。

但火锅品类众多，品牌混杂，若草率选择、盲目尝试，则会面临很大的失败风险，不仅难以盈利，还可能把辛苦赚来的血汗钱打了水漂。所以，投资者们常常问，如何选择具有市场发展前景的火锅品类？如何选择优质的火锅加盟品牌？今天，就以上问题为大家进行全面、系统的解答。

通过对市面上众多火锅企业进行调查发现，随着火锅市场的成熟，消费者对火锅的特色要求越来越高，同质化的火锅品牌很难规模化发展。在好吃的基础上，做到特色和有趣，才能快速打开市场，积累消费者。除了让人耳目一新的品牌特色以外，加盟火锅店需要考察企业是否具有能够长期生存并营利的发展模式和能够保证菜品新鲜且安全的强大的供应链保障。若品牌不能同时满足以上三个条件，则难以长远发展，加盟者应在选择加盟品牌时摒弃就这类品牌。

下面就以上三个条件为加盟者详细介绍，应该如何选择条件优质、更具有发展前景的火锅加盟品牌。

一、选择更具特色的火锅加盟品牌

在一系列火锅品牌中选择更具有特色的品牌进行加盟，才能更快地吸引消费者的眼球，抓住消费者的好奇心理，吸引源源不断的客源。在这种新奇消费流行趋势下，一些主打正宗老火锅的品牌开始打造特色化发展模式。比如，在两年时间里迅速开出300多家门店的成都老火锅品牌“辣子千红”，正是依靠其特色化的产品，迅速打开全国各地的火锅市场。据顾客反映，如果在节假日的饭点去吃辣子千红，甚至需要排队等位两小时。其成功的秘诀，值得加盟者的深思与借鉴。

辣子千红口味独特，选用独家“徐十三”特色锅底，锅底精选上等牛油，28种香料、6种辣椒，经过29道工序、72小时发酵、8小时慢熬才炼制而成，作为地道的成都火锅，辣子千红的“徐十三”特色锅底相比重庆火锅来说更为细腻柔和，鲜香醇厚，饭后依然有悠长的回味在唇齿间回荡，让消费者吃一次就忘不了，想要再来品尝第二次、第三次……

除了特色锅底，辣子千红的川味传菜方式也是一大卖点。在辣子千红就餐的食客们，可以听到传菜员们用正宗的四川话介绍每一种食材的名字，再加上店铺用传统八仙桌、宽板凳、金色吊灯、手工绘画出的成都吉祥物熊猫、个性化的脸谱、古朴油纸伞等作为装饰,将中华传统美食与中国传统文化紧密结合，给消费者提供了浸入式体验，吸引了众多消费者来此拍照打卡，更为辣子千红增添了浓浓的文化内涵。

二、选择发展模式更创新的火锅加盟品牌

遍地的火锅店，多数开在商场，经营模式单一，目标客户单一，竞争激烈且可替代性强。加盟者在选择火锅品牌时，应当充分了解企业吸引客流的各项经营模式，避免出现草率加盟后客流量少、经营难度大的情况。加盟品牌必须选择发展模式具有创新性、敢于尝试的品牌。例如，辣子千红火锅店在2年内开出300多家门店，成为成都火锅的代言品牌，其独特的“社区模式”是成功的关键。

社区作为每个城市人流量最大的地方，天然拥有源源不断的客源。特别是在三、四线城市中，消费群体更注重性价比，更爱热闹，也更注重人情社交，能够尽快在家门口找到合适的就餐地点成为了大部分消费群体的诉求，通过对不同地区消费者的消费行为和消费心理剖析，辣子千红以“家门口的正宗老成都火锅”为发展定位，开创了社区火锅店模式，快速占领了全国特别是三、四线城市餐饮市场，成为餐饮界发展的风向标。

选择供应链更强大的火锅加盟品牌

火锅行业对于食材的新鲜度要求比其他的餐饮种类要求更高，如果火锅企业的供应链水平跟不上，那么涮菜的新鲜程度就难以达标，往往会被消费者投诉，面临倒闭的风险。在选择加盟品牌时，其供应链的水平是重要的考察项目，辣子千红品牌的强大供应链可以作为加盟者选择加盟品牌的重要参考。

