天津十佳酒店,万豪酒店占据半壁江山,看其他品牌谁能突出重围
天津,简称【津】,意为天子经过的渡口,也被称为【津门】和【津沽】。天津是中国北方最大的港口城市,四大直辖市之一。天津也是国家历史文化名城,拥有总舵名胜古迹,如天津文庙、天津清真大寺和大悲禅院等等。天津也是我国旅游旅游城市,有北塘古镇和盘山等著名旅游景点,也有煎饼果子和天津麻花等诱人的地道美食。下面我们就来盘点下天津的十佳酒店,看看谁能笑傲津门,成为来客的首选。
天津城市景观
天津夜景
天津之眼
天津丽思卡尔顿酒店
天津丽思卡尔顿酒店位于天津和平区大沽北路167号1号楼,地处中心商务区的核心地带,毗邻海河和五大道文化旅游区,距离小白楼地铁站约700米。酒店是欧洲古堡式的外观建筑风格,东西方元素融合的动感设计,造就了一个地标性建筑的知名酒店。酒店于2013年开业,共有277间客房,其中包含53间套房,房间面积50平方米起,客房均配有伦敦爱丝普蕾【紫水】系列奢华卫浴用品。酒店还设有2间餐厅和2个酒吧,其中中国餐厅【天泰轩】共有两层,设有10间私人包间和一部专用电梯,主要提供精致美味粤菜和天津本地特色佳肴。酒店面积达1600平方米的水疗中心提供30多种理疗套餐,1725平方米的宴会会议场地配有独立的汽车电梯。酒店还提供劳斯莱斯和宾利等豪车接送服务,尽享尊贵奢华。
天津丽思卡尔顿酒店全景
天津丽思卡尔顿酒店花园
天津丽思卡尔顿酒店客房
天津康莱德酒店
天津康莱德酒店位于天津南开区天塔道46号,地处天津历史文化浓厚的南开中心城区,距离天塔地铁站D出口约400米,距离天津火车站约7公里。酒店地处鲁能城大型商业综合体内,坐拥水上公园与天塔湖风景区,可尽享文化旅游、美食购物、休闲之乐。酒店于2023年开业,共有375间客房,其中包含79间套房,房间面积45平方米起,客房采用现代时尚与精致的装饰艺术风格。酒店设有3间餐厅及一间大堂酒廊,以及室内恒温泳池和健身中心,还有1间1068平方米的大宴会厅和9间多功能会议室,是个设施完善的高端豪华酒店。
天津康莱德酒店全景
天津康莱德酒店大门
天津康莱德酒店客房
天津四季酒店
天津四季酒店位于天津和平区赤峰道138号,地处天津国际金融中心,毗邻滨江道购物金街,距离营口道地铁站A出口约300米。酒店于2017年开业,共有259间客房及套房,房间面积48平方米起,并且设有亲子主题客房,均搭配大落地窗,可欣赏天津美丽的城市景观。酒店设有2间餐厅和2个酒吧,荣获黑珍珠一钻的中餐厅【津韵】,提供天津本地美食和粤式佳肴,餐厅的【茗轩】则可举办茶友会。酒店著名的水疗中心,以及拥有巨大落地窗和高挑天窗的25米长恒温室内泳池,是你一定要去体验打卡的地方。
天津四季酒店全景
天津四季酒店餐厅
天津四季酒店客房
天津香格里拉大酒店
天津香格里拉大酒店位于天津河东区海河东路328号,屹立在海河之畔,与嘉里汇购物广场相通,距离大王庄地铁站约200米,距离天津火车站不到2公里。酒店于2014年开业,共有307间客房及套房,房间面积48平方米起,带大理石浴缸和观景玻璃幕墙。酒店设有2间餐厅及1个大堂酒廊,其中中餐厅【香宫】为你呈献经典粤菜。香格里拉Chi水疗设有10间私人理疗室,提供一些列经典的面部和身体护理疗程,让你在海河之滨享受身心的呵护。
天津香格里拉大酒店全景
天津香格里拉大酒店泳池
