卡玛王子面包配方?
工具/原料
more
高粉 (240g)
低粉 (60g)
鸡蛋 (1个)
水 (70g)
牛奶 (55g)
高糖酵母 (3g)
黄油 (30g)
巧克力 (3块)
肉松(夹馅)没有可以不放 (50g)
糖 (40g)
盐 (3g)
方法/步骤
1/先用碗称酵母3g加70克水溶解,如果室内气温低就用温水。
2/把面包机内胆拿出来先称低粉60g
3/再加高粉240g,不用称得非常精确差个1g2g的不要紧,一共300g就可以。
4/将糖40g盐3g分别放入面包机的两个角,打入一个鸡蛋
5/加入牛奶和水,鸡蛋+酵母水+牛奶一共190g,放入面包机和面
6/黄油称出切小块放软
7/面包机揉面
8/面包机揉面约25分钟左右,暂停查看,只要是这种比较粗糙的膜就可以加黄油继续揉面
9/揉到光滑撑开的膜有一个光滑的圆洞就可以了。
10/盖保鲜膜放到温暖处发酵至两倍大,用手指粘面粉戳个洞,面团没有变化说明很好,如果洞的周围塌陷说明发过了,下次可以缩短发酵时间。
11/案板上撒少量面粉,把发酵好的面团倒到案板上先用手压压,再用擀面杖擀开。
12/分割成62g一个的面团,我是要做成兔子,所以我把62g的面团又分割成42g一个+10g两个
13/盖保鲜膜醒15分钟左右
卡玛王子面包保质期?
1、面包店买的面包放在冰箱降温时可以放7天,常温只能放2天。如果是鲜奶面包或带有肉类、蛋类等馅料的面包,放在冰箱里保存3-5天,否则就容易变质。
2、如果在保质期内吃不完,面包应该密封后放到冰箱冷冻室,这样保存的时间会长一点。冷冻保存的面包,要提前取出放在室温下解冻,之后放烤箱加热即可。
3、起酥类的面包,比如牛角面包、丹麦面包等尽量当天吃完。如果要冷冻,也最好完全密封,3天之内吃完,否则口感会大打折扣。冷冻后的起酥面包,在常温下解冻,之后放进200℃的烤箱,烤3-5分钟即可。
卡玛王子月饼怎么样?
卡玛王子月饼很好吃。卡玛王子总部主要从事食品和饮料的开发。几年前,卡玛王子公司创立了卡玛王子蛋糕烘焙品牌。它经营各种产品,包括蛋糕、面包、传统蛋糕和美味饮料。
在产品研发上,将传统技术与现代技术相结合,加入了一些多元化的元素,成为行业领先者。卡玛王子在运营模式上引入了先进的管理模式,使其品牌在市场上迅速发展。
卡玛王子介绍?
是日本动漫《银魂》中的角色,是银时的好友。他是一个外星人,拥有强大的战斗力和超能力。他的外表是一个小孩子,但实际上已经有几百岁了。他的名字“卡玛”在日语中意为“神”,因此他被称为“神童”。
他的超能力包括操纵火焰冰冻电击等,还可以通过触摸他人的头部来读取他们的思维。他的战斗力非常强大,可以轻松地打败许多敌人。
深圳市卡玛王子餐饮管理有限公司成立于2013年06月07日,主要经营范围为餐饮管理
是日本动漫《银魂》中的角色,是银时的好友。他是一个外星人,拥有强大的战斗力和超能力。他的外表是一个小孩子,但实际上已经有几百岁了。他的特点是喜欢吃甜食和玩具,同时也非常善良和乐观。他的超能力包括操纵电力瞬间移动变身等等。他的原因是因为他的种族拥有这些能力。