辣子千红每个店面都能实现6小时内冷链配送，让食材从原产地直达餐桌。辣子千红的供应链物流体系，涵盖多个特色菜品原产地，其特色菜品如昌德水牛的毛肚、阿坝三江黄牛里脊、彭州九尺鹅肠、汶川猪肚菌、重庆金佛山方竹笋等都能在冷链配送中确保新鲜和安全。同时，辣子千红对供应商实行严格的品控管理，对食材品质、配送温度、配送时长等因素进行全面检测，如不符合要求，则拒绝接受菜品并不再合作。

投资有风险，加盟需谨慎

尽管火锅行业不乏优质的加盟品牌，但依然要提醒广大投资人、加盟商，不要因为眼红于火锅市场的火爆就一时兴起、草率决策，在选择一个行业，加盟一个品牌的时候，一定要在前期做好地区市场调研，并对加盟品牌进行全方位了解，包括品牌接受度、加盟品牌技术支持、加盟费用收取规则等，切勿在未做好全面了解时就交了加盟费，否则很可能面临竹篮打水一场空的境遇。

3.8%！四川这个数据，经济大省中排第一

四川日报记者张彧希陈碧红韦维

1月21日，四川省政府新闻办召开新闻发布会，公布2023年四川经济“成绩单”。数据表明，2023年全省经济持续回升、稳步向好，全年主要目标任务顺利完成。

四川2023年的经济跑出3.8%的增速，“来之不易、成之惟艰”，这两个词，在发布会上，四川省统计局副局长熊建中提了不下三次。为何来之不易？对3.8%，应该怎么看？

3.8%算不算好成绩？

过去几年，四川的经济增长率都保持在7%以上。2023年仅跑出3.8%的增速，这算一个“好成绩”吗？

“从一季度下降3%，到全年增长3.8%，四川经济实现了V型反转。”熊建中说，去年，新冠肺炎疫情、特大暴雨洪灾以及外部不确定性不稳定性多重不利因素叠加，取得这个成绩着实不易。

各种困难，是2023年全国各省区市经济答卷的“底色”，但四川答卷有什么亮点？

看速度。从一季度负增长，到上半年增长0.6%，再到前三季度增长2.4%，四川经济恢复回升的速度在加快。“上半年出现V型反转之后，四川经济恢复回升要比全国早一个季度。”熊建中说，全国上半年GDP为45.6万亿元，同比下降1.6%，此时，四川的GDP增速已经“转正”；前三季度，全国GDP增速为0.7%，与四川的半年数据相当。“面对疫情，我们率先复工复产，赢得了宝贵时间。”省社科院研究员盛毅评价。

看幅度。对比全国2.3%的GDP增速，四川比全国平均水平高出了1.5个百分点。“这是7年来高于全国增幅幅度最高的一次。”熊建中说。

横向看，2023年前10位经济大省中，四川GDP总量排名全国第六，但3.8%的经济增速则排在第一位。

纵向看，四川经济占全国经济比重在提高，经济大省地位不断巩固。根据国家统计局1月18日发布的数据，国内生产总值首次突破100万亿元大关，而四川经济总量占全国GDP比重为4.8%，比2023年提高0.1个百分点，比2023年提高0.2个百分点。

成绩背后，是什么在支撑？

熊建中表示，全年GDP增长主要得益于“农业多贡献、工业挑大梁、投资唱主角、消费促升级”二十字工作方针在2023年全面落实。

农业多贡献。第一产业增长5.2%，是四川2006年以来的最好水平；第一产业对GDP的贡献率达到14.1%，比上年提高10.1个百分点。时隔20年，我省粮食产量再次迈上3500万吨台阶，全年出栏生猪5600余万头，生猪生产明显恢复……“四川是较早启动大春粮食扩种增产工作部署的省份，同时也是全国推动生猪复产保供力度最大的省份之一。”省委农办主任、省农业农村厅厅长杨秀彬说。

工业挑大梁。“工业是拉动全省经济持续回升的主力。”熊建中介绍，工业恢复增长较快，重点产业支撑不断加强。全年规上工业增长4.5%，增速比全国平均水平高1.7个百分点，全部工业对全年经济增长贡献率达36.3%。位于宜宾三江新区的宜宾市智威科技有限公司，2023年产值达到5.5亿元，是2023年的两倍多。“2023年，我们签下了超10亿元的合作订单。公司加大投资、扩充产能、完善产品线布局，提升市场竞争力。”公司执行董事蒋杰说。