天津香格里拉大酒店客房
天津瑞吉金融街酒店
天津瑞吉金融街酒店位于天津和平区张自忠路158号,紧靠海河河畔,毗邻火车站,隔岸就是海河中心广场公园,距离和平路地铁站B出口约800米。酒店于2011年开业,共有272间客房及套房,面积43平方米起,室内装潢典雅高贵,房间内即可欣赏海河两岸的风光。酒店设有2间餐厅和1个酒吧,其中【里维埃拉Rivi】餐厅提供地中海风味菜品,让你享受健康的餐饮美食。酒店还拥有面积达2000平方米的会议场地,分为15个不同的会议厅,可满足不同需求的会议及宴会需求。
天津瑞吉金融街酒店全景
天津瑞吉金融街酒店夜景
天津瑞吉金融街酒店客房
国家会展中心天津万豪酒店
国家会展中心天津万豪酒店位于天津津南区咸水沽镇国瑞路8号,与天津国家会展中心相连通,距离国瑞路地铁站约200米。酒店于2023年新开业,共有389间客房及套房,房间面积44平方米起。酒店客房设计融合了东方神韵和欧洲典雅,配有全景落地窗,拥有广阔的视野和充足的自然光线。酒店设有3间餐厅及1个大堂吧,其中特色餐厅【面堂】提供中国十大面食佳肴,每天做不同的手工面。酒店还设有超4000平方米的会议活动场地,其中津韵大宴会厅面积近1200平方米,以及超300个停车位,可满足大规模会议停车需求。
国家会展中心天津万豪酒店全景
国家会展中心天津万豪酒店泳池
国家会展中心天津万豪酒店客房
天津海河悦榕庄酒店
天津海河悦榕庄酒店位于天津河北区海河东路34号,距离建国道地铁站B出口约800米,可以远眺天津眼。酒店地理位置优越,马路对面就是李叔同故居纪念馆,河对面就是古文化街,是难得的闹市中的世外桃源。酒店于2013年开业,共有153间客房和套房,客房面积62平方米起,均配备独立的起居室,部分房型还有网红圆形大浴缸,还设有海洋主题儿童亲子套房。酒店还设有2间餐厅和1个酒吧,以及占地面积超1000平方米的水疗室,屡获殊荣的悦榕S,是你必不能错过的放松项目。
天津海河悦榕庄酒店全景
天津海河悦榕庄酒店客房
天津海河悦榕庄酒店浴室
天津于家堡洲际酒店
天津于家堡洲际酒店位于天津滨海新区新华路3360号,地处于家堡金融中心区域,身处海河之滨,毗邻于家堡滨河公园。酒店于2023年开业,拥有299间客房,其中包含20间套房,房间面积50平方米起。酒店客房宽敞明亮,装修典雅,豪华的浴室配有大浴缸,非常的舒适。酒店拥有总面积逾16000平方米的会议场地,其中约9000平方米的会展中心、1700平方米的报告厅、2个超过1200平方米大型宴会厅及13个多功能会议室,是城内举行大型会议的理想之选。
天津于家堡洲际酒店全景
天津于家堡洲际酒店客房
天津于家堡洲际酒店浴室
天津滨海喜来登酒店
天津滨海喜来登酒店位于天津滨海新区经济开发区第二大街50号,地处天津经济开发区的中心地带,临近天津海昌极地海洋公园,距离市民广场地铁站A2出口约900米。酒店于2010年开业,拥有325间客房及套房,房间面积40平方米起。所有客房均配有喜来登甜梦之床,豪华宽敞的大理石浴室,以及喜来登定制Shi洗漱用品。酒店设有三个不同主题的餐厅,其中餐厅【班妮B】可为旅客提供正宗的意大利美味佳肴。
天津滨海喜来登酒店全景
天津滨海喜来登酒店餐厅
天津滨海喜来登酒店客房
天津君隆威斯汀酒店
