这是宁津人民一句耳熟能详的顺口溜,长官包子、大柳面、保店驴肉是宁津的“三大名吃”,其制作工艺也都被列入非物质文化遗产。
有因为宁津地处山东省中部,拥有丰富的农产品资源,同时也有独特的烹饪技艺,在当地有很多种具有地方特色的美食,如锅包肉、小米椒炒肉、深沟大麦、牛筋方便面等。
这些美食都有其独特的风味,值得一试。
除了这些食品外,宁津还有很多农家乐和专门的风味餐厅可以供应宁津特色美食,深受当地居民和外地游客的喜爱。
如果您去宁津旅行,不要错过这些美食的机会。
长官包子
长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,不反胃,不膻腥。长官包子用料考究,制作精细,用隔年羊肉,剔净筋骨。
有好多呀!
一:宁津大柳面
二:宁津保店驴肉
三:宁津长官包子
四:宁津沈氏扒鸡
五:宁津十大碗
六:宁津长官高记窝头
七:宁津保店驴肠豆腐
八:驴肉火烧
大柳面
大柳面是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有“金丝缠碗”的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间,最初由大柳镇张家面铺首创,薪火相传到第五代
宁津县位于山东省德州市山东河北交界处。美食还是挺多的,比如大柳面、沈氏扒鸡、德州大驴、长官包子、长官“高记”窝头、宁津保店驴肉等。有机会还是去品尝一下吧。
大柳面
大柳面是德州宁津的三大名吃之一,因始于大柳镇而得名,有“金丝缠碗”的美誉。它缘于二百多年前的乾隆年间,最初由大柳镇张家面铺首创,薪火相传到第五代
长官包子
长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻,不反胃,不膻腥。长官包子用料考究,制作精细,用隔年羊肉,剔净筋骨。
宁津有什么好吃的?保店驴肉
驴肉是宁津县的“三大名吃”之一,因产于保店镇而故名。保店驴肉成名于清朝嘉庆年间,是清廷贡品,距今有200多年的历史,创始人为李长荣、李长善、李长春三兄弟,因其风味独特而名扬全国,素有“天上龙肉、地下驴肉”之美誉。中国美食家于若木先生品尝后连连赞叹,提写了“千年佳品,万家共享”的佳句。保店驴肉已入选《中国土特产大全》。
一:宁津大柳面
二:宁津保店驴肉
三:宁津长官包子
四:宁津沈氏扒鸡
五:宁津十大碗
六:宁津长官高记窝头
七:宁津保店驴肠豆腐
八:驴肉火烧
大柳面,宁建保定驴肉。沈氏扒鸡,长官包子。长官高记窝头。包子,饺子,农家炒鸡肉,宁津十大碗,夏津布袋鸡,武城煊饼。益和城糕点,乐陵金丝小枣,等等
宁津狮子头,清蒸狮子头,蟹粉狮子头,红烧狮子头,水煮狮子头,菜心狮子头,白灼狮子头,红烧狮子头,上汤狮子头,麻辣狮子头。
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长官包子
长官包子长官包子是宁津县长官镇特有的风味名吃,成名于清道光年间,有100多年的历史。其特点是:面白薄皮,肉多馅肥,油汁不溢,味浓香而不烈,馅鲜肥而不腻。
宁津保店驴肉保店驴肉又名保店五香驴肉,是山东省经典传统名菜之一,属鲁菜系。原产地是和山东省德州宁津 保店镇的南辛庄。
大柳面宁津大柳面是德州宁津县有名的名吃,因大柳镇而得名。大柳面属于鲁菜系,是德州宁津的三大名吃之一,有"金丝缠碗"的美誉。