投资唱主角。疫情得到基本控制后，全省投资建设不断加快，重大投资项目稳步推进，特别是基础设施建设全面推进，不仅保持了2023年的增长，也为下一步投资增强后劲。

消费促升级。虽然2023年社会消费品零售总额仍然下降，但是居民消费保持了增长态势。熊建中特别提到网络消费的逆势增长，“限额以上企业网络零售额增长40.46%，网络餐饮收入增长106.3%。”这一数据，餐饮企业感受最为明显。大龙燚火锅在疫情发生后及时调整思路，加快拓展线上销售业务，去年一年线上全渠道销售额7000万元，增长率达45%。

四川经济尚有哪些“短板”需要直面？

“十四五”开局之年，四川经济尚有哪些“短板”需要直面？

部分行业生产仍然低迷。“虽然说生产恢复快于消费，但部分行业仍受市场需求和原材料供应等因素影响，比较低迷。”熊建中举例，医药制造业增加值增速，去年上半年之后明显下降，全年增加值下降了2.1%。

部分消费品行业生产也较低迷。比如酒、饮料和精制茶制造业增速，比2023年回落4.9个百分点；农副食品加工业增长只有0.2%，比2023年回落3.6个百分点；住宿和餐饮业增加值下降9.7%；同时还有规模以上的铁路交通、道路交通、航空运输、广播电视、电影和录像等行业营业收入下降。

制造业占比降低。2023年，四川制造业增加值占GDP的比重为22.1%，比2023年下降0.7个百分点。全年制造业投资增长7%，“不仅低于全社会固定资产投资9.9%的增长率，也比工业投资增长低4.7个百分点。”熊建中说。

消费市场恢复缓慢。“疫情对批发零售、住宿餐饮业的冲击较大，全年消费品零售总额下降2.4%。”熊建中说，其中限额以上企业的消费品零售仅增长1%，比上年回落8个百分点。非必需品的消费恢复更加缓慢，统计的16大类商品中有7个大类下降，其中石油制品类、化妆品类、建筑与装潢材料类下降明显。

对此，盛毅直言要抢抓成渝地区双城经济圈建设等重大国家战略机遇，乘势而上，为“十四五”发展打下更加良好的基础。尤其要加大推动服务业、旅游业的复苏，要争取走在抢抓市场、投资以及产业复苏机遇的前面。

来源：四川日报

拉萨新增：6+178！高风险区调整……

拉萨市应对新冠肺炎疫情工作

领导小组办公室公告

【2023】第25号

一、感染者分布

8月19日0—24时，拉萨市新增本土新冠病毒感染者184例，其中新增确诊病例6例、无症状感染者178例，当日新增确诊病例和无症状感染者均在城关区（含文创园区）；全市新增治愈出院2人、无症状感染者解除隔离医学观察46人。