天津君隆威斯汀酒店位于天津和平区南京路101号,毗邻五大道旅游景区,靠近滨江道商业区,距离营口道地铁站C2出口约500米。酒店于2010年开业,拥有275间客房及套房,房间面积40平方米起。酒店客房均配有威斯汀特色天梦之床,以及由赫尔曼·米勒公司生产设计的精品家具,让你享受如家一样的温馨。酒店设有3间餐厅及一个大堂吧,以及室内泳池、健身房和会议室等设施。
天津君隆威斯汀酒店全景
天津君隆威斯汀酒店大堂
天津君隆威斯汀酒店客房
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餐饮观察:天津武清小餐饮大智慧,商业模式简单又落地
“餐饮模式”多种多样,用接地气的话说,就是怎么赚钱的事儿。大餐饮有大餐饮的玩法,小餐饮也有小餐饮的模式。今天我们就来聊聊,见到的天津武清小餐饮里的大智慧。
在营销理论里,大家都在聊4P的话题,其中一P便是渠道。如何让自己的产品多渠道销售是值得关注的事。
在天津武清这个区域,我们在市场中,发现有许多餐饮店,除了建店销售,还在积极地拓展其他渠道,比较常见的便是凉皮。自有店铺,也有零售渠道,还有一家很有意思,学习一些啤酒企业的玩法,专门跟一些小店合作门头,挂他的牌子,里面自由经营。(我们有时不能总拿高大上的眼光看问题,小餐饮有着大厂思维,而且还践行了,是不是有点意思?)
凉皮可以这样做,其他的品类也可以吗?今天我们讲一家凉拌菜。
在天津武清亨通家园附近,有一个小商圈,沪上阿姨、绝味鸭脖等品牌都在这里设店,便吸引我们过来溜达溜达。
在收集完信息,打算离开的时候,发现有一个摊位,一个年轻的小伙子,卖拌鸡架,8元一份,不时有几位顾客光临。
我走上前一看,这鸡架肉不多,调味不少,小伙子动作麻利,鸡架从箱子中拿出,一掰一扯,就被分解在小盆中,一撮撒料,大勺白糖,料水一淋,蒜水泼入,最后来点辣油一搅拌,入袋出货。
抬头一看,标语打着:“好吃不在肉多,灵魂是嗦勒。”我问小伙子,有实体店吗?他告诉我有实体店,晚上出摊在这面多销售一些。看包装上的地址,立刻回忆起来,刚路过的另一个商圈,确实有他们的一家实体店。那个实体店主营三种食物鸡架、凉菜、大饼,生意也是不错。有荤、有素、有大众喜欢的主食,最主要是在接地气的品类中,价格区间也把握得比较精准。
在餐饮行业中,看竞品店主要就是看对方品类与价格区间,接下来才对比竞争力、促销案等等。
从小伙子装鸡架的箱子容积来算,他摆摊这个事情是盈利的,什么是餐饮商业模式?就是根据当下情况,在符合规矩的条件下盈利。有实体店,有证照,除了摆摊不知是否允许外,从小餐饮的角度来说是可行的。我见过太多人讲餐饮+零售,所有数据都是预估数据,就没看到后期真实盈利如何。
有些人可能觉得这个事情不值得说,得跟大企业学习商业模式,得听那些没听过的商业模式才够格局。我实话告诉你,大企业也是如此,都在为生存下来而努力,没听过的模式,就像你没吃过的食物一样,有着不一样的风险。
平日里,我能看到香格里拉酒店的销售团队,在酒店门口摆摊卖熟食,社群营销推甜品,线上渠道送外卖;我能看到呷哺呷哺推着小车在商场销售料包;我能收到武清必胜客偶尔发来的零售促销信息……
这些真实发生的事情,很少人去讲,更少人去听。在我个人的认知中,做餐饮需要脚踏实地经营,不要老相信某某人,一天卖了2000只鸡,又发现一个好项目,这在我的认知里太恐怖了!
