怎么炒辣椒圈拌面？拌面图片大全高清图片

线椒洗净切段，放入碗中，打入两个鸡蛋，加入适量面粉和盐，搅拌均匀，锅内倒油，倒入面糊，小火慢煎，将面糊捣碎，最后大火翻炒几下即可出锅。

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准备好材料,辣椒切成圈备用。

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放入盐和十三香腌制5分钟左右即可。

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打入一个鸡蛋拌均,然后再放入适量的面粉拌均,确保每个辣椒圈上都粘有面粉,或者不放鸡蛋,直接放点水也可以的。

4.

锅中放入稍多的油,不然容易糊锅,把拌好的辣椒圈倒进锅中,煎至两面金黄,慢慢搅散后炒至全部金黄色就可以出锅了。

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准备适量的辣辣椒，把辣椒洗干净；

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把洗过的辣椒晾下祛除水分，进行切成小细短，切完之后要在多剁剁切碎；

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把切好的辣椒盛入小盆子中，准备和面；

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在辣椒上加入适量的面粉，2-3小勺子即可；

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开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀，使其辣椒充分粘到面粉；

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再加入适量的食盐进行加入辣椒里，注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐，不然辣椒会盐出水；

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把食盐进行和辣椒搅拌均匀；

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开锅生火，把锅烧热后把气灶火候调至小火；

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锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热，适量可以多加些油；

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这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪；

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待辣椒充分浸到油后，适量的翻炒下；

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慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄，不停的晃动着锅不让辣椒糊了；

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慢慢的重复上一步骤，不要着急，辣椒会慢慢的熟了，金黄金黄的；

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这时准备着把辣椒盛出，放入没有水中的盘子里，美味的辣椒拌面就可以吃了，吃起来味道美极了，香辣可口好吃的不要要的，吃过之后还想吃；

过油肉拌面，辣皮子拌面，家常拌面，茄子拌面，大盘鸡拌面，西红柿炒鸡蛋拌面，辣子肉拌面，毛芹菜拌面，卤牛肉拌面，马肠子拌面

01

店名：月亮城餐厅

　菜品名称：家常拌面

　　★主厨推荐：我们的拌面店已经经营了18年，拌面均为手工拉面，面条筋道有弹性。家常拌面含有洋葱、辣椒、白菜、豇豆、西红柿、茄子等食材，不含味精，营养丰富，吃起来既有辣椒的辣，又有番茄的酸甜，汤汁浓郁，十分入味。

　　☆品鉴团点评:家常拌面的汤汁口味恰到好处，将番茄的酸甜和辣椒的甜辣融合的很好，既不太辣，又能突显番茄的味道。汤汁和面拌在一起，十分入味。

02

店名：主玛椒麻鸡拌面王

地址：高新区中兴路69-105号

　　菜品名称：椒麻鸡拌面

　　★主厨推荐：我们家的拌面店已经经营了二十余年了。椒麻鸡是一道新疆特色美食，而拌面又是新疆美食的典型代表，由此我们想到将这两道新疆美食结合到一起，做出一道拌面新品种。椒麻鸡的汤中加有藏红花、枸杞和党参等多种中药材，且需经过至少3个小时的熬制。

　　☆品鉴团点评：椒麻鸡拌面是一道比较新颖的拌面种类，结合椒麻鸡和拌面这两道新疆名菜的特点。椒麻鸡鸡肉紧实，鸡皮脆嫩，口味鲜辣爽口，拌面劲道，融合椒麻鸡的鲜辣汤汁后，令人食欲大增。

03

店名：海师傅拌面王拌面

地址：高新区中兴路69-102号

　　菜品名称：豆角肉拌面

　　★主厨推荐：拌面的面条是手工和面，拉的粗细匀称，劲道十足。豆角肉拌面菜的用料简单，主料为四季豆和肉片，配料为干、鲜辣椒、洋葱和西红柿。翻炒时，特别要注意把握时间，确保四季豆做熟。我们的过油肉拌面分量十足，广受食客喜欢。