二、风险区划定

根据高中风险区划分标准和发现的感染者活动轨迹，8月19日全市高风险区调整为219个，中风险区调整为62个，具体包括：

（一）城关区

高风险区164个：

1.阿坝林卡社区；

2.阿里农行退休基地；

3.八一北路达安公寓；

4.八一路如家酒店；

5.八一农场小区；

6.八一社区；

7.巴尔库路4号乐百隆广场；

8.北郊花园小区；

9.北京东路16号八廓商城；

10.北京实验中学；

11.北京西路119号；

12.北京西路扎珠商店；

13.碧智雅宾馆；

14.变电小区；

15.滨河路三江家园；

16.蔡公堂白定村；

17.蔡公堂街道蔡村2组；

18.蔡公堂街道蔡村4组；

19.蔡公堂街道恩惠苑小区；

20.蔡公堂街道书山郡；

21.蔡公堂街道泰熙悦庭；

22.蔡公堂如家驿居酒店；

23.蔡公堂乡卫生院周转房；

24.茶马民居；

25.昌都办事处；

26.昌都交通局退休基地；

27.城关花园A区；

28.城关花园B区；

29.城关花园C区、廉租房（和美家园）；

30.城关花园G区；

31.城关花园H区/嘎吉林3区；

32.城祥苑；

33.盛域滨江小区；

34.冲赛康商场；

35.川蓬大酒店；

36.慈松塘东路第十安居苑；

37.慈松塘小区；

38.当巴社区；

39.德吉中路7号舒尚客观景酒店；

40.第六安居园；

41.第七安居苑；

42.电影花苑小区；

43.东城一号；

44.东郊万达；

45.东郊新安居园；

46.东孜苏路三号；

47.夺底路29号；

48.夺底路3号；

49.夺底路格林豪泰酒店；

50.夺底路机电小区；

51.夺底路御景公寓；

52.朵森格路44号神力时代广场；

53.俄杰塘社区1组；

54.俄杰塘社区2组；

55.俄杰塘社区6组；

56.翡翠湾；

57.丰缘大酒店；

58.嘎巴村村委会活动室；

59.嘎吉康萨小区；

60.嘎吉六区；

61.嘎玛贡桑街道路北社区；

62.嘎玛贡桑派出所；

63.嘎玛贡桑社区；

64.岗堆小区；

65.格拉丹东酒店（当热西路70号）；

66.哈达滨河花园；

67.哈达幸福小区；

68.海淀小学；

69.海关退休基地；

70.海洪公寓；

71.翰林苑；

72.宏盛小区二期；

73.宏盛小区一期；

74.宏盛阳光警苑；

75.宏发尼盛峰誉小区；

76.红旗东路；

77.红旗东路拉穷出租房；

78.红旗西路哈达宝发苑；

79.火电厂小区；

80.吉崩岗社区；

81.吉苏村四组；

82.吉喆公寓；

83.加措新区二期工地；

84.加措新小区；

85.加荣路速8酒店；

86.加荣社区；

87.嘉和丽景小区；

88.金港城小区；

89.金谷物业有限公司；

90.金珠西路72号；

91.金珠西路路程巷青办农场；

92.金珠西路矿业退休基地；

93.科技厅退休基地；

94.拉萨饭店生活区；

95.拉萨实验小学；

96.拉萨晚报广告业务中心；

97.拉萨中学；

98.琅赛十一区；

99.琅赛二区；

100.琅赛五区；

101.琅赛安居苑；

102.琅赛花园十区；

103.琅赛九区；

104.琅赛六区；

105.丽枫酒店（拉萨火车站店）；

106.林廓北路7号；

107.林廓东路53号海城小学；

108.林芝办事处；

109.鲁固社区；

110.洛堆社区；

111.明珠饭店；

112.墨竹苑；

113.纳金街道阳光都市小区；

114.纳如社区；

115.尼吉苑；

116.尼卓苑；

117.农资仓库；

118.旁多水利枢纽管理局；

119.平安驾校；

120.气象局安居苑；

121.汽车五队小区；

122.热木其兴农住宅小区；

123.人民银行拉萨中心支行；

124.桑珠康萨大院；

125.石桥巷18号大院；

126.蜀园小区西区；

127.司法小区；

128.塔玛小康示范小区；

129.太阳岛一路春容土特产店；

130.天海路和顺小区；

131.天顺小区；

132.铁崩岗社区；

133.统建社区；

134.团结新村；

135.万利嘉园；

136.希岸酒店（城关区江苏路店）；

137.西藏大学后门林聚路5号；

138.西藏交通厅交通建设项目技术评审中心；

139.西藏旅游大厦希岸酒店；

140.西藏岷山银桥大酒店；

141.西藏民族饭店；

142.西藏农牧厅安居小区；

143.西藏邮运新村；

144.西藏职业技术学院（罗堆西路）；

145.西郊托运公司北京中路57号（西郊电信后小区）；

146.西农小区；

147.仙足岛生态住宅小区；

148.幸福花园小区；

149.幸福家园；

150.雪龙庄园酒店；

151.雪新村；

152.雪域明珠园；

153.阳光家园；