我是骞味,关注线下实体,用客观数据分析餐饮,助力小、快餐品类连锁发展。
天津百年鲁菜馆“瞪眼楼”,菜好吃价太贵,水上公园分号火爆一时
登瀛楼饭庄是天津卫的百年老店,始建于1913年,字号老、牌子响、名头大,老天津卫戏称其为“瞪眼楼”。指登瀛楼菜肴虽好,但价钱太贵,要不就是干瞪眼吃不起,要不就是吃完了就剩干瞪眼了。
登瀛楼最初创办于1913年,位于南市建物街,是一家鲁菜馆,店名源于山东蓬莱登州府“瀛台”,老板也是山东人,叫苏振芝。开业之初建筑简易,厅堂不大。
1924年,又在南市东兴大街建重新开业,股东康振甫等人聘请王桂出任经理,前清遗老赠送“群贤高会”匾额。1931年,在法租界福煦将军路(今滨江道)开了登瀛楼北号,一年后在北号道南增设登瀛楼南号,装修富丽堂皇,接待高级宾客。1939年在法租界沙大夫路(今山东路)开分号,取名悦宾楼饭庄。此时登瀛楼职工多达400余人,是天津餐饮业的龙头老大。
登瀛楼南号创造了天津餐饮业的巅峰。店内四个抱柱匾,由溥仪的老师陈宝琛书写:“满汉全席、南北大菜、包办酒席、应时小卖。”门厅摆满奇花异草,雅间里楠木桌椅,挂满名人字画,餐具是景德镇专门烧制的仿宫廷器皿,配上银盘、银叉、银勺、象牙筷子,能到这里吃饭的都不是一般人。
登瀛楼的招牌菜很多,像什么一品官燕、通天鱼翅、山东海参、油爆双脆……其中最有名的是醋椒鲤鱼。一斤左右的活鲤鱼,刮鳞、开膛、去五脏,打花刀,用白胡椒、高汤加各种调料烹制,肉嫩汤鲜,味道酸辣香醇。
1955年,登瀛楼饭庄转为国营,60年代改名为井冈山食堂,经营大锅菜。1973年重新挂上登瀛楼招牌,恢复传统山东风味特色。1984年,登瀛楼饭庄更新改造,1987年正式开业。新落成的登瀛楼集现代及古典风格于一身,典雅豪华。一楼开辟散座小吃,可以唱卡拉OK,二三楼设中高档雅座,有民乐伴宴,新辟了蓬莱阁、龙宴厅、八仙宴、帅府宴四个典雅厅堂,四楼可以举办大型宴会。当时登瀛楼每天接待宾客二千多人次,是天津对外宾开放的八大风味餐馆之一。
1979年,水上公园开了登瀛楼分号,生意十分火爆。主打一道鸳鸯鱼,用活鲤鱼烹调,两条鱼装在同一个盘子里,一甜一咸,一红一白。还有一道鲁菜经典九转肥肠,选用猪肥肠,加糖、醋、胡椒粉精工细作,颜色火红,入口肥而不腻。其他如山东烧鸡、姜汁鱼、砂锅虎头鸡、山东海参、清烩海参片、锅塌菜合、水晶鸡等,也都是山东名菜。
水上登瀛楼饭庄有一位名厨梁凯,掌握300多道菜。初到登瀛楼学艺,他每天早晨4点起床练刀功,参加天津市同行业新老职工技术比武,获墩上技术第三名。为练翻勺,他拿出练举重的劲头儿,在擀面杖上吊起近两米长的绳子,下端系一块砖,双臂平举,绳子缠上来再放下去,由一块砖增到四块砖,臂力明显提高。又在炒勺里放10斤盐,站在火炉旁练翻勺。可惜如今水上登瀛楼已成记忆。
马三立相声《起名字的艺术》也提到“登瀛楼”:“哪儿吃?登瀛楼!登瀛楼,步步登高,有盈无亏。登瀛楼。多好。这个饭馆儿的字号它取出来,这是迎合客人的心理。”其实登瀛楼既有名师制做的大菜,如一品官燕、通天鱼翅、扒大乌参、九转肠腐、清炖口蘑全鸭,又有经济实惠、品种齐全的各色中低档菜肴,不过那个年代下饭馆就很奢侈,所以老百姓吃什么都觉得贵。