银记肠粉银记肠粉总店是哪家

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银记肠粉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银记肠粉的解答，让我们一起看看吧。

荔湾的美食大多数集中在上下九步行街。如果你超级会逛，那里好吃的太多，一家一家吃过去吧。吃遍广州荔湾美食肚子会很撑的。但是，那里的消费也不是很贵，吃好也不会花很多钱。

上下九步行街位于广州市荔湾区是有名的商业步行街。步行街内有很多著名的食店。比如百年老店陶陶居，广州酒家，也聚集了南信甜品店、欧成记面店、老西关牛杂、老西关拉肠等特色小食店。现在的上下九，街上的建筑非常有特色。商业繁荣，美食荟萃。

1，银记肠粉

银记肠粉早早扬名。粉皮白又薄，爽滑Q弹，味道鲜美。广东肠粉的代名词，冲这个它值得吃的。

2，伍湛记的及第粥

以及第之名为卖点， 及第粥是用新鲜的猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成。味道十分新鲜可口。

3，广州酒家的蟹肉灌汤饺

外皮薄透，吃起来很清爽。汤汁很足，咬一口，肉汁滚烫留入口中，香气四溢，能吃到细腻的蟹肉，咸鲜兼。

4，广州酒家的虾饺

仔细数了有十二道褶，正宗。饺皮半透明，薄弹有韧性，虾弹牙爽口，又鲜又香。整体滑爽鲜美。

5，莲香楼的莲蓉月饼

莲香楼的点心做得可真是不错。莲蓉确实有独到之处，而且价格也不贵。皮薄油润松化、饼莲蓉色泽金黄鲜艳。

6，陶陶居的姜葱鸡 

广州最古老的茶楼之一陶陶居的招牌名菜，深受食家推崇。陶陶姜葱鸡在白切鸡的基础上，把姜茸、葱丝铺上鸡面，溅以滚油，使姜葱的香辣气味渗透鸡的表层，再用上好生抽、白糖、加适量上汤于锅中和匀煮沸，淋上鸡面，使之热气腾腾，姜葱油香溢散，它既具有保持鲜活肥鸡的原味，又有浓郁馨香的美味，冷菜热食，味道更胜一筹。

食材：香葱、干香菇、虾米、生姜、大蒜、生抽、老抽、料酒、蚝油、白糖、食用油、盐。

制作方法：

1、将葱姜蒜切末、香菇用冷水泡至发胀后，再将它切成碎末，虾米同上。

2、锅中倒入适量底油，再将葱、姜、蒜爆出香味，再倒入虾米、香菇和少许的清水烧开。

3、再放入少许的生抽、老抽、料酒、白糖、盐调味，再转小火熬煮10分钟捞出。

4、盛出后再将里头的残渣用漏网过滤掉即可，待肠粉蒸好后，将酱汁倒入进去拌着吃。

1华辉

上榜理由: “华辉拉肠”于1996年10月在同福西路龙导尾市场开设第一间店以来，凭着优质的性价比的经营定位得到不断的发展和壮大。由“华辉拉肠”衍生出“华辉肠粉王”、“荔湾村肠粉王”、“红荔村”、“福景肠粉王”、“



2银记

上榜理由: 银记肠粉店创建于上世纪50年代，是主营肠粉、粥等美食的连锁餐饮服务企业。多年来，凭借质优味美的传统布拉肠粉驰名于省港澳，其肠粉以“粉薄、味鲜、爽滑、口感独特”而赢得了“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜



3红荔村

上榜理由: 红荔村是一家集研发，制作，销售为一体的餐饮品牌，创始人袁锦华，专注广东特色小吃——“肠粉”和“点心”，以深圳为核心开拓餐饮市场。红荔村总部和运营中心位于中国深圳。红荔村拥有管理、生产、销售等系统协调能



4荔银肠粉

上榜理由: 荔银肠粉隶属广州金亿餐饮，广州西关布拉肠粉佼佼者，广式肠粉制作技艺被列为广州市荔湾区非物质文化遗产。广州金亿餐饮管理有限公司成立于2008年，在何应斌先生带领下，从一个个体户发展到管理两大布拉肠粉品牌

到此，以上就是小编对于银记肠粉的问题就介绍到这了，希望介绍关于银记肠粉的3点解答对大家有用。