154.宇拓路春秋富氧酒店；

155.御鑫商务酒店；

156.云上四季酒店；

157.泽当饭店；

158.扎基路12号；

159.扎细新村1至7组；

160.自治区二医院后门；

161.自治区公安厅周转房；

162.自治区设计院；

163.藏热南路梓馨宾馆；

164.藏热社区居委会。

中风险区32个：

1.八朗学一巷；

2.城北美食城；

3.慈松塘扎基北路锦绣天下二楼措拉餐吧；

4.丹杰林路18号（扎西私房）；

5.丹杰林路吖啦嗦饭馆；

6.丹杰林路光明港琼甜茶馆；

7.当热东路蜀邑香毛肚火锅；

8.德吉中路龙布斯钦酒吧；

9.夺底路45号；

10.功德林天街三楼贵哥卤肉卷；

11.江苏大道嚓荣鲁突茶馆；

12.江苏大道塔玛西路游乐园幼儿园（东郊园区）；

13.拉萨饭店；

14.林聚路30号圣安大酒店；

15.林聚路林萨鲁固藏面馆

16.林廓北路温州商贸城；

17.纳金路63号万科书店；

18.娘热北路城北佐恩服装店；

19.娘热北路派乐汉堡店；

20.娘热北路随之康药店；

21.娘热路幸福新村；

22.色拉北路圣城花园71—73号；

23.团结新村北门当热中路德居宾馆；

24.西苑6栋1单元；

25.亚宾馆；

26.智昭产业园区羊尚人家；

27.自治区审计厅；

28.自治区审计厅生活区2栋2单元；

29.自治区统计局；

30.自治区自然资源厅；

31.藏大俄洛桥烧烤店；

32.藏热北路蜀园小区9栋1单元。

（二）堆龙德庆区

高风险区38个：

1.海亮一期一栋；

2.堆龙税务局；

3.堆龙退休基地；

4.世邦湿地公园；

5.堆龙维也纳酒店；

6.金盾苑；

7.柳梧新区海亮二期；

8.海亮三期（南岸天都）；

9.南苑；

10.泰玺华庭；

11.浙商国际；

12.响冲小区；

13.柳梧新村小区；

14.康乐苑；

15.柳梧街道德阳村；

16.乃琼街道乃琼社区3组67号；

17.海亮颇章小区；

18.柳梧街道柳梧村察古组；

19.东嘎社区3、4、5组；

20.南嘎社区第六安居苑；

21.南嘎社区1组红运出租房；

22.南嘎社区1组林依秋木材厂对面出租房。

23.西郊电力小区；

24.阳光新城；

25.经开区岷山天瑞酒店；

26.福东包装EPC项目部；

27.庆悦·悦居屋酒店；

28.南林御景小区；

29.洪平酒店；

30.拉萨市第三高级中学；

31.拉萨之窗小区；

32.亚洲湾水汇度假酒店

33.拉萨雅砻阳光花园小区；

34.云中盛景小区；

35.高原电力研究中心；

36.拉萨之窗2号楼雪域招待所；

37.羊达街道羊达社区3组普布其组；

38.桑木社区1、2组。

中风险区21个：

1.经开区旺唐岗德林购物店；

2.柳梧万达吉源烤肉店；

3.柳梧万达南洋大师傅蛋糕店。

4.高度江南岸小区；

5.天知珑怡小区；

6.柳梧村火车站集体出租房；

7.桑旦林一期小区；

8.东嘎街道祥和苑社区；

9.东嘎街道祥和苑社区东侧老路入口自建出租房仲多仓公寓；

10.日月湖小区；

11.羊达社区2组沿街门面房；

12.东嘎社区1组门面房瑞峰商务酒店；

13.桑木社区3组滨河路入口处自建出租房；

14.南嘎社区2组扎西出租房；

15.东嘎水泥厂龙龙公寓；

16.岗德林社区3组结成出租房；

17.岗德林社区4组喜明公寓；

18.东嘎街道加落路4号；

19.东嘎街道拉贡路1247—5号；

20.乃琼街道波玛路915号；

21.东嘎街道青藏路528—3号。

（三）达孜区

高风险区1个：

1.德庆镇镇江路30号虎峰佳苑。

（四）墨竹工卡县

高风险区2个：

1.工卡镇格桑村6组；

2.姐妹宽粉店。

中风险区5个：

1.县城铁链包子店；

2.德吉林卡；

3.四海超市旁回族服装店；

4.墨竹肉汤店；

5.甲玛批发购物。

（五）林周县

高风险区6个：

1.边角林乡当杰村当杰组；

2.春堆乡卡东村楚杰组；

3.卡孜乡董村董组；

4.松盘乡白定村白定组；

5.松盘乡白定村那玛组；

6.松盘乡岗巴村宗雪组。

中风险区2个：

1.春堆乡春堆村当巴组；

2.卡孜乡托门村恰西组。

（六）曲水县

高风险区5个：

1.才纳乡协荣村1组；

2.才纳乡协荣村2组；

3.才纳乡协荣村5组；

4.聂当乡热堆村2组；

5.曲水镇曲水村扬州路12号。

中风险区1个：

1.曲水镇曲甫路幸福度假村。

（七）尼木县

高风险区1个：

1.人民路1号8、9栋。

（八）当雄县

高风险区2个：

1.乌玛塘乡郭尼村6组；

2.乌玛塘乡郝如村4组。

中风险区1个：

1.县城后藏茶馆。

拉萨市应对新冠肺炎疫情工作

领导小组办公室

2023年8月20日

来源：拉萨发布

来源：西